Top 11 "Dieta" Alimente care te fac să fure în loc de subțire

Nutriția este plină de tot felul de minciuni, mituri și concepții greșite.

Ceea ce crede că este adevărat este adesea exact opusul adevărului.

Aici sunt 11 alimente "dieta" care fac de fapt oameni mai grasi.

AdvertisementAdvertisement

1. Cereale pentru micul dejun

Cerealele așa-numite "sănătoase" sunt cele mai grave alimente pe care le puteți mânca la începutul zilei.

Sunt de obicei încărcate cu zahăr și carbohidrați rafinați, care sunt unele dintre cele mai îngrăsătoare ingrediente existente (1, 2).

Începând cu ziua liberă cu cereale prelucrate, va crește nivelul zahărului din sânge și al insulinei. Atunci când zahărul din sânge se blochează câteva ore mai târziu, corpul dvs. va chema o altă gustare înaltă în carbohidrați rafinați (3).

Acesta este roller coaster din zahăr din sânge, care este cunoscut pentru persoanele care consumă alimente bogate în carbohidrați.

Serios … CITIȚI eticheta. Cele mai multe cereale pentru micul dejun, chiar și cele cu afirmații de sănătate precum "low-gras" sau "cereale integrale" pe ambalaj, sunt de obicei încărcate cu zahăr.

Dacă sunteți înfometat dimineața, mâncați micul dejun … dar alegeți ceva neprelucrat și care are proteine ​​în el (cum ar fi ouăle și legumele).

Dacă într-adevăr trebuie să mâncați cereale pentru micul dejun, găsiți unul care nu include zahăr sau boabe foarte rafinate.

Linia de fund: Majoritatea cerealelor comerciale pentru micul dejun sunt bogate în zahăr și carbohidrați rafinați, care sunt extrem de îngrășați și extrem de nesănătoși.

2. Agave nectar

Nectarul de agave (sau sirop de Agave) este adesea comercializat ca alternativă naturală la zahăr și sirop de porumb cu fructoză înaltă.

Problema cu Agave este că nu este deloc sănătoasă. Dacă e ceva, este chiar mai rău decât zahărul.

Unul dintre principalele motive pentru care zahărul este atât de nesănătos este faptul că conține cantități excesive de fructoză simplă a zahărului.

În timp ce zahărul conține 50% fructoză, Agave conține până la 70-90%!

Desigur, cantitățile mici de fructoză din fructe sunt fine, dar consumarea unor cantități excesive de la adăugate zaharuri poate avea efecte devastatoare asupra sănătății metabolice (4).

Cantități mari de fructoză pot provoca rezistență la insulină și niveluri crescute cronice ale insulinei hormonului de depozitare a grăsimilor (5, 6).

De asemenea, poate provoca trigliceride înalte, zaharuri crescute în sânge, efecte dăunătoare asupra colesterolului, obezitate abdominală și o mulțime de alte probleme metabolice (7).

Dacă credeți că vă faceți o favoare în favoarea corpului, înlocuind zahărul cu Agave, gândiți-vă din nou. De fapt, faceți lucruri mai rău.

În schimb, utilizați un îndulcitor natural care are un conținut scăzut de fructoză.

Linia de fund: Agave este chiar mai mare în fructoză decât zahărul și siropul de porumb cu fructoză ridicată.Consumul excesiv de fructoză este puternic asociat cu obezitatea și cu tot felul de boli metabolice.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Pâine integrală de grâu

Grâul întreg este adesea recomandat ca alternativă sănătoasă la grâul rafinat.

Ei bine … este adevărat. Grâul întreg este, cel puțin, "mai puțin rău" decât grâul rafinat.

Dar una dintre principalele probleme cu majoritatea alimentelor din cereale integrale este că nu sunt făcute din boabe actuale întregi. Este un joc de marketing.

Aproape fără excepție, boabele au fost pulverizate într-o făină foarte fină, care este la fel de ușor de digerat și scutește zahăr din sânge la fel de repede ca boabele rafinate.

De fapt, pâinea integrală de grâu are un indice glicemic (o măsură a cât de repede se alimentează zahărurile din sânge), care este la fel de mare ca pâinea albă obișnuită (8).

Pâinea integrală de grâu ar putea conține o cantitate mai mică de fibre și mai multe substanțe nutritive, dar într-adevăr nu există prea multă diferență atunci când se lovește sistemul dumneavoastră.

În plus, nu există nici un nutrient în grâu (întreg sau rafinat) pe care nu îl puteți obține în cantități și mai mari din alte alimente.

Există niște boabe care par să fie sănătoase pentru persoanele care le pot tolera, dar cu siguranță GRATUL nu face parte din acea categorie.

Multe studii arată că grâul (chiar și grâul întreg "sănătoși în inimă) poate duce la probleme de sănătate, mai ales la persoanele sensibile la gluten (9, 10, 11).

Linia de fund: Pâinea integrală de grâu nu este făcută, de obicei, cu boabe întregi reale. Ea scindeaza zaharul din sange la fel de rapid ca si painea alba si poate contribui la diferite probleme de sanatate.

4. Granola

Dacă granola este făcută cu ingrediente reale, cu siguranță poate fi sănătoasă.

Dar suferă de aceeași problemă ca majoritatea celorlalte "alimente sănătoase".

Când producătorii de alimente încep să le producă în masă, îi schimbă într-un mod care nu mai este sănătos.

Granola conține niște ingrediente sănătoase cum ar fi ovăzul și nucile, dar când adăugați zahăr și ulei și combinați-l într-un pachet care încurajează consumul excesiv, atunci nu mai este sănătos.

Linia de fund: Granola este adesea foarte prelucrată și conține adaos de zahăr și ulei. Este foarte densă și ușor de consumat.

AdvertisementAdvertisement

5. Iaurt cu conținut scăzut de grăsime

Iaurtul este adesea considerat a fi o hrană sănătoasă … și este.

Dar problema este că cea mai mare iaurt găsită în magazine este iaurtul cu conținut scăzut de grăsime … care este un gunoi foarte procesat.

Când producătorii de alimente elimină grăsimea din alimente, gustul este teribil. De aceea ei adaugă o grămadă de alte lucruri pentru a compensa lipsa de grăsime.

În cazul iaurtului, se adaugă de obicei zahăr, sirop de porumb cu fructoză sau un indulcitor artificial.

> (12, 13). De asemenea, nu există dovezi că grăsimile din lapte contribuie la obezitate.De fapt, un studiu a arătat că persoanele care au mâncat cele mai multe

produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi au fost cel mai puțin probabil să devină obezi (14)! Deci … mâncați iaurt real, plin de grăsimi, dar evitați iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi ca și ciuma.

Linia de fund:

Iaurtul cu conținut scăzut de grăsime este iaurtul care a eliminat lucrurile bune (grăsimi saturate), doar pentru a fi înlocuit cu ceva mult mai rău, cum ar fi zahărul.

Anunț 6. Pansamentele pentru salatele comerciale

Legumele sunt foarte sănătoase. Sunt încărcate cu substanțe nutritive, antioxidanți, fibre solubile și diverse bunuri.

Din acest motiv, salatele sunt, de obicei, mese foarte sănătoase.

Cu toate acestea, o mulțime de oameni nu-i place gustul bland de legume, astfel încât să adăugați dressing la salatele lor.

Problema cu cele mai multe pansamente comerciale este că sunt făcute cu ingrediente

urât

cum ar fi uleiul de soia și siropul de porumb cu fructoză ridicată. Este mult mai bine să îți faci propriul pansament. Ceva cu ulei de măsline extra virgin, oțet și unele mirodenii este o opțiune mult mai sănătoasă.

Evident, pansamentele pentru salată pot fi, de asemenea, foarte bogate în calorii și este ușor să consumi multe dintre ele, ceea ce poate fi o problemă majoră.

Linia de fund:

Cele mai multe pansamente de salate comerciale conțin ingrediente nesănătoase cum ar fi siropul de porumb cu fructoză și ulei de soia. Este mult mai bine să vă faceți pe a ta.

AdvertisementAdvertisement 7. Sucuri de fructe

Sucul de fructe este adesea perceput ca fiind sănătos … vine din fructe, nu?

Ei bine, nu întotdeauna. Uneori, "sucul de fructe" este de fapt doar suc de fructe cu aromă de fructe.

S-ar putea să nu fie chiar

orice

fructe reale acolo … poate fi doar apă, zahăr și unele substanțe chimice care au gust de fructe. Dar chiar dacă poți să-ți iei mâinile pe un suc de fructe 100% real, încă nu ar trebui să-l bei (sau cel puțin nu prea). Problema cu sucul de fructe este că e ca și fructul, cu excepția faptului că toate lucrurile bune sunt scoase.

Întregul fruct conține niște zahăr, dar este legat de pereții celulelor fibroase, ceea ce încetinește eliberarea zahărului în sânge.

Dar sucul de fructe este diferit … nu există fibre, nu există rezistență la mestecare și nimic nu te oprește să cobori cantități masive de zahăr în câteva secunde. O ceașcă de suc de portocale conține aproape același zahăr ca două

întreg portocale (15, 16).

Conținutul de zahăr din sucul de fructe este de fapt foarte asemănător cu băuturile îndulcite cu zahăr, cum ar fi Coca Cola.

Deci … mâncați fructe întregi, dar

evitați

sucul de fructe dacă încercați să slăbiți. Linia de fund:

Sucul de fructe are un conținut ridicat de zahăr, dar nu are fibre. Este foarte ușor să consumați cantități masive de zahăr din sucul de fructe.

8. Dieta Bauturi racoritoare

Una dintre cele mai ușoare schimbări pe care trebuie să le facă mulți este să înlocuiască băuturile îndulcite cu zahăr cu sifon.

Aceasta este o modalitate eficientă de a reduce atât zahărul cât și calorii în dietă.

Cu toate acestea … studiile nu susțin că aceasta duce la pierderea efectivă în greutate.Oamenii care înlocuiesc sifonul zaharat cu sodă dieta nu ajung să cântărească mai puțin (17).

Motivul poate fi faptul că îndulcitorii artificiali pot stimula apetitul la unii oameni. Chiar dacă îndulcitorii înșiși nu au calorii, ei vă pot face să mâncați mai multe alimente (18, 19, 20).

Asta se spune, o mulțime de oameni

pot să scadă în greutate consumul de alcool, dar probabil asta se întâmplă pentru că schimbă și o grămadă de alte lucruri.

Ca și în majoritatea lucrurilor, aceasta depinde de individ. Pe cont propriu, trecerea la sifon alimentar este puțin probabil să ajute și poate chiar face lucruri mai proaste pentru unii oameni. Linia de fund:

Băuturile îndulcite artificial nu conțin zahăr și nici calorii, dar unele studii arată că pot stimula apetitul.

PublicitatePublicitate

9. Alimente prelucrate "ecologice"

Alimentele organice integrale sunt excelente, dar alimentele organice prelucrate nu sunt.

Când te uiți la etichetele ingredientelor pentru multe din aceste produse organice, "sănătoase", batoane de înlocuire, biscuiți, gustări etc., atunci vezi că într-adevăr nu sunt atât de diferite de alte alimente prelucrate.

Sigur, ar putea să conțină zahăr organic de zahăr în loc de zahăr obișnuit … dar zaharul organic este la fel de rău ca și zahărul obișnuit. Ficatul tău nu va spune diferența.

Așadar … mănâncă alimente întregi, simple (ingrediente organice, dacă le poți permite), dar evită alimentele prelucrate ecologic.

Linia de fund:

Chiar dacă alimentele ecologice întregi sunt sănătoase, multe alimente organice, dar prelucrate sunt făcute cu ingrediente nesănătoase cum ar fi zahărul.

10. Trailerele se amestecă

Amestecurile de trasee conțin, de obicei, fructe uscate, nuci sau arahide, uneori împreună cu niște ciocolată și cereale.

Aceasta este o gustare foarte densă din punct de vedere energetic. Fructele uscate au mult zahăr concentrat, iar nucile sunt încărcate cu grăsime într-un pachet dens.

Din acest motiv, este excelent atunci când aveți nevoie de o mulțime de energie … cum ar fi atunci când faceți drumeții.

Cu toate acestea, majoritatea oamenilor de azi NU suferă de o lipsă de energie.

Amestecurile de traseu sunt bogate în carbohidrați și bogate în grăsimi, care reprezintă o combinație

teribilă

dacă încercați să scăpați.

Acestea fiind spuse, amestecurile de urme sunt bine dacă nu consumați prea mult la un moment dat. Linia de fund: Amestecurile de trasee sunt foarte dense și sunt o gustare excelentă pentru oamenii care au nevoie de energie. Cu toate acestea, ele sunt ridicate atât în ​​carbohidrați, cât și în grăsimi în același timp, ceea ce reprezintă o combinație proastă dacă pierderea în greutate este scopul tău.

11. Gluten-Free Junk Foods

Gluten-free este foarte popular în zilele noastre.

Potrivit unui sondaj din 2013, o treime dintre americani încearcă în mod activ să reducă cantitatea de gluten din dieta lor.

Producătorii de alimente au sărit pe bandwagon și au adus pe piețe tot felul de produse de înlocuire fără gluten.

Problema este că aceștia sunt de obicei

la fel de răi

ca și omologii lor care conțin gluten.

Aceste alimente sunt de obicei făcute cu carbohidrați foarte rafinați, zahăr și diverse substanțe chimice. Dacă doriți să eliminați glutenul, alegeți alimente care sunt fără gluten în mod natural (cum ar fi plantele și animalele) … NU sunt alimente fără gluten.

Alimentele nedorite cu "gluten-free" pe etichetă sunt în continuare alimente nesănătoase.