Alimente cu conținut scăzut de potasiu
Cuprins:
- Racul de rinichi și potasiu
- Reguli generale
- Înlocuindu-se efectiv
- O mulțime de pești în mare
- Alegerile de fructe cu conținut scăzut de potasiu
- Veggies
- Postați o listă cu alimente cu conținut scăzut de potasiu pe frigider pentru a fi ușor de referat, sugerează Sheth.
- Uneori, oamenii sunt forțați să mănânce pe fugă. E în regulă, trebuie să ai grijă de cantitatea de potasiu pe care o primești. Un capsuc american de fast-food este un cheeseburger și cartofi prăjiți. Un cheeseburger de fast-food conține între 225 și 400 mg de potasiu.
- Când vine vorba de băuturi, laptele conține un pic de potasiu. O ceașcă de lapte poate conține până la 380 mg, în timp ce laptele de ciocolată conține 420 mg.
- Încărcarea pastelor și a orezului nu poate fi ceva ce recomandă multe cărți dieta, dar ambele sunt destul de scăzute de potasiu. Acestea conțin între 30 și 50 mg pe jumătate de cană. Cu toate acestea, ar trebui să urmăriți ce puneți pe ele. Doar o jumatate de cana de sos de rosii sau de piure de rosii poate contine 550 mg de potasiu.
- La fel cum este important pentru persoanele care suferă de afecțiuni renale să nu exagereze potasiul, de asemenea, nu trebuie să mergeți fără ea. Asigurați-vă că obțineți cel puțin puțin potasiu în dieta dumneavoastră. Din fericire, este ușor să obțineți potasiu într-o dietă general echilibrată.
Racul de rinichi și potasiu
Persoanele care au probleme cu rinichii trebuie să urmărească cantitatea de potasiu inclusă în dieta lor. Acest lucru se datorează faptului că rinichii reglează potasiul. Dacă acestea nu funcționează corect, potasiul nu poate fi spălat corect din corp.
Pentru a minimiza acumularea de potasiu, o persoană cu afecțiuni renale cronice trebuie să rămână în regim alimentar cu un conținut scăzut de potasiu cuprins între 1, 500 și 2 000 de miligrame pe zi. Limitarea fosforului, a sodiului și a fluidelor poate fi importantă și pentru persoanele cu disfuncție renală.
publicitatePublicitateReguli generale
Reguli generale
Torey Jones Armul, MS, RDN, CSSD, purtătorul de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică,:
- Evitați alimentele bogate în potasiu, cum ar fi cartofii, bananele, cerealele integrale, laptele și produsele din tomate.
- Urmăriți porțiunile din toate produsele alimentare.
- Aveți grijă la cafea. Fundația Națională a Kidney recomandă ca persoanele care ar trebui să-și limiteze cantitatea de potasiu trebuie să-și limiteze cafeaua la o cană pe zi
Există încă o mulțime de opțiuni nutritive, delicioase, cu conținut scăzut de potasiu pentru persoanele cu afecțiuni renale, spune Armul. Acestea includ fructe de padure, dovlecel, porumb, orez, carne de pasăre, pește și înlocuitori non-lactate.
Înlocuindu-se cu
Înlocuindu-se efectiv
O plăcuță de carne de vită și cartofi - dieta quintessential Midwestern - este bogată în potasiu. Dar o altă masă consistentă, puiul și morcovii, este considerabil mai mică.
3 uncii (oz) de carne de vită friptă și o jumătate de ceașcă de cartofi fierți ar ajunge la 575 mg de potasiu. Dar aceeași porție de pui și morcovi? Asta ajunge la mai puțin de 500 mg. Înlocuirea morcovilor cu conopidele fierte, broccoli sau sparanghelul te păstrează și în parcul de bilete.
PublicitatePublicitatePește
O mulțime de pești în mare
Când vine vorba de pește, nivelurile de potasiu scad peste tot. Vrei să eviți surful cu conținut ridicat de potasiu, cum ar fi halibutul, tonul, codul și snapper-ul. Porții de 3 oz pot conține până la 480 mg de potasiu.
La capătul inferior, aceeași cantitate de conserve de ton are numai 200 mg. Somonul, eglefinul, peștele-spadă și bibanul se ridică la aproximativ 300 mg pe o porție de 3 oz.
Fructe
Alegerile de fructe cu conținut scăzut de potasiu
Vandana Sheth, RDN, CDE, purtătoare de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică, spune că unele fructe sunt ideale pentru cei cu dietă bogată în potasiu.
O marcă cu mărimi de tenis sau o piersică mică sau medie conține sub 200 mg de potasiu, la fel ca o jumătate de cești de fructe de pădure (mure, afine, zmeură, căpșuni).
Ar trebui să evitați fructele cu conținut ridicat de potasiu, cum ar fi mango, banane, papaya, rodii, prune și stafide.
Bananele sunt, de asemenea, ambalate cu potasiu.Doar o banană de dimensiuni medii conține 425 mg.
În timp ce legumele tind să conțină mult potasiu, Sheth spune că există o mulțime de opțiuni de legume proaspete pentru cei care trebuie să-și supravegheze nivelul de potasiu.Publicitate
Veggies
Veganele care conțin mai puțin de 200 mg pe portie includ:
- sparanghel (6 sulițe)
- broccoli (jumătate de cupă)
- morcovi (jumătate de cupă gătit)
- fructe de zahăr galben sau dovlecei (jumătate de cană)
- Evitați cartofii, anghinarea, fasolea, spanacul, verdele de sfeclă și roșiile. O jumătate de cești de fasole uscată sau mazare pot conține până la 470 mg de potasiu.
Publicitate
Retete propriiCreați-vă propriile rețete
Postați o listă cu alimente cu conținut scăzut de potasiu pe frigider pentru a fi ușor de referat, sugerează Sheth.
"Profitați de cărțile de bucătărie cu conținut scăzut de potasiu și de rețetele gratuite găsite online, cum ar fi rețeta familială de cofetărie pentru mâncare și rinichi a Fundației Naționale a Kidney Foundation", spune ea.
Dacă vă luptați să urmați o dietă cu conținut scăzut de potasiu, faceți o programare cu un dietetician renal la un centru local de wellness sau dializă. Un nutritionist înregistrat care este familiarizat cu boala renală poate oferi sugestii alimentare și un plan de masă adaptat în mod special stilului dumneavoastră de viață. "
PublicitatePresă
Fast foodNu dublează cartofi prajiti
Uneori, oamenii sunt forțați să mănânce pe fugă. E în regulă, trebuie să ai grijă de cantitatea de potasiu pe care o primești. Un capsuc american de fast-food este un cheeseburger și cartofi prăjiți. Un cheeseburger de fast-food conține între 225 și 400 mg de potasiu.
Și o mică comandă de cartofi prăjiți? O cantitate enormă de 470 mg potasiu în doar 3 oz. Doar 1 oz de chipsuri de cartofi sărate conține 465 mg.
Băuturi
Aveți grijă de ce beți
Când vine vorba de băuturi, laptele conține un pic de potasiu. O ceașcă de lapte poate conține până la 380 mg, în timp ce laptele de ciocolată conține 420 mg.
O jumătate de cană de suc de legume sau de legume conține aproximativ 275 mg de potasiu, deci puteți fi mai bine cu sucul de portocale, care conține doar 240 mg.
PublicitatePublicitate
SosuriMergeți ușor pe sos
Încărcarea pastelor și a orezului nu poate fi ceva ce recomandă multe cărți dieta, dar ambele sunt destul de scăzute de potasiu. Acestea conțin între 30 și 50 mg pe jumătate de cană. Cu toate acestea, ar trebui să urmăriți ce puneți pe ele. Doar o jumatate de cana de sos de rosii sau de piure de rosii poate contine 550 mg de potasiu.
Nu trece prea puțin
Nu trece prea puțin
La fel cum este important pentru persoanele care suferă de afecțiuni renale să nu exagereze potasiul, de asemenea, nu trebuie să mergeți fără ea. Asigurați-vă că obțineți cel puțin puțin potasiu în dieta dumneavoastră. Din fericire, este ușor să obțineți potasiu într-o dietă general echilibrată.
Potasiul este un nutrient esențial pe care îl folosim pentru a menține echilibrul lichidului și electroliților corpului nostru, spune Josh Ax, specialist în nutriție. Este necesară pentru funcția mai multor organe, incluzând inima, rinichii și creierul.Discutați cu medicul dumneavoastră și dietetician despre cantitatea potrivită de potasiu pentru dumneavoastră.
