Berea și controlul colesterolului
Cuprins:
- Cum berea afectează colesterolul
- Berea a fost mult timp numită "pâine lichidă" deoarece conține de obicei malț de orz, drojdie și hamei. Aceste substanțe conțin toate fitosteroli, care sunt compuși ai plantei care se leagă de colesterol și ajută la scoaterea din organism. Unele fitosteroli, cunoscuți și sub denumirea de steroli vegetali, se adaugă la alimente și băuturi și se comercializează sub formă de alimente care reduc colesterolul.
- Am auzit cu toții vestea că un pahar de vin roșu pe zi poate fi bun pentru tine, dar cercetările sugerează că alte forme de alcool pot fi, de asemenea, benefice.
- Berea de băut în mod moderat poate avea unele beneficii pentru sănătatea inimii. Dar aceasta nu se poate extinde la colesterolul dvs., deoarece berea poate crește nivelul de trigliceride.
De la ultima uncie de Natty Light consumată în campusurile colegiilor, până la IPA impregnate de hamei, consumate de elită, berea este o bază a dietei americane.
De fapt, potrivit galei Gallup, berea este băutura alcoolică preferată de 43% dintre americani care beau alcool.
PublicitatePublicitateDin fericire, berea însăși nu conține colesterol natural. Deci asta e motivul pentru celebrare, nu? Nu asa de repede.
Cum berea afectează colesterolul
Majoritatea colesterolului se produce în organism, iar restul provine din dieta ta. Când medicul dumneavoastră vorbește despre colesterolul dumneavoastră, ei vorbesc de fapt despre două tipuri de colesterol - HDL și LDL - împreună cu trigliceridele, care sunt un tip de grăsime. Când ne referim la colesterol total, este o combinație între HDL și LDL colesterol plus trigliceride.
În timp ce o băutură rece poate ridica spiritele, berea ridică nivelurile de trigliceride. Acest lucru se datorează faptului că berea conține carbohidrați și alcool, două substanțe care ridică rapid trigliceridele. Iar persoanele care sunt mai sensibile la efectele berii pot experimenta chiar și niveluri mai ridicate de trigliceride.
Berea conține steroli care leagă colesterolulBerea a fost mult timp numită "pâine lichidă" deoarece conține de obicei malț de orz, drojdie și hamei. Aceste substanțe conțin toate fitosteroli, care sunt compuși ai plantei care se leagă de colesterol și ajută la scoaterea din organism. Unele fitosteroli, cunoscuți și sub denumirea de steroli vegetali, se adaugă la alimente și băuturi și se comercializează sub formă de alimente care reduc colesterolul.
Sterolii găsiți în berea dvs. medie - sitosterol sau ergosterol - sunt la un nivel atât de scăzut încât chiar și o bere cu cereale integrale conține prea puține dintre ele pentru a avea un impact semnificativ asupra reducerii colesterolului.
Unele cercetări efectuate pe șoareci au sugerat însă că consumul moderat de bere poate reduce atât colesterolul în ficat, cât și depunerile de colesterol din aorta (cea mai mare arteră din organism). Cercetătorii din acest studiu au remarcat că unele componente neidentificate în bere pot schimba modul în care sunt metabolizate lipoproteinele și reduc riscul bolilor de inimă. Dar ce sunt aceste componente și cum funcționează nu este pe deplin înțeleasă.
Vinul este o opțiune mai bună?
Am auzit cu toții vestea că un pahar de vin roșu pe zi poate fi bun pentru tine, dar cercetările sugerează că alte forme de alcool pot fi, de asemenea, benefice.
Vinul roșu a fost studiat pe scară largă. În cantități moderate sa demonstrat reducerea cancerului, a bolilor de inimă, a depresiei, a demenței și a diabetului de tip 2. Consumul moderat de bere a fost, de asemenea, dovedit a reduce boala de inima si riscul de accident vascular cerebral.
PublicitatePublicitate
În timp ce berea conține niște antioxidanți precum vinul roșu, cele specifice găsite în orz și hamei sunt diferite de cele găsite în strugurii de vin. Este inca neclar daca antioxidantii de bere ofera aceleasi beneficii ca si cei din vinul rosu, desi cercetarea preliminara este promitatoare.În general, este cât de des și cât de mult bei - nu ceea ce bei - ceea ce pare să-ți afecteze inima.
Un studiu amplu a arătat că bărbații care erau băutori moderați (două băuturi pe zi) au fost cu 30-35% mai puțin susceptibili de a avea un atac de cord în comparație cu cei care nu beau deloc. (Băuturile moderate pentru femei sunt considerate a fi o băutură pe zi). Și bărbații care beau în fiecare zi aveau un risc mai scăzut decât cei care beau doar o dată sau de două ori pe săptămână. Au fost incluse și bărbații care beau vin, băuturi spirtoase și, bineînțeles, bere.
Publicitate
TakeawayBerea de băut în mod moderat poate avea unele beneficii pentru sănătatea inimii. Dar aceasta nu se poate extinde la colesterolul dvs., deoarece berea poate crește nivelul de trigliceride.
În plus, este important să rețineți că consumarea unor cantități mari de alcool în mod regulat poate să vă slăbească inima de-a lungul timpului, precum și să conducă la un stil de viață inactiv, obezitate și alcoolism. Toate acestea pot crea probleme de sănătate care ar depăși cu mult orice beneficii suplimentare.
PublicitatePublicitate
Pentru a afla dacă berea sau alte tipuri de băuturi alcoolice este sigură pentru dvs., discutați cu medicul dumneavoastră. Si tineti minte ca daca doriti cu adevarat sa imbunatatiti nivelul colesterolului, obtinerea de exercitii regulate si urmarirea unei diete care are un continut scazut de zaharuri simple si alcool sunt modalitati dovedite de a face acest lucru.
