Yin Nutrition

Prezentare generală

Repere

1. Medicina tradițională chineză (TCM) este o formă de medicament care a evoluat timp de mii de ani în China.
2. Practicanții TCM consideră că oamenii trebuie să mănânce un echilibru al alimentelor "reci" și "fierbinți", sau alimente "yin" și "yang", pentru o sănătate bună.
3. Alimentele Yin au tendința să fie reduse în calorii și bogate în potasiu, în timp ce alimentele de yang tind să fie bogate în calorii și sodiu.

Cu toate riscurile pe care le prezintă o nutriție proastă, mulți oameni caută modalități de a mânca sanatos. Unii dintre ei se îndreaptă spre medicina tradițională chineză (TCM) pentru răspunsuri. TCM este o formă de medicament care a evoluat de-a lungul a mii de ani în China.

Campurile convenționale de nutriție occidentală clasifică produsele alimentare în termeni de compoziție chimică, inclusiv calorii, carbohidrați, proteine, grăsimi și alte substanțe nutritive pe care le conțin. TCM se concentrează asupra proprietăților energetice ale alimentelor. Potrivit TCM, un echilibru al alimentelor "reci" și "fierbinți", sau alimentelor "yin" și "yang", este esențial pentru o sănătate bună.

Practicanții TCM consideră că alimentele nu numai că au puterea de a se întări și de a se energiza, dar și de a se vindeca. Ei cred că qi - pronunțat "chee" - este forța vieții esențiale care curge prin toată natura. Pentru a realiza armonia corpului, minții și qi-ului, acestea subliniază importanța consumului de alimente echilibrate yin-yang. Yin și yang se spune că sunt calități energetice care modelează totul în univers, inclusiv sănătatea ta.

Proprietatile yin si yang

Practicienii TCM cred ca alimentele yin si yang ajuta la prevenirea anumitor conditii si vindecarea corpului tau. Simbolul chinezesc pentru yin este partea umbrită a unui deal. Semnifică feminitatea, răcoarea, umezeala și întunericul. În schimb, yangul este partea însorită a dealului. Aceasta înseamnă masculinitate, căldură, uscăciune și lumină. Yin și yang sunt calități complementare și esențiale pentru fiecare alte.

Alimentele Yin se crede că sunt reci și gândite să vă umezească corpul. Alimentele Yang se crede că sunt calde și uscate. Caracteristicile yin sau yang ale unui anumit produs alimentar au mai puțin de-a face cu temperatura reală sau nivelul de umiditate decât proprietățile sale energetice pretinse și efectele asupra corpului dumneavoastră. Alimentele "cool" sau yin sunt în general scăzute în calorii și bogate în potasiu. Acestea sunt recomandate în vremea caldă. Alimentele "fierbinți" sau yang tind să fie mai mari în calorii și sodiu. Acestea sunt recomandate în lunile mai reci pentru a vă ajuta să vă încălziți corpul.

Practicienii TCM cred că mâncarea prea multă alimente yin sau yang va arunca balanța organismului și va provoca efecte adverse asupra sănătății. Acestea leagă anumite tulburări de un exces de yin, yang sau ambele tipuri de alimente.

Publicitate

Tipuri de alimente

Tipuri de alimente yin și yang

Pentru o dietă echilibrată, practicanții TCM cred că mesele ar trebui să conțină două părți yin și trei părți alimente yang.

Alimentele obișnuite includ:

produse din soia, cum ar fi tofu și germenii de soia

• anumite tipuri de carne, cum ar fi fructele de pește și rață
• , castraveți, morcovi și varză
• băuturi reci și apă
• Alimentele uzuale din yang includ:
• alimente bogate în grăsimi, proteine, calorii și sodiu
• condimente calde, cum ar fi scortisoara, nucsoara si ghimbir
• oua, orez lipicios, ulei de susan, bambus si ciuperci
• bauturi alcoolice
• Potrivit practicantilor TCM, din echilibrul yin și yang prin alimentele pe care le consumați. Se crede că aceste alimente determină, în cele din urmă, starea sănătății dvs., perturbând sau restabilind un echilibru care vă permite să trăiți o viață lungă și sănătoasă.