Pancreatită Dieta: alimente pentru a mânca și a evita

Ce este pancreatita?

Pancreasul este o parte a corpului care vă ajută să reglați modul în care corpul dumneavoastră procesează zahărul. Pancreasul servește, de asemenea, o funcție importantă în eliberarea enzimelor și în ajutarea digestiei alimentelor. Când pancreasul devine umflat sau inflamat, acesta nu își poate îndeplini funcția. Această afecțiune se numește pancreatită.

Deoarece pancreasul este atât de strâns legat de procesul digestiv, este afectat de ceea ce alegi să mănânci. În cazurile de pancreatită acută, inflamația pancreasului este adesea declanșată de calculi biliari. Dar în cazurile de pancreatită cronică, în care recurențele se recuperează în timp, dieta dvs. ar putea avea multe de-a face cu ceea ce cauzează problema. Cercetătorii află mai multe despre alimentele pe care le puteți mânca pentru a vă proteja și chiar ajuta la vindecarea pancreasului.

Pentru a obține pancreasul sănătos, concentrați-vă asupra alimentelor bogate în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi animale și care conțin antioxidanți. Acestea includ carne slabă, fasole și linte, supe clare și alternative lactate (cum ar fi laptele de in și laptele de migdale). Acestea sunt alimente pe care pancreasul dvs. nu va trebui să funcționeze la fel de greu de procesat. Cercetările sugerează că unii oameni cu pancreatită pot tolera până la 30-40% din calorii din grăsimi, atunci când grăsimea este din surse de plante alimentare întregi sau trigliceride cu lanț mediu (MCT). Alții fac mai bine cu un aport mult mai scăzut de grăsimi, adesea limitat la 50 de grame sau mai puțin pe zi.

Spanacul, afinele, cireșele și boabele integrale pot lucra pentru a vă proteja digestia și a lupta împotriva radicalilor liberi care vă provoacă leziuni organelor. Dacă sunteți dornici de ceva dulce, ajungeți la fructe în loc de zaharuri adăugate, deoarece cei cu pancreatită prezintă un risc ridicat de diabet. Luați în considerare roșiile de cireșe, castraveții și hummusul și fructele ca gustări alimentare. Pancreasul tău vă va mulțumi.

Publicitate

Alimente pentru a limita Ce să nu mănânci dacă aveți pancreatită

Alimentele limitate includ:

carne roșie

carne de organe

alimente prăjite

• maioneza
• margarina si unt
• lapte integral
• produse de patiserie si deserturi cu zaharuri adaugate
• bauturi cu zaharuri adaugate
• Daca incerci sa combateti pancreatita, acizi grași în dieta ta. Alimentele care sunt prajite sau prelucrate puternic, cum ar fi cartofii prăjiți și hamburgerii de fast-food, sunt unii dintre cei mai răi infractori. Carne de organe, lapte integral, grăsimi de cartofi și maioneză se află, de asemenea, în fruntea listei de alimente pentru a limita.
• Orice lucru care a fost preparat sau prăjit ar putea declanșa o apariție a pancreatitei. Veți dori să renunțați la făina rafinată, care este în prăjituri, produse de patiserie și cookie-uri. Aceste produse alimentare pot impozita sistemul digestiv, determinând nivelul de insulină în spike, ceea ce poate duce la diabet.
• PublicitatePublicitate
• Dieta de recuperare

Dieta de recuperare a pancreatitei

Dacă vă recuperați pancreatita acută sau cronică, ar trebui să evitați consumul de alcool. Dacă fumezi, va trebui să renunți. Trebuie să continuați să vă concentrați asupra consumului unei diete cu conținut scăzut de grăsimi, care nu va impune sau va inflama pancreasul. De asemenea, trebuie să vă concentrați asupra menținerii hidratării, menținerii unei băuturi electrolitice sau a unei sticle de apă împreună cu dvs. în orice moment. Dacă ați fost spitalizat din cauza unei apariții a pancreatitei, medicul vă va îndruma probabil la un dietetician care vă va ajuta să învățați cum să vă schimbați permanent obiceiurile alimentare.

Persoanele cu pancreatită cronică prezintă adesea malnutriție datorită funcției lor scăzute de pancreas. Vitaminele A, D, E și K sunt cel mai frecvent descoperite ca fiind lipsite de o pancreatită.

Sfaturi pentru dietă

Întotdeauna discutați cu medicul sau cu dieteticianul înainte de a vă schimba obiceiurile alimentare atunci când aveți pancreatită. Iată câteva sugestii pe care le-ar putea sugera:

Consumați între șase și opt mese mici pe toată durata zilei pentru a vă ajuta să vă recuperați din pancreatită. Acest lucru este mai ușor în sistemul dvs. digestiv decât consumul a două sau trei mese mari.

Utilizați MCT-urile ca grăsimi primare deoarece acest tip de grăsime nu necesită digerarea enzimelor pancreatice. MCT-urile pot fi găsite în uleiurile de nucă de cocos și de palmier și sunt disponibile la majoritatea magazinelor de produse de sănătate.

Evitați să consumați prea mult fibre deodată, deoarece aceasta poate încetini digestia și poate duce la o absorbție mai mică decât cea ideală a nutrienților din alimente. Fibrele pot, de asemenea, diminua eficiența cantității limitate de enzime.

Luați un supliment de multivitamine pentru a vă asigura că beneficiați de nutriția de care aveți nevoie, indiferent de modul în care ar trebui să vă restricționați consumul.

• Cauze
• Cauzele pancreatitei
• Cea mai frecventa cauza a pancreatitei cronice este consumul de alcool prea mult, potrivit Departamentului de Sanatate si Servicii Umane al SUA. Pancreatita poate fi, de asemenea, genetică sau simptomul unei reacții autoimune. În multe cazuri de pancreatită acută, condiția este declanșată de o conductă biliară blocată sau calculi biliari.

PublicitatePublicitate

Tratament

Alte tratamente pentru pancreatită

Dacă pancreasul a fost distrus de pancreatită, o schimbare a dietă vă va ajuta să vă simțiți mai bine. Dar ar putea să nu fie suficient să restabilească complet funcția pancreasului. Medicul dvs. vă poate prescrie enzime pancreatice suplimentare sau sintetice pe care să le luați cu fiecare masă. Dacă încă suferiți de durere cauzată de pancreatita cronică, este posibil să doriți să încercați o terapie alternativă, cum ar fi yoga sau acupunctura, pentru a completa tratamentul cu pancreatită prescris de medicul dumneavoastră. O ultrasunete endoscopică sau o intervenție chirurgicală ar putea fi recomandată ca următorul curs de acțiune dacă durerea dumneavoastră continuă.