Ce face Vitamina B-1?

Thiamina: un vițel de lucru

Repere

1. Thiamina este denumită și vitamina B-1. Este un nutrient esențial care ajută organismul să transforme alimentele în energie.
2. Majoritatea oamenilor obțin suficientă tiamină din alimente.
3. Anumite condiții medicale și practici dietetice conduc la deficiență și necesită suplimente.

Thiamina este un nutrient esențial pe care toate țesuturile organismului trebuie să funcționeze corect. Tiamina a fost prima vitamină B pe care oamenii de știință au descoperit-o. Acesta este motivul pentru care numele său poartă numărul 1. Ca și alte vitamine B, tiamina este solubilă în apă și ajută organismul să transforme alimentele în energie. O puteți găsi în:

• alimente
• suplimente individuale
• multivitamine

Organismul are nevoie de tiamină pentru a produce adenozin trifosfat (ATP). Aceasta este o moleculă care transportă energie în celule.

PublicitatePublicitate

Deficiență

Ce se întâmplă când nu-l primești?

O deficiență de tiamină poate afecta multe funcții ale corpului, inclusiv cele ale:

• sistemul nervos
• inima
• creier

Din fericire, deficitul de tiamină este mai puțin frecvente în lumea dezvoltată. Deficitul de tiamină este rar la adulții sănătoși. Este mai frecventă la persoanele cu afecțiuni medicale specifice. Condițiile care pot afecta nivelurile de tiamină includ:

• alcoolism
• boala Crohn
• anorexie

Persoanele care suferă de dializă pentru rinichi sau care iau diuretice din bucla sunt, de asemenea, expuse riscului de deficit de tiamină. Diureticele cu buclă sunt prescrise pentru persoanele cu insuficiență cardiacă congestivă. Ei pot elimina tiamina din organism, eventual anulând orice beneficii pentru sănătate. Inima se bazeaza pe tiamina pentru a functiona corect. Oamenii care iau digoxină și fenitoină ar trebui, de asemenea, să fie atenți.

Deficitul de tiamină poate duce la două probleme majore de sănătate: sindromul beriberi și Wernicke-Korsakoff. Beriberi afectează respirația, mișcările oculare, funcția inimii și vigilența. Este cauzată de acumularea de acid piruvic în sânge, ceea ce reprezintă un efect secundar al corpului în care nu puteți transforma alimentele în combustibil.

Sindromul Wernicke-Korsakoff este din punct de vedere tehnic două tulburări diferite. Boala lui Wernicke afectează sistemul nervos și provoacă tulburări vizuale, lipsa coordonării musculare și declinul mental. Dacă boala Wernicke este lăsată netratată, aceasta poate duce la sindromul Korsakoff. Sindromul Korsakoff afectează permanent funcțiile de memorie din creier.

Orice boală poate fi tratată cu injecții cu tiamină sau suplimente. Acest lucru poate ajuta cu vederea și dificultățile musculare. Cu toate acestea, tiamina nu poate remedia afectarea permanentă a memoriei cauzată de sindromul Korsakoff.

Publicitate

Suplimente

Ce pot face suplimentele?

În Statele Unite, alcoolicii sunt cel mai expuși riscului de a dezvolta aceste boli.Alcoolul sever poate duce la deficiențe de tiamină. Medicii folosesc suplimente de tiamină pentru a trata persoanele care trec prin retragerea majoră a alcoolului.

Oamenii de stiinta au uitat la tiamina ca un posibil tratament pentru:

• Boala Alzheimer: Constatarile sunt neconcludente pana in prezent, potrivit unui studiu publicat in Jurnalul American de Alzheimer Boala si alte demente.
• Cataracta: Clinica Mayo spune că utilizarea tiaminei împreună cu alte suplimente de vitamine vă poate reduce șansele de a dezvolta cataractă.
• Boala renală: Thiamina poate fi utilă pentru cei cu diabet zaharat care prezintă risc pentru boli de rinichi. Cercetătorii de la Universitatea din Warwick din U. K. au publicat concluziile lor în revista Diabetologia.

Majoritatea oamenilor pot obține toate tiamina de care au nevoie din alimente. Nu există factori de risc reali asociați cu consumul de tiamină. Puteți găsi tiamina în:

• carne de porc
• păsări de curte
• mazăre
• fructe cu coajă lemnoasă
• fasole uscată
• 999> orez
• drojdie
• Multe produse din cereale integrale sunt fortificate cu tiamină, cum ar fi:
• cereale
• pâine
• orez
• paste

anumite alimente și practici dietetice utilizarea organismului de tiamină și duce la deficiență. Acestea includ:

• beți o mulțime de cafea sau ceai, chiar și decafeinizați
• mestecați frunze de ceai și nuci de betel
• consumați regulat pește crud și crustacee
• Asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de a începe un regim cu vitamine, folosind tiamină pentru a trata o deficiență. Pentru a menține un echilibru de vitamine B în sistemul dumneavoastră, medicii deseori sugerează vitamine complexe B peste suplimentele B individuale pentru adulții sănătoși.

PublicitatePublicitate

• Takeaway
• Takeaway
• Toate țesuturile organismului au nevoie de tiamină pentru a funcționa corect. Majoritatea oamenilor obțin suficient tiamină din alimente. Anumite condiții medicale și practici dietetice pot anula utilizarea organismului de tiamină. Acest lucru poate duce la deficiențe. În aceste cazuri, pot fi necesare suplimente. Discutați cu medicul înainte de a lua orice supliment de tiamină. Este esențială pentru a vă asigura că aveți echilibrul adecvat al vitaminelor B din corpul dumneavoastră.