Piña Colada Rețetă de pui | Rețete de grătar sănătoase

Odată ce puneți puiul pe grătar, nu vă lăsați tentați să îl răsturnați. Având oasele cu care se confruntă căldura, carnea va rămâne suculentă și delicată.

Serveste 4

Ingrediente

1 cana lapte de cocos

1 cana suc de ananas

1/4 cana suc de lime

Împingeți împreună 3 ingrediente și puneți-le într-un vas mare.

Folosind foarfece de bucătărie grele, tăiați puiul de-a lungul ambelor părți ale coloanei vertebrale. Scoateți și aruncați o coloană vertebrală. Trageți capetele de tăiere în afară și apăsați pentru a aplatiza puiul. Se pune într-un vas cu amestec de lapte de nucă de cocos și se întoarce spre strat. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. NU marinați mai mult, deoarece sucul de ananas va începe să dizolve carnea.

Pregătiți grătarul pentru gătitul mediu cu căldură directă. Scoateți puiul din marinadă; aruncați marinada. Pat pui uscat cu prosoape de hartie.

Puneți carnea de găină, cu fața în sus și acoperită cu capacul grătarului, de la 55 până la 60 de minute sau până când termometrul înregistrează 175 grade F în cea mai groasă porțiune a coapsei.

Scoateți din grătar și lăsați să stea 10 minute înainte de tăiere.