De ce este alge marine maro pentru tine?

Prezentare generală

Algele marine maro, cunoscute sub numele de Fucus vesiculosus sau bladderwrack, sunt o legume de mare sărate, populare în multe bucătării. Dovezile limitate sprijină multe din afirmațiile beneficiilor sale medicamente, dar unele studii sugerează că pot avea beneficii de sănătate.

Ar trebui să-l încorporați în dieta ta? Citiți mai departe pentru a afla.

PublicitatePublicitate

Alge marine maro

Ce este alge marine maro?

Algele brune albe sunt alge care cresc în oceanele răcoroase din întreaga lume. S-ar putea să fi văzut niște patch-uri din ramurile sale verzi, de culoare verde-maro, spălate pe plajă.

Algele marine albe sunt un ingredient comun în multe bucătării asiatice. Oamenii o mănâncă brută, fiartă sau mărită. Dacă este brută sau mărunțită, are o criză clară. Textura sa este mai moale dacă este gătită. Găini servesc alge marine maro într-o supă coreeană numită miyeok guk. Puteți să-l încorporați, de asemenea, în supă miso simplu sau salată de alge marine. Textura și aroma ei pot face alimentele blandești mai interesante.

Publicitate

Beneficii nutriționale

Care sunt avantajele nutritive ale algemelor maro?

Algele marine albe sunt ambalate cu substanțe nutritive. Este o excelentă sursă de iod, un mineral esențial pentru funcția tiroidiană sănătoasă. De asemenea, se prevede:

• fier
• magneziu
• vitamina B-2 sau riboflavina
• vitamina B-9 fibra fibra sau acid folic
• fibra
• Consumul unei varietăți bogate în alimente bogate în nutrienți, cum ar fi algele maro, vă poate ajuta să obțineți vitaminele și mineralele pe care organismul dumneavoastră le are nevoie. Fibra din alge marine maro poate, de asemenea, să promoveze sănătatea digestivă în timp ce evită constipația.

PublicitatePublicitate

Pretenții medicale

Care sunt pretențiile medicale privind algele maro?

Unii oameni au pretins că algele marine maro este un remediu pentru multe condiții. Una dintre revendicări este că vă poate detoxifica corpul de radiații. Unii oameni sugerează, de asemenea, că pot provoca tumori canceroase pentru auto-distrugere. Nici o dovadă științifică nu susține niciuna dintre aceste afirmații.

Algele marine albe conțin substanțe care pot ajuta la tratarea anumitor afecțiuni, inclusiv anumite tipuri de cancer și obezitate.

Cancer

Algele de culoare brună conțin un element numit fucoidan, pe care cercetătorii l-au izolat și testat pentru efectul său asupra cancerului. Potrivit cercetărilor publicate în Marine Drugs, fucoidanul și-a arătat promisiunea de a eradica sau încetini răspândirea cancerului colorectal și de sân.

Pierderea în greutate

Algele de culoare brună conțin și fucoxantină, care este un pigment care este responsabil pentru culoarea sa. Un studiu publicat în revista Diabetes, Obezitate și Metabolism sugerează că o combinație de fucoxantină și ulei de semințe de rodie poate contribui la promovarea pierderii în greutate și la reducerea grăsimii hepatice la femeile obeze. Este important să rețineți că participanții la studiu au luat suplimente care conțineau doze mai mari de fucoxantină decât ați avea de la a mânca algele drepte.

Publicitate

Riscuri

Puteți avea prea mult alge marine maro?

Cel mai mare pericol de a consuma prea mult alge marine maro consumă prea mult iod. În timp ce iodul este esențial pentru funcția tiroidiană sănătoasă, consumarea prea multă a acestuia poate provoca hipertiroidism. Simptomele acestei afecțiuni includ:

bătăi rapide ale inimii

• nervozitate
• pierdere bruscă în greutate
• Ca tot ce trăiește în mare, algele brune maro pot absorbi și conțin poluanți de mediu, cum ar fi arsenic și cadmiu. Aceste elemente vă pot afecta ficatul și pancreasul.

Mananca alge marine maro moderata pentru a va reduce riscul acestor probleme. Bucurați-vă de aceasta ca parte a unei diete variate și bine echilibrate.

PublicitatePublicitate

Takeaway

Takeaway

Algele marine maro este o leguma nutritiva. Este o sursă bogată de:

fibră

• iod
• fier
• magneziu
• vitamine B
• promovarea ingredientelor.

Puteți adăuga alge marine maro în dieta dvs. prin încorporarea în supe, salate și alte feluri de mâncare. Puteți găsi, de asemenea, suplimente de alge marine maro la multe magazine de produse alimentare de sănătate. Consultați-vă medicul înainte de a adăuga suplimente la rutina dumneavoastră.