10 Cauze principale de creștere în greutate și obezitate (în afară de Willpower) <[SET:categoryro]
Cuprins:
- Obezitate și voință
- 1. Genetica
- 2. Ingineria alimentară nedorită "
- Aceste produse alimentare de inginerie ridicată provoacă stimularea puternică a centrelor de recompense din creierul nostru (2, 3).
- Companiile de produse alimentare junk sunt agenți de marketing foarte agresivi.
- Insulina este un hormon foarte important care reglementează stocarea energiei, printre altele.
- Există multe medicamente care pot provoca creșterea în greutate ca efect secundar.
- Un alt hormon esențial pentru obezitate este leptina.
- Un factor care a influențat dramatic talia colectivă a lumii este o creștere masivă a disponibilității alimentelor.
- În opinia mea, zahărul este cea mai rea parte a dietei moderne.
- Oamenii din întreaga lume sunt dezinformați despre sănătate și nutriție.
- NU sugerez că oamenii ar trebui să folosească acest articol ca o scuză să renunțe și să decidă că soarta lor este în afara controlului lor. Deloc.
Obezitatea este una dintre cele mai mari probleme de sănătate din lume.
Călătorește cu diverse alte boli, care combinate ucid milioane de oameni pe an.
Aceste boli includ diabetul, bolile cardiovasculare, cancerul, accidentul vascular cerebral, demența și multe altele.
PublicitatePublicitateObezitate și voință
În discuțiile despre creșterea în greutate și despre obezitate, mulți oameni par să creadă că este o funcție pură a voinței.
În opinia mea, ideea este ridicolă.
Sunt de acord că dacă câștigem greutate (sau nu) este rezultatul comportamentului, în acest caz al comportamentului alimentar. Dacă mâncăm mai mult decât ardem, câștigem în greutate. Dacă mâncăm mai puțin și exercițiu, atunci pierdem.
Cu toate acestea … comportamentul uman este complex. Aceasta este condusă de diverși factori biologici, cum ar fi genetica, hormonii și circuitele neuronale. Consumul de comportament, la fel ca comportamentul sexual și comportamentul de dormit, este condus de procese biologice.
Spunând că comportamentul este pur și simplu o funcție a voinței, este prea simplist.
Nu ia în considerare toți ceilalți factori care determină în cele din urmă ceea ce facem și când o facem. Voința majorității oamenilor se prăbușește sub forța altor semnale, atât interne, cât și externe.
Iată 10 factori pe care cred că sunt cauzele principale ale creșterii în greutate, a obezității și a bolilor metabolice, care nu au nimic de-a face cu voința.
1. Genetica
Obezitatea are o componentă genetică puternică. Descendenții părinților obezi sunt mult mai probabil să devină obezi decât urmașii părinților săraci.
Aceasta nu înseamnă că obezitatea este complet predeterminată, deoarece genele noastre nu sunt la fel de pietroase pe care le credeți … semnalele pe care le trimitem genele noastre pot avea un efect major asupra genelor exprimate și care nu sunt.
Societățile neindustrializate devin rapid obeze atunci când încep să mănânce o dietă tipică occidentală. Genele lor nu s-au schimbat, mediul și semnalele pe care le-au trimis la genele lor s-au schimbat.
Se pare clar că există componente genetice care ne afectează susceptibilitatea de a câștiga în greutate. Studiile pe gemeni identici demonstrează acest lucru foarte bine (1).
advertisementAdvertisementAdvertisement2. Ingineria alimentară nedorită "
Astăzi, produsele alimentare sunt adesea puțin mai mult decât ingrediente rafinate amestecate cu o grămadă de substanțe chimice.
Aceste produse sunt proiectate pentru a fi ieftine, au trecut mult timp pe raft și au un gust atât de incredibil de bun încât nu putem ajunge suficient.
Majoritatea produselor alimentare procesate astăzi nu seamănă deloc cu alimentele. Acestea sunt produse de mare inginerie, cu bugete masive petrecute pentru a face alimentele să aibă un gust atât de bun încât să devenim "agățați".3. Dependența de alimente
Aceste produse alimentare de inginerie ridicată provoacă stimularea puternică a centrelor de recompense din creierul nostru (2, 3).
Faptul este că alimentele junk pot provoca dependență deplină în persoanele sensibile. Oamenii își pierd controlul asupra comportamentului lor alimentar, în același mod în care alcoolicii își pierd controlul asupra comportamentului lor la băut.
Dependența este o problemă complexă, cu o bază biologică care poate fi foarte greu de depășit. Când deveniți dependenți de ceva, vă pierdeți libertatea de alegere, iar biochimia din creierul dvs. începe să vă apeleze la fotografii.
AdvertisementAdvertisement
4. Marketingul agresiv (în special pentru copii)Companiile de produse alimentare junk sunt agenți de marketing foarte agresivi.
Tactica lor poate deveni uneori ineficace și, în mod constant, comercializează produse foarte nesănătoase ca și cum ar fi alimente sănătoase.
Companiile din sectorul alimentar fac reclamații înșelătoare și cheltuiesc sume masive de bani sponsorizând oameni de știință și organizații de sănătate majore pentru a influența cercetarea și orientările.
În opinia mea, companiile cu produse alimentare junk sunt chiar mai rău decât companiile de tutun care au fost vreodată, pentru că își vizează marketingul în mod specific față de copii.
Copiii devin obeze, diabetici și dependenți de alimentele junk înainte de a fi destul de bătrâni pentru a lua decizii conștiente despre aceste lucruri.
Anunț
5. InsulinaInsulina este un hormon foarte important care reglementează stocarea energiei, printre altele.
Una din funcțiile insulinei este de a spune celulele grase să stocheze grăsimea și să se mențină pe grăsimea pe care o poartă deja.
Dieta vestică provoacă rezistență la insulină în multe persoane (4). Acest lucru ridică nivelurile de insulină de pe tot corpul, făcând ca energia să fie stocată selectiv în celulele grase, în loc să fie disponibilă pentru utilizare.
Cea mai bună modalitate de scădere a nivelului de insulină este reducerea consumului de carbohidrați, ceea ce duce de obicei la o reducere automată a consumului de calorii și la scăderea în greutate fără efort. Nu este necesară numărătoarea calorică sau controlul porțiunii (5, 6).
AdvertisementAdvertisement
6. Anumite medicamenteExistă multe medicamente care pot provoca creșterea în greutate ca efect secundar.
Exemplele includ medicamente pentru diabet, antidepresive, antipsihotice etc.
Aceste medicamente nu provoacă o "deficiență de voință" - modifică funcția organismului și a creierului, făcând selecția stocării grăsimii în loc să o ardă.
7. Leptina
Un alt hormon esențial pentru obezitate este leptina.
Acest hormon este produs de celulele adipoase și se presupune că trimite semnale către hipotalamus (partea din creierul nostru care controlează consumul de alimente) că suntem plini și că trebuie să nu mai mâncăm.
Oamenii obezi au o mulțime de grăsimi și o mulțime de leptină.Problema este că leptina nu funcționează așa cum ar trebui, pentru că din anumite motive creierul devine rezistent la ea (7).
Aceasta se numește rezistență la leptină și se crede a fi un factor principal în patogeneza obezității.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement
8. Disponibilitatea produselor alimentareUn factor care a influențat dramatic talia colectivă a lumii este o creștere masivă a disponibilității alimentelor.
Alimentele (în special
junk alimente) sunt peste tot în prezent. Chiar și stațiile de benzină vând hrana și comercianții pun la dispoziție produse tentante precum batoanele în zone care maximizează șansele de a achiziționa impulsuri. O altă problemă legată de disponibilitate este că produsele alimentare junk sunt adesea mai ieftine decât alimentele reale, în special în America.
Unii oameni, în special în cartierele mai sărace, nici măcar nu au opțiunea de a cumpăra alimente reale. Magazinele convenționale din aceste zone vând doar sucuri, bomboane și alimente prelucrate și ambalate.
Cum poate fi o chestiune de alegere dintre voi
în mod literal, nu aveți de ales ? 9. Sugar
În opinia mea, zahărul este cea mai rea parte a dietei moderne.
Motivul este că, atunci când este consumat în exces, zahărul modifică hormonii și biochimia organismului, contribuind la creșterea în greutate.
Zahărul adăugat este jumătate de glucoză, jumătate de fructoză. Obținem glucoză din toate tipurile de alimente, inclusiv amidon, dar obținem majoritatea fructozei noastre din zaharuri adăugate.
Consumul exces de fructoză determină rezistența la insulină și nivelurile ridicate de insulină (9, 10). Poate provoca rezistență la leptină, cel puțin la șobolani (11). De asemenea, nu provoacă sațietate în același mod ca și glucoza (12, 13).
Toate acestea contribuie la stocarea energiei și, în cele din urmă, la obezitate.
10. Dezinformarea
Oamenii din întreaga lume sunt dezinformați despre sănătate și nutriție.
Consider că principalul motiv pentru aceasta este faptul că companiile din domeniul alimentar sponsorizează oamenii de știință și organizațiile majore din domeniul sănătății din întreaga lume.
De exemplu, Academia de Nutriție și Dietetică (cea mai mare organizație a profesioniștilor din domeniul nutriției din lume) este sponsorizată foarte mult de Coca Cola, Kellogg și Pepsico.
Asociația Americană de Diabet este sponsorizată de companiile de medicamente cu milioane de dolari pe an, companiile care profită în mod direct de sfatul cu privire la scăderea grasimii.
Chiar și orientările oficiale promovate de guvern par să fie concepute pentru a proteja interesele corporațiilor, în loc să promoveze sănătatea indivizilor.
Cum sunt oamenii pe pământ să facă alegerile corecte dacă sunt în mod constant mincinoși de guvern, de organizațiile de sănătate și de profesioniștii care ar trebui să știe ce să facă?
Publicitate
Primește Mesaj HomeNU sugerez că oamenii ar trebui să folosească acest articol ca o scuză să renunțe și să decidă că soarta lor este în afara controlului lor. Deloc.
Cu excepția cazului în care există o condiție medicală care se împiedică, este în puterea oricărei persoane să-și controleze propria greutate.Poate fi realizat.
Este adesea nevoie de o muncă grea și de o schimbare drastică a stilului de viață, dar mulți oameni reușesc pe termen lung, în ciuda faptului că au șanse să-și păstreze adversarul.
Punctul acestui articol este mai degrabă să deschidă mințile oamenilor la faptul că altceva decât "responsabilitatea individuală" poate provoca epidemia de obezitate.
Adevărul este că modul în care alimentele și societatea noastră au fost proiectate sunt toți factori importanți care trebuie să fie stabiliți dacă trebuie să inversăm această problemă la scară globală.
Ideea că totul este cauzat de lipsa voinței este exact ceea ce companiile de alimentație doresc să le credem, pentru a-și continua marketingul neetic în pace.
