Semințe antiinflamatorii: Beneficii de semințe de chia, de in și de cânepă
Cuprins:
Quinoa, kale, acai … In fiecare saptamana se pare ca exista o noua super-alimentatie care promite sa revolutioneze sanatatea ta. Din păcate, multe dintre acestea nu sunt super ieftine, deci este greu să decideți care dintre ele merită să fie cumpărate.
Ei bine, dacă reducerea inflamației și obținerea unei sănătăți optime este o prioritate, ce superfoods ar trebui să cumpărați? Fructe proaspete și legume sunt un ne-brainer. Dar veți dori, de asemenea, să adăugați superseeds precum in, chia și cânepă în lista dvs. de produse alimentare.
publicitatePublicitateAceste semințe antiinflamatoare, nutritive, sunt susținute de sănătate și ușor de găsit. Dacă doriți să vă îmbunătățiți sănătatea și să vă deplasați la o dietă antiinflamatoare, aceste semințe merită investiția (chiar dacă unii se blochează în dinți de-a lungul drumului).
1. Semințe de flax
Semințele de flax sunt mici semințe de culoare maro sau aurie și sunt unele dintre cele mai bune surse de grăsimi omega-3 pe bază de plante. Grasimile Omega-3 sunt acizi grași esențiali care joacă un rol semnificativ în scăderea inflamației în organism.
Flax semințele sunt, de asemenea, o sursă imensă de lignani sau fitochimici care au proprietăți antioxidante, furnizează fibre și ajută la echilibrarea hormonilor.
PublicitateInul poate fi adăugat cu ușurință în cereale, smântână, salate și produse de panificație. Și bonus, ele sunt prietenoase cu bugetul! Dar cumpărător, feriți-vă. Semințele de in nu pot fi digerate întregi. Acestea trebuie să fie întemeiate pentru a absorbi și a beneficia de lista lor impresionantă de nutrienți.
Puteți cumpăra semințe de in, dar este ușor să vă faceți griji la domiciliu. Un râșnișor de cafea ieftin face acest truc.
PublicitatePresăNotă: Asigurați-vă că depozitați flax semințele măcinate într-un recipient închis închis în frigider și utilizați-le în decurs de 7-10 zile.
2. Chia semințe
Similar semințelor de in, semințele de chia sunt, de asemenea, o sursă fenomenală de grăsimi anti-inflamatoare de omega-3, dar sunt o sursă chiar mai bogată de fibre. (Acestea conțin 11 grame de fibre în doar 3 linguri). Semințele Chia furnizează, de asemenea, proteine complete și minerale esențiale, cum ar fi calciu și fier.
Spre deosebire de in, semințele de chia nu trebuie să fie măcinate pentru a se bucura de nutrienții lor și sunt mai puțin sensibili la căldură. Semințele Chia sunt crocante atunci când sunt consumate singure, dar se transformă complet când sunt înmuiate în lichid ca laptele de nucă de cocos. Chia budinca pe cineva?
3. Semințele de cânepă
Chia și semințele de in, au mult mai multe în comun cu ele decât cu semințele de cânepă. În primul rând, semințele de cânepă sunt relativ scăzute în fibre. Ele oferă, de asemenea, mai multe omega-6 decât grăsimile omega-3, la un raport de aproximativ 3-la-1.
Grăsimile Omega-6 sunt și acizi grași esențiali, dar sunt cunoscuți ca pro-inflamatori. Acest lucru ar putea părea confuz, dar corpurile noastre au nevoie de atât omega-3, cât și omega-6.Echilibrul este ceea ce este important. Inflamația poate scăpa de sub control când consumăm prea mult omega-6, adesea în cazul dietei occidentale standard.
PublicitatePublicitateAlimentele bogate în nutrienți, cu conținut natural de grăsimi omega-6, cum ar fi semințele de cânepă, nu trebuie evitate.
Pentru a răsuci povestea ceva mai mult, semințele de cânepă sunt de fapt ridicate într-o grăsime omega-6 stimulatoare imunitar numită acid gama linoleic (GLA). GLA este considerată ca un nutrient de susținere a sănătății, antiinflamator.
Semințele de cânepă oferă nu numai un raport ideal de acizi grași esențiali, ci și o sursă fantastică de proteină completă pe bază de plante, furnizând toți cei nouă aminoacizi esențiali. Trei linguri de semințe de cânepă oferă 10 grame de proteine.
PublicitateRetete suprasolicitate
Sunteti pregatiti sa incercati aceste suplimente pentru dumneavoastra? Hai să ne pregătim.
Pudding-urile Chia
Pudendele Chia probabil că au preluat feedul tău Instagram. Prin înmuierea semințelor de chia, puteți face o băutură ușoară, fără agitație, care să susțină sănătatea.
PublicitatePublicitate- Pudding de bază Chia de la Chrissy
- Pudding de ciocolată Chia din Nutriplanet
Smoothies
Smoothies cu superseeds sunt o modalitate ușoară de a adăuga fibre, proteine, minerale și acizi grași esențiali în dimineața.
- Smoothie de zi cu zi Superfood Green de la Rise Shine Cook
Produse de cofetărie
Fă-ți bunurile bune pentru tine. Nu numai că puteți arunca o grămadă de astfel de semințe în brioșe, biscuiți și batoane de tort, de asemenea, puteți utiliza semințe de in pentru a face înlocuitori de ouă pe bază de plante. Aceste brioșe vegane folosesc inul ca liant.
- Vegană Gluten-Free Blueberry Quinoa Muffins de la Rise Shine Cook
Supe
Semințele de cânepă nu absorb lichide precum inul de miere și chia. Cu toate acestea, ei pot da smântâniu la piureuri, sosuri și supe.
Publicitate- Supa de sparanghel, praz și de cânepă de la Kara Lydon
Linia de fund
Semințele de in, chia și de cânepă sunt ambalate cu substanțe nutritive de susținere a sănătății și pot fi folosite în mod interesant în bucătărie. Amintiți-vă că acizii grași esențiali sunt delicați și expunându-i la căldură (cum ar fi prăjirea sau fierberea) pot afecta beneficiile pentru sănătate. Încercați rețetele delicioase de mai sus și începeți să vă bucurați de cantitatea imensă de nutrienți ambalate în aceste semințe mici.
Ashley este un iubitor de mâncare cu normă întreagă și o carne de sănătate auto-prozonă. Ea este, de asemenea, un farmacist, bucătar-șef de plante și nutriționist holistic. Ashley este pasionată de crearea unor preparate simple și delicioase pe bază de plante, lipsite de lipide și fără ulei, precum și de împărtășirea experienței sale în ceea ce privește toate produsele alimentare și sănătatea. Găsiți-o și rețetele ei sănătoase la RiseShineCook. ca
