Lista diabetică prietenoasă: Dozele și donațiile

Diabetul și dieta: Care este conexiunea? »

Atunci când aveți diabet, corpul dumneavoastră nu descompune alimentele pentru a le folosi ca energie așa cum ar trebui. Începând cu 2014, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) estimează că aproximativ 29 de milioane de americani au diabet. O mare majoritate a acestor persoane au diabet de tip 2.

PublicitatePublicitate

Dacă nu este gestionat eficient, diabetul poate provoca complicații de sănătate. Comportamentele comune de sănătate includ:

->

• boală de rinichi care duce la insuficiență renală
• boală nervoasă și vasculară care duce la amputarea membrelor
• boala oculară care duce la orbire

Vestea bună este că pierderea în greutate și exercițiile fizice au arătat un potențial enorm pentru prevenirea, tratarea și, în unele cazuri, inversarea diabetului de tip 2.

Menținerea unei diete favorabile diabetului zaharat este mai complexă decât tăierea carbohidraților. Nu lăsa asta să te sperie, totuși. Este ușor să urmați o dietă prietenoasă diabetului, mai ales dacă aveți obiceiul de a planifica mesele.

Nu sunteți sigur de unde să începeți? Tot ce este nevoie este un angajament de o zi pentru a ajunge pe calea cea buna, spune Toby Smithson, MS, RDN, LDN, CDE, purtator de cuvant al Academiei de Nutritie si Dietetica si autor al "Diabetului Meal Planning and Nutrition for Dummies. "

PublicitatePublicitate

Alege o zi în care poți să ții deoparte câteva ore pentru planificarea mesei. Aceasta ar putea fi o zi de weekend sau o altă zi nelucrătoare. Dacă aveți copii, căutați o zi când nu trebuie să le conduceți în tot orașul pentru diverse activități.

Pentru a începe, scrieți mai întâi un meniu pentru săptămână. Scopul Pinterest sau blogurile tale preferate pentru idei. Notați o listă de cumpărături pe măsură ce mergeți. Apoi, loviți magazinul alimentar folosind lista dvs. ca ghid.

Pentru a scurta acest proces chiar mai departe, luați în considerare utilizarea unui site web de planificare a mesei, cum ar fi Plan To Eat. Site-urile web și aplicațiile de acest fel vă permit să salvați și să clasificați rapid rețete de pe orice site web, blog, carte de bucate sau plan de masă. De asemenea, creează automat o listă de produse alimentare pentru dvs.

7 cele mai bune locuri pentru a gasi retete prietenoase cu diabetul zaharat »

După ce ați făcut acest lucru timp de câteva săptămâni, veți avea o mare bază de date cu rețete de care vă bucurați. Va deveni mai ușor să-ți faci planul pentru că vei putea să-ți petreci mai puțin timp pentru rețete.Desigur, este o idee bună să adăugați rețete noi, astfel încât să nu vă plictisiți.

PublicitatePublicitate

Dacă gătirea zilnică nu este fezabilă pentru tine, fă-ți o pauză. Încercați gătitul în vrac când puteți. Faceți dublul cantității de o masă și mâncați restul în altă noapte sau la prânz. De asemenea, puteți căuta mese ușor înghețate. Acest lucru vă va permite să înghetați excesul de alimente și să luați deja masa pentru săptămânile viitoare.

Ce să apucați

În timp ce puneți împreună planurile de masă pentru săptămâna aceasta, utilizați aceste lucruri și nu trebuie să găsiți cele mai bune alimente pentru dvs., care sunt atât de gustoase, cât și de diabet.

Fructe și legume

Iată șansa ta de a merge nebun! Fiecare fruct și legume oferă un set propriu de nutrienți și beneficii pentru sănătate.

Publicitate

Încercați să alegeți fructele și legumele într-o gamă de culori. Includeți-le în fiecare masă și gustare. Legumele nonșarhice sunt cele mai scăzute în calorii și carbohidrați. Unele legume proaspete nu includ:

broccoli

conopidă

• fasole verde
• vinete
• sparanghel
• telina
• 999> Va trebui să numărați carbohidrații în fructele și legumele de amidon, la fel cum ați face pentru orice alt grup de alimente. Aceasta nu înseamnă că trebuie să le eviți. Doar asigurați-vă că suma pe care o consumați se încadrează în planul general de masă.
• Shelley Wishnick, RD, CDN, CDE, coordonator dietetician si nutritionist clinic la Mount Sinai Diabetes Center recomanda persoanelor cu diabet zaharat sa ramana la o portie de fructe pe masa, deoarece chiar si zaharurile naturale pot provoca cresterea zaharului din sange. Luați o jumătate de banană, un fruct de mărimea pumnului sau o jumătate de ceașcă de fructe preferate tăiate.
• Atunci când cumpărăți fructe și legume, căutați opțiuni care sunt în sezon pentru a economisi cîțiva dolari. Cumpărăturile pentru produsele alimentare care sunt în sezon pot fi, de asemenea, o modalitate excelentă de a încerca fructe și legume noi.
• Carne și fructe de mare
• Alegeți peștii grași pentru sănătatea inimii și protecția creierului. Fructe de mare care conțin acizi grași omega-3, cum ar fi somonul sau sardinele, este o opțiune extraordinară deoarece acizii grași omega-3 susțin o inimă sănătoasă. Încercați să planificați cel puțin două porții de pește în fiecare săptămână.
• Publicitate

Du-te macar atunci când vine vorba de alte carne. Sânii de pui sau de curcan sunt opțiuni bune. Trage pentru mărimi de servire de 3 uncii. Încercați să vă potriviți trei porții de carne slabă în planul dvs. de masă în fiecare săptămână.

Jill Weisenberger, M. S., R. D., C. D. E., un dietetician și autor al "Ghidului persoanei suprasolicitate pentru o mai bună alimentație", sfătuiește împotriva baconului și a câtorva cârnați. Aceste alimente nu oferă o mulțime de proteine ​​și pot fi bogate în sodiu și grăsimi. S-ar putea să vă gândiți să vă limitați carnea roșie în ansamblu. Acestea au fost legate de cancerul de colon, o afecțiune a persoanelor cu diabet zaharat poate avea un risc crescut de a se dezvolta.

PublicitatePublicitate

Legume

Sfaturi pentru diabet zaharat zilnic

Doriți să vă salvați corpul de complicații de sănătate și să economisiți bani prin evitarea preluării pe timp de noapte?Luați timp o dată pe săptămână pentru a vă planifica mesele în avans. În timp ce vă poate costa câteva minute pe termen scurt, veți culege recompense înainte de mult timp. Aveți propriile idei de masă? Împărtășește-i cu noi!

Familia de leguminoase include fasole, arahide, mazăre și linte. Scopul pentru unul sau două porții de 1/2 cană pe zi. Deși aceste alimente sunt bogate în carbohidrați, ele sunt una dintre cele mai mari surse de fibre pe care le puteți mânca și oferă proteine ​​de plante excelente. Alegeți-vă favoritele. Puteți include orice legume care vă place în dieta dvs., deoarece acestea sunt destul de similare în nutrienți.

Lapte

Trageți pentru două până la trei porții cu conținut scăzut de grăsimi pe zi. Unele studii sugerează că iaurtul este bun pentru persoanele cu diabet zaharat și poate ajuta la prevenirea riscului pentru cei cu risc. Iaurtul grecesc poate fi o opțiune mai bună decât alte iaurturi, deoarece este mai mare în proteine ​​și mai scăzută în carbohidrați decât iaurtul tradițional. Branza de brânză este o altă opțiune extraordinară de carbohidrați bogată în proteine.

Aveți grijă de zahărul adăugat în iaurt. Ele se pot ascunde în arome și aditivi, cum ar fi granola sau biți de cookie. În general, opțiunile care sunt mai scăzute în calorii, adaos de zahăr și grăsimi saturate sunt mai bune pentru cei cu diabet zaharat.

Untul fără soia, inul, migdalele sau cânepa și iaurtul obținut din ele pot asigura proteine ​​în timp ce reduc conținutul de carbohidrați.

Alimente congelate

• Puteți face și fructe și legume aici! Citiți eticheta nutritivă pentru a evita produsele cu mult aditivi, zahăr sau sodiu. Acestea sunt întotdeauna la îndemână pentru a păstra stocate, deoarece acestea păstrează mai mult decât produsele proaspete și poate mare pentru a economisi timp atunci când vă trageți împreună cina într-un vârf.

Atunci când te enervezi pentru ceva dulce, nu e nevoie să scapi complet de desert. Restricțiile dietetice nu reprezintă o soluție bună pe termen lung și pot face adesea mai mult rău decât bine. În schimb, fii inteligent cu privire la ceea ce mănânci. Urmați deserturile cu o singură servire și depozitați congelatorul numai cu un singur tip la un moment dat. Acest lucru vă va ajuta să evitați prea multă ispită.

Peștele și creveții congelați sunt alte alegeri bune. Sunt gata să gătească și să păstreze mai mult decât versiunile proaspete, spune Weisenberger. Îi plac pentru că au strâns o masă sănătoasă într-o zi obositoare.

Cereale și gustări pentru micul dejun

Ești mai bine să limitezi alimentele procesate atunci când poți, dar asta nu e întotdeauna posibil. Fie că este vorba de cereale pentru micul dejun, biscuiți sau snack-uri, anumite cuvinte cheie vă vor ajuta să găsiți opțiuni care sunt mai bune pentru dvs. În general, verificați ambalajul pentru aceste cuvinte:

cereale integrale

grâu integral

încolțite cereale

de fibre de mare

Wishnick recomandă alegerea alimentelor cu cel puțin trei grame de fibre dietetice și mai puțin de opt grame de zahăr pe porție.

În loc să cumpărați o mulțime de gustări prelucrate, luați în considerare obținerea unor nuci. În plus față de beneficiile pentru sănătatea inimii, unele fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi migdalele, pot chiar ajuta la creșterea sensibilității la insulină. Este un lucru bun pentru persoanele cu diabet zaharat.

Diabetul și migdalele: Ce trebuie să știți »

• Cereale
• Prea multe carbohidrați pot provoca vârfuri de zahăr din sânge.Veți dori să fiți atenți la aceste alegeri. Fie că vă uitați la pâine sau paste, alegeți boabe întregi pentru o mai bună sănătate. Citiți etichetele pentru dimensiunile de servire și cantitatea totală de carbohidrați. Este ușor să mâncați aceste alimente.
• Cel puțin jumătate din boabele ar trebui să fie întregi și ar trebui să aveți aproximativ două până la trei porții pe zi. Când vă imaginați dimensiunile de servire, rețineți că o porție este o felie de pâine sau o jumătate de cești de fulgi de ovăz sau alte cereale fierte.
• Atunci când alegeți cereale integrale, luați în considerare aceste alimente care necesită mai mult timp pentru a vă digera și pentru a vă menține pofta în gol:

porumb

ovăz

hrișcă

quinoa

produsele făcute din făină, chiar făină de grâu integral, vă vor determina să vă grăbească zahărul în sânge. Dacă acest lucru este valabil pentru dvs., căutați cereale integrale care sunt procesate minim și în întreaga lor formă de hrană.

Conserve

Fructe și legume conservate sunt alte opțiuni bune atunci când proaspetele nu sunt fezabile. Ca și în cazul alimentelor congelate, va trebui să aveți grijă de zaharuri adăugate și de sodiu. Alegeți fructele în suc, nu în sirop și căutați legume cu conținut scăzut de sodiu.

• Boabele conservate oferă o bogăție de proteine ​​și fibre, care vă pot ajuta să vă mențineți mai mult timp.
• Dieta ca medicament
• Pentru persoanele cu diabet, dieta este cel mai bun medicament natural al corpului. Deoarece alimentele pot afecta în mod direct zaharurile din sânge, asigurați-vă că alimentele au un efect pozitiv asupra glicemiei alegând cu înțelepciune, spune Wishnick.
• În termeni simpli, carbohidrații rafinați și alimentele foarte prelucrate sau cu zahăr adesea echivalează cu zaharurile crescute în sânge. Alegeți o dietă echilibrată de cereale integrale, alimente bogate în fibre, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase. Aceasta vă va ajuta să mențineți zaharuri sanguine stabile. Se poate chiar crește nivelul de energie și vă puteți ajuta să vă mențineți sau chiar să pierdeți în greutate.