Fructoza Malabsorbție: Simptome, management și multe

Prezentare generală

Malabsorbția de fructoză, denumită anterior intoleranță la fructoză dietetică, apare atunci când celulele de pe suprafața intestinelor nu sunt capabile să descompună eficient fructoza.

Fructoza este un zahăr simplu, cunoscut ca o monozaharidă, care provine mai ales din fructe și din unele legume. Se găsește, de asemenea, în miere, nectar de agave și multe alimente prelucrate care conțin zaharuri adăugate.

Consumul de fructoză din siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză a crescut cu peste 1 000 de procente doar în perioada 1970-1990. Este posibil ca această creștere a consumului să fi condus la o creștere a malabsorbției și a intoleranței la fructoză.

Dacă consumați fructoză și vă simțiți probleme legate de digestie, este posibil să fiți afectați de malabsorbție de fructoză.

Fructanii sunt carbohidrați fermentabili care sunt compuși din lanțuri scurte de fructoză cu o singură unitate de glucoză atașată. Intoleranța fructană poate coexista cu malabsorbția fructozei sau poate fi cauza principală a simptomelor.

Intoleranță ereditară la fructoză

O problemă mai gravă și o condiție complet independentă este intoleranța ereditară la fructoză (HFI). Aceasta este o afecțiune genetică rară care afectează 1 din 20 000 la 30 000 de persoane și apare deoarece organismul nu face enzima necesară pentru a descompune fructoza. Acest lucru poate duce la probleme grave de sănătate, cum ar fi insuficiența hepatică, dacă nu este respectată o dietă strictă fără fructoză. Condiția este cel mai adesea detectată atunci când un copil începe să consume alimente sau formulări pentru copii.

Cauze

Malabsorbția fructozei este destul de comună, afectând până la 1 din 3 persoane. Suporturile de fructoză găsite în enterocite (celule din intestine) sunt responsabile pentru asigurarea faptului că fructoza este direcționată către locul unde trebuie să meargă. Dacă aveți o deficiență de purtători, fructoza se poate acumula în intestinul gros și poate provoca probleme intestinale.

Malabsorbția fructozei poate fi cauzată de numeroase cauze care includ:

dezechilibru al bacteriilor bune și proaste în intestin

• consum ridicat de alimente rafinate și prelucrate
• afecțiuni cutanate preexistente cum ar fi sindromul intestinului iritabil (IBS)
• inflamație
• stres
• Simptome

Simptome

Simptomele malabsorbției fructozei includ:

greață

• balonare
• gaz
• dureri abdominale
• diaree <
• oboseală cronică
• malabsorbția anumitor substanțe nutritive, cum ar fi fier
• În plus, există dovezi care afectează malabsorbția fructozei cu tulburări de dispoziție și depresie. Un studiu a arătat că malabsorbția fructozei a fost asociată cu niveluri mai scăzute de triptofan, care joacă un rol important în dezvoltarea tulburărilor depresive.
• PublicitatePublicitate

Factori de risc

Factori de risc

Dacă aveți anumite afecțiuni intestinale cum ar fi IBS, boala Crohn, colita sau boala celiacă, aveți mai multe șanse de malabsorbție sau intoleranță la fructoză dietetică.

Cu toate acestea, dacă una provoacă cealaltă este neclară. Într-un studiu care a implicat 209 de pacienți cu IBS, aproximativ o treime au avut intoleranță la fructoză. Cei care erau conformi cu restricționarea fructozei au văzut o îmbunătățire a simptomelor. Dacă trăiți cu Crohn, acest ghid de nutriție poate ajuta, de asemenea.

În plus, dacă sunteți pe o dietă fără gluten, dar încă aveți simptome, este posibil să aveți probleme cu fructoza. Nu este niciodata o idee proasta de a fi verificat pentru malabsorbtie de fructoza daca aveti o problema majora a intestinului.

Diagnosticul

Diagnosticul

Testul de respirație cu hidrogen este un test comun folosit pentru a diagnostica problemele legate de digerarea fructozei. Este un test simplu care nu implică tragerea de sânge. Vi se cere să limitați carbohidrații noaptea înainte și să repetați dimineața testului.

În cabinetul medicului dumneavoastră, vi se administrează o soluție bogată de fructoză pentru a bea și apoi la fiecare 20-30 de minute timp de câteva ore respirația dumneavoastră este analizată. Întregul test durează aproximativ trei ore. Când fructoza este neabsorbită, aceasta produce cantități mai mari de hidrogen în intestine. Acest test măsoară cantitatea de hidrogen din respirație din această malabsorbție.

Eliminarea fructozei din dieta ta este un alt mod de a spune dacă aveți malabsorbție de fructoză. Cu ajutorul unui dietetician înregistrat, puteți dezvolta un plan pentru a elimina eficient orice alimente care conțin fructoză și pentru a vedea dacă simptomele dumneavoastră se rezolvă.

Diferitele persoane au toleranțe diferite pentru fructoză. Unele pot fi mai severe decât altele. Menținerea unui jurnal alimentar vă poate ajuta să urmăriți alimentele pe care le-ați mâncat și orice simptome pe care le aveți.

PublicitatePublicitate

Management

Management

Gestionarea unei probleme cu defalcarea fructozei implică de obicei eliminarea zahărului. Eliminarea alimentelor care conțin niveluri ridicate de fructoză este un loc bun pentru a începe. Acestea includ:

sare

anumite fructe, cum ar fi prunele, perele, cireșele, piersicile, merele, prunele și pepenele verzi

• sucul de mere și cidrul de mere
• > miez de zahăr
• miere
• deserturi cum ar fi înghețată, bomboane și biscuiți care conțin îndulcitori de fructoză
• Când citiți etichete, există multe ingrediente pentru care trebuie să aveți grijă să gestionați malabsorbția fructozei. Aveți grijă de următoarele:
• sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză
• nectar de agave
• fructoză cristalină

fructoză

• miere
• sorbitol
• fructooligozaharide
• > alcooli de zahăr
• O dietă FODMAP poate fi, de asemenea, utilă atunci când încercați să gestionați problemele legate de digestia fructozei. FODMAP înseamnă oligo-, di-, monozaharide și polioli fermentabili. FODMAP includ fructoza, fructanii, galactanii, lactoza și poliolii. În unele cazuri, cei cu malabsorbție de fructoză pot, de asemenea, să nu tolereze fructanii găsiți în grâu, anghinare, sparanghel și ceapă.
• Dieta low-FODMAP include alimente care sunt în mod obișnuit mai ușor de digerat pentru majoritatea oamenilor și acest lucru poate ameliora simptomele comune. Alimentele care au un raport de 1: 1 de glucoză la fructoză pot fi tolerate mai bine pe dieta FODMAP scăzută decât cele care conțin mai mult fructoză decât glucoza.Acest ghid detaliat include ceea ce se mănâncă în timp ce urmați o dietă low-FODMAP.
• Întrebări și răspunsuri
• Malabsorbție de fructoză: Întrebări și răspunsuri

Există tratamente medicale pentru malabsorbție de fructoză?

În timp ce malabsorbția fructozei se poate îmbunătăți cu o dietă redusă de fructoză, această afecțiune poate sugera, de asemenea, că o creștere superioară bacteriană intestinală mică (SIBO) este în joc. În ambele cazuri, pot fi recomandate antibiotice, probiotice, enzime digestive cum ar fi izomeraza de xiloză și o dietă modificată.

- Natalie Butler, RD, LD

Răspunsurile reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu ar trebui să fie considerat consultanță medicală.

PublicitatePrezinta

• Outlook

• Outlook

  Problemele de gut cu malabsorbție de fructoză variază de la o persoană la alta, la fel și tratamentul.
• Indiferent dacă aveți un caz ușoară sau severă, o dietă de eliminare a fructozei sau o dietă scăzută FODMAP poate fi de ajutor. Urmând una din aceste diete timp de patru până la șase săptămâni și apoi reintroducând încet diferitele alimente de fructoză și evaluând toleranța, este o modalitate bună de a începe. Adaptarea dietei pe baza simptomelor specifice din alimente va fi cea mai bună.

Lucrați cu un dietetician care vă poate ajuta să vă sprijiniți pe parcurs și să vă dezvoltați un plan.