Reducerea zaharului in Sodas ar reduce drastic obezitatea si diabetul, Studiul concluzioneaza
Cuprins:
- Strategiile de punere în aplicare, cum ar fi acest lucru în S.U.A., în care băuturile îndulcite cu zahăr sunt sursa primară de zaharuri adăugate în dietă, ar face eforturi consistente din partea liderilor guvernamentali și ai industriei.
- PublicitatePublicitate
A lucrat pentru sare. De ce nu zahărul?
Un nou studiu efectuat de cercetători de la Universitatea Queen Mary din Londra concluzionează că mii de vieți ar putea fi îmbunătățite dacă reducem cantitatea de zahăr adăugat în băuturile populare.
Studiul, publicat astazi in revista Lancet Diabetes & Endocrinology, estimeaza ca reducerea ar putea preveni 1 milion de cazuri de obezitate si aproximativ 300 000 de cazuri de diabet de tip 2 in decurs de doua decenii. Folosind această experiență ca fundal, echipa de cercetare Queen Mary a pieptănat prin intermediul a patru ani de date nutriționale pentru a calcula efectele scârțâitului de scădere a zahărului. Ei au descoperit că persoana medie ar consuma aproximativ 38 de calorii pe zi până la sfârșitul celui de-al cincilea an. Aceasta, la rândul său, ar însemna că persoana obișnuită ar pierde aproximativ 2,6 lire.
"Strategia propusă ar putea duce la o reducere profundă a consumului de energie din băuturile îndulcite cu zahăr și ar putea, prin urmare, să reducă prevalența diabetului supraponderal, obezității și diabetului de tip 2 pe termen lung", au scris cercetătorii. "Aceste constatări oferă un sprijin puternic pentru punerea în aplicare a strategiei propuse. „
Citește mai mult: Resturile de zahăr pe sifon »
Restricțiile la zahăr pot veni în Statele Unite?
Persoana medie din Statele Unite mananca aproximativ 20 de lingurite de zahar pe zi. Adolescenți și bărbați consumă cele mai multe băuturi îndulcite cu zahăr. Acestea includ băuturi răcoritoare, băuturi sportive și băuturi din fructe, potrivit American Heart Association.O singură cană de 12 uncii de Coca-Cola, cea mai populară băutură răcoritoare din lume, conține 39 de grame de zahăr sau 7 8 lingurițe. Aproape două treimi dintre americani spun că evită sucurile.
Strategiile de punere în aplicare, cum ar fi acest lucru în S.U.A., în care băuturile îndulcite cu zahăr sunt sursa primară de zaharuri adăugate în dietă, ar face eforturi consistente din partea liderilor guvernamentali și ai industriei.
Autorul studiului de plumb, Kawther Hashem, nutriționist și cercetător al Institutului de Medicină Preventivă Wolfson din Queen Mary, a declarat că aceste schimbări ar trebui făcute prin mandate și lucrând cu industria alimentară."Experienta noastra este ca unele industrii alimentare si bauturi se vor opune acestui lucru, dar ele nu par sa aiba aceeasi putere ca si in SUA. Cu toate acestea, New York a adoptat acelasi plan de reducere a sarii si va urma probabil reducerea zaharului din Regatul Unit ", a declarat ea pentru Healthline.
Într-un comentariu înrudit, dr. Tim Lobstein, directorul politicii, Federația Mondială a Obezității din Londra, a declarat că politicile pot fi făcute prin restrângerea publicității alimentelor nesănătoase copiilor, în plus față de impozitele pe sifon.
"În combinație, astfel de măsuri ar putea avea un efect substanțial mai mare asupra consumului de zahăr decât în izolare, aducând o mai mare ușurare bugetelor excesive ale serviciilor de sănătate din Regatul Unit", a scris Lobstein.
Publicitate
Cu toate acestea, oficialii de la British Soft Drinks Association a contestat legătura dintre consumul de zahăr și ratele de obezitate."Pretențiile ipotetice făcute în acest studiu sunt contrare probelor. De fapt, consumul de zahăr din U.K. a scăzut de mai mulți ani, în special din băuturile nealcoolice, după cum arată statisticile guvernamentale, în timp ce nivelurile de obezitate au crescut ", a declarat Gavin Partington, director general al BSDA, pentru Healthline.
PublicitatePublicitate
Partington a adăugat că industria băuturilor nealcoolice a luat măsuri în sine pentru a ajuta consumatorii să reducă consumul de zahăr. Acești pași includ reformularea, dimensiunile porțiunilor mai mici și promovarea sporită a opțiunilor scăzute și fără calorii.
Deoarece obezitatea si diabetul sunt epidemii in SUA, oficialii din domeniul sanatatii sunt amestecati in modul in care trebuie sa lupte in mod direct cu aceasta problema Citeste mai mult: De ce Coca Cola finanteaza cercetarile in domeniul obezitatii?.
Publicitate
Franceză Friefeld, fost nutriționist în industria alimentară, pune întrebări cu privire la modul în care restrângerea zahărului în băuturi ar fi de ajutor.Reducerea zahărului din sifon nu poate realiza ceea ce sa dovedit a fi un obiectiv insurmontabil de la declanșarea crizei de sănătate și obezitate. Franceen Friefeld, fost nutritionist in industria alimentara
"In combinatie cu alte imbunatatiri ale dietei, cum ar fi cresterea fructelor, legumelor si cerealelor integrale, precum si reducerea grasimilor si zaharurilor aditionale dintr-o varietate de surse, aceasta initiativa nu ar fi îndoiala ar avea un efect pozitiv asupra reducerii incidentelor de diabet de tip 2 și a obezității ", a declarat ea pentru Healthline. Dar reducerea zaharului din sifon nu poate obtine ceea ce sa dovedit a fi un obiectiv insurmontabil de la declansarea crizei de sanatate si de obezitate. "
PublicitatePublicitate
Alții cred că abstinența este cea mai bună politică.
Dr. Bruce Roseman, autorul "Dietei Addictocarb", spune că reducerea cantității de zahăr din băuturi ca sucul și băuturile din fructe este "o pierdere de timp", iar oamenii ar trebui să-i evite complet."Nu poți trata dependența de heroină doar prin tăierea puterii heroinei, trebuie să încetezi să-l folosești", a spus el pentru Healthline.
Nu poți trata dependența de heroină doar prin tăierea puterii heroinei, trebuie să încetezi să o folosești.Dr. Bruce Roseman, autorRegulamentele care rezistă, care sunt cele mai bune modalități prin care oamenii își pot reduce consumul de zahăr?
"Prin reducerea cantității de băuturi îndulcite cu zahăr consumă sau diluându-le treptat cu apă sau apă spumantă", a spus Hashem.Marie Spano, un dietetician și nutriționist sportiv, a declarat că zaharurile adăugate ar trebui să se distingă de zaharurile naturale, cum ar fi 100% suc de fructe, fructe și fructe uscate fără adaos de zahăr.
"Aceste băuturi nu provoacă vârful de zahăr pe care îl veți obține de la o sifon, astfel încât acestea să se metabolizeze foarte diferit", a declarat ea pentru Healthline.
Citește mai mult: Dovezile arată că unele zahăruri sunt mai rău decât alții »
