Controlul colesterolului: 7 Rețete sănătoase de homar
Cuprins:
- 1. Lobster, Feta și Salată de Avocado
- 2. Gratar de homar cu lămâie și de grâu
- 3. Lobster și tocană de porumb
- 4. Cocosul de lobi cald
- 5. Legume și legume proaspete
- 6. Salată de Lobster cu conținut scăzut de grăsime
- 7. Creveți, homar și salată Jicama
Ideea de homar pentru cină sună romantic și auto-indulgent pentru majoritatea dintre noi, dar înseamnă că homarul e rău pentru tine? Nu neaparat. De fapt, homarul este sănătos pentru majoritatea dietelor, oferind o bună sursă de substanțe nutritive esențiale și proteine. Lobsterul este o sursă bună de fosfor, care susține funcția renală. De asemenea, oferă mai mult de 10% din necesarul zilnic de magneziu într-o porție de 3 uncii. Această cantitate de servire de homar are aproximativ 100 de calorii mai puțin decât 3 uncii de friptura, oferind în același timp aceeași cantitate de proteine (aproximativ 27 de grame). Lobsterul conține, de asemenea, foarte puțină grăsime și, de fapt, furnizează o cantitate de calciu pentru oase sănătoase.
Dar homarul conține colesterol? Ea - aproximativ 124 mg într-o porție de 3 uncii. Persoanele sănătoase cu niveluri normale de colesterol și fără antecedente de boli de inimă ar trebui să limiteze colesterolul la 300 mg pe zi. Oricine cu boli de inima sau diabet nu ar trebui sa manance mai mult de 200 mg de colesterol pe zi.
ReclamăȚineți minte că alimentele care conțin colesterol nu contribuie la nivelul colesterolului în fluxul sanguin ca alimentele care conțin grăsimi saturate, ceea ce determină ficatul să producă mai mult colesterol. În ciuda reputației sale bogate, homarul are un conținut scăzut de grăsimi saturate, ajungând la un total de 0,2 grame într-o porție de 3 uncii, comparativ cu aceeași cantitate de friptura, care conține 4,7 grame. Lobsterul servește o doză mare de sodiu, totuși - aproape jumătate din suma zilnică recomandată pentru mese sănătoase. Acest lucru poate fi periculos dacă aveți tensiune arterială crescută.
Pentru a vă bucura de homar la cele mai sănătoase, fierbeți-l sau coaceți-l. Rezistați tentației de a adăuga găleți de unt topit și, cu siguranță, să nu-l prăjiți adânc. Adăugați legume la planul dvs. de masă pentru un impuls de fibre. Fibrele reduc cantitatea de colesterol pe care fluxul sanguin le absoarbe. Potrivit Clinicii Mayo, 5-10 grame de fibre solubile pe zi pot reduce colesterolul.
Citiți mai multe despre unele dintre cele mai bune rețete de homar sănătoși.
1. Lobster, Feta și Salată de Avocado
Avocado adaugă acizi grași omega-3 sănătoși în inimă. Ridicați conținutul de fibre prin înlocuirea unor verdeți mai întunecați, cum ar fi coajă brute, macerat, șuncă sau spanac pentru copii.
Obțineți rețeta!
AdvertisementAdvertisement2. Gratar de homar cu lămâie și de grâu
Grillingul este un preparat cu conținut scăzut de grăsimi, dar puteți reduce grăsimea saturată din această rețetă mai departe perindând partea tăiată a homarului cu ulei de măsline și înlocuind o jumătate de ceasca de supă de pui pentru unt. Atâta timp cât ai gratar împins, arunci și câteva legume.
Obțineți rețeta!
3. Lobster și tocană de porumb
Bule de homar cu smântână și unt, dar preparatele de ouă de ouă nu trebuie să suporte suplimentar grăsimi.Prazul oferă un contrapunct de tip licorice la carnea de homar dulce. Bucurați-vă cu o salată ușoară.
Obțineți rețeta!
4. Cocosul de lobi cald
Prăjirea este un preparat sănătos și uscat pentru homar care își păstrează carnea umedă fără adaos de grăsime. Această rețetă joacă arome din Asia. Crabul spaniol din Caraibe este un favorit în bucătăria chineză, dar langustul nordic este de obicei mai ușor de găsit în majoritatea piețelor.
PublicitatePublicitateObțineți rețeta!
5. Legume și legume proaspete
Aici, iaurtul grecesc oferă o aromă cremoasă de langustă fără a face masa prea grea. Puteți reduce aportul de sodiu eliminând sarea adăugată.
Obțineți rețeta!
Anunț6. Salată de Lobster cu conținut scăzut de grăsime
Bucurați-vă de această rețetă luminoasă ca o salată sau de o salată de sine stătătoare sau serviți-o pe bușteni de carne tocată de grâu integral pentru a vă bucura de un favorit preferat de fanul homar, de homar.
Obțineți rețeta!
AdvertisementAdvertisement7. Creveți, homar și salată Jicama
Această rețetă combină homar dulce, cremos, cu gustul de jicamă și aroma lustruită de var. Jicama este o sursă de calciu cu conținut scăzut de calorii, bogată în fibre de vitamina C. Sucul de var este de asemenea bogat în vitamina C și are efecte antioxidante.
Obțineți rețeta!
