ȘTiri bune! Compusul din bere poate declinul scăzut al creierului
Cuprins:
- Publicitate
- Anul trecut, cercetătorii de la Universitatea de Stat din Oregon au raportat în jurnalul "Cercetarea comportamentală a creierului" că xanthohumol poate stimula funcția cognitivă la șoarecii tineri, dar nu la animalele mai mari.
La timp pentru Super Bowl (și cea mai nouă și mai adorabilă comercială), există veste bună despre bere. Potrivit unui studiu din Journal of Agricultural and Food Chemistry, un compus în hamei ar putea proteja creierul împotriva bolilor Alzheimer și Parkinson.
Cercetătorul Jianguo Fang și colegii deja știau că leziunea oxidativă joacă un rol important în bolile cerebrale. Ei au speculat că ar putea împiedica sau cel puțin să întârzie bolile cerebrale dacă ar putea proteja celulele creierului sau neuronii.
Echipa lui Fang a vrut să studieze xanthohumol, un compus găsit în hamei, pentru că a fost salutat pentru proprietățile sale anti-cancer, antioxidare și inimă. Este, de asemenea, cunoscut pentru capacitățile sale antivirale și antiinflamatorii. Xanthohumol este un flavonoid, o familie de compuși care are efecte antioxidante.Citește mai mult: Berea vă poate păstra ADN-ul tânăr, spun studiul »
Publicitate
În ciuda beneficiilor pentru sănătate ale xanthohumolului, nu este o scuză pentru a bea bere. Ca și în cazul aproape tuturor, moderarea este esențială.
Fang a spus că cantitatea de bere care ar trebui consumată pentru a beneficia de beneficiile xanthohumolului este mai mică de o ceașcă. Fang a spus că anumite băuturi au mai mult xanthohumol decât altele, mai ales niște bere întunecate.
PublicitatePublicitateBerea nu este singurul loc pentru a găsi xanthohumol. Xanthohumol este, de asemenea, în unele băuturi răcoritoare, cum ar fi Julmust și Malta.
Aflați mai multe: Poate Hamei mă ajută să dorm? »Explorarea mai multor beneficii de bere
Echipa de cercetători a Fang speră că studiul lor deschide calea pentru mai multe cercetări privind modul în care xanthohumolul poate proteja creierul uman de Alzheimer și Parkinsons, precum și alte tulburări cerebrale.
Anul trecut, cercetătorii de la Universitatea de Stat din Oregon au raportat în jurnalul "Cercetarea comportamentală a creierului" că xanthohumol poate stimula funcția cognitivă la șoarecii tineri, dar nu la animalele mai mari.
Un alt studiu din 2014 a constatat că polifenolii antioxidanți din hamei - cunoscuți sub numele de bracte - ar putea lupta împotriva cavităților și a bolii gingiilor. De cercetare, publicat, de asemenea, în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, a arătat că brițurile bogate în antioxidanți în hamei sunt aruncate în timpul procesului de cultivare. Acest lucru lasa o multime de braturi potențial benefice care urmează să fie utilizate pentru sănătatea dentară.
PublicitatePublicitate
Beer ar putea fi, de asemenea, util pentru stoparea artritei reumatoide (RA), potrivit unui studiu publicat anul trecut in artrita si reumatologie.Cercetatorii au descoperit o legatura intre consumul moderat de alcool pe termen lung si un risc redus de RA.
Știri asociate: ar putea bere bere taie riscul de o femeie de artrita reumatoida? »Un studiu din 2010 al revistei Science of Food and Agriculture a relevat că berea este o sursă importantă de siliciu alimentar, care este important pentru creșterea densității minerale osoase. Cu un an înainte, oamenii de știință au raportat la o conferință a Asociației Americane pentru Cancer că xanthohumol este capabil să blocheze efectele testosteronului, ceea ce poate ajuta la prevenirea cancerului de prostată.
