Mic dejun: de ce ar trebui să mănânce mult
Cuprins:
- Publicitate
- "Pe lângă faptul că am un mic dejun intens, încurajez pacienții mei să evite carbohidrații noaptea, deoarece carbohidrații reprezintă o" hrană pentru combustibil "și noaptea dormim, așa că avem nevoie de mai puțin carbohidrați. Îi încurajez să aibă mai multe proteine și legume pe timp de noapte. "
- Sugestiile ei se potrivesc perfect cu rezultatele studiului spaniol.
- burritos pentru mic dejun
De ani de zile, toată lumea de la medici la dieteticieni propovăduia beneficiile consumului unui mic dejun consistent.
Acum, un studiu din Spania adaugă un plus de proteine acelui sfat.
Rezultatele studiului Progression and Early Detection of Atherosclerosis (PESA) au fost publicate luna aceasta in Jurnalul Colegiului American de Cardiologie (JACC).
Cum a fost efectuată cercetarea Mai mult de 4 000 de birouri de vârstă mijlocie muncitorii de ambele sexe au fost implicați în studiu.
Publicitate
Cercetatorii au monitorizat participantii pe o perioada de sase ani pentru a observa prevalenta si progresia leziunilor latente subclinice aterosclerotice.
Termenul "ateroscleroză subclinică" este folosit pentru a descrie plăcile aterosclerotice, depozitele de grăsimi din pereții arterelor care apar mai întâi la o vârstă fragedă.
PublicitatePublicitateÎn fazele timpurii, ele nu produc simptome.
Cercetătorii au concluzionat că persoanele care au înghițit proteinele la micul dejun au dezvoltat, în medie, de două ori numărul de leziuni aterosclerotice ca și cei care au mâncat un mic dejun cu o mare energie.
Au fost observate trei modele distincte de mic dejun și prezența plăcilor aterosclerotice la indivizi asimptomatici.
Douazeci la suta dintre participantii la studiu mananca in mod regulat un mic dejun cu o energie mare, oferind mai mult de 20% din consumul de calorii recomandat.Cea mai mare proporție, de 70%, a mâncat un mic dejun cu un consum redus de energie (între 5% și 20% din consumul zilnic de calorii) și 3% au scăpat micul dejun sau au consumat mai puțin de 5% din consumul zilnic de calorii. Persoanele din această ultimă categorie au petrecut mai puțin de cinci minute la micul dejun, consumând doar cafea sau sucuri de fructe, dacă au mâncat ceva.
Cercetatorii au spus ca rezultatele sugereaza ca sari peste micul dejun este, de asemenea, un indicator al obiceiurilor nesanatoase de stil de viata, asociate cu o prevalenta mai mare de ateroscleroza generalizata.
Echipa de cercetare CNIC a constatat, de asemenea, că acest grup a avut tendința de a avea mai multe obiceiuri alimentare nesanatoase în general și o prevalență mai mare a factorilor de risc cardiovascular.
PublicitateMâncați ca un cal dimineața
Rezultatele nu au surprins Dr. Ragavendra Baliga, un cardiolog care este profesor de medicină internă la Centrul Medical Wexner din Ohio State University.
"Constatările acestui studiu [studiul PESA] și cele mai recente descoperiri ale studiului PURE din Lancet [din august] mă încurajează să continui ceea ce am recomandat ani de zile pacienților mei. Aceasta este, "Mănâncă ca un cal pentru micul dejun, un cățel pentru prânz și o pasăre pentru cină", a spus el Healthline. Tendintele de a sari peste micul dejun cu o valoare estimata de 20 la suta la 30 la suta din adulti reflecta cresterea obezitatii si a deranjamentelor cardio-metabolice insotitoare, inclusiv rigidizarea arterelor notat in acest studiu, Baliga a explicat.
Baliga își urmează propriul sfat."Pe lângă faptul că am un mic dejun intens, încurajez pacienții mei să evite carbohidrații noaptea, deoarece carbohidrații reprezintă o" hrană pentru combustibil "și noaptea dormim, așa că avem nevoie de mai puțin carbohidrați. Îi încurajez să aibă mai multe proteine și legume pe timp de noapte. "
Publicitate
Un rezultat:" Am pierdut 10 kilograme în ultimele 18 luni prin reducerea aportului de carbohidrați seara ", a spus Baliga.
Ce este mai bine să mănânci?Se ridică întrebarea: Ce să mănânci?
PublicitatePublicitate
Mara Weber, MS, RD, LD, dietetician clinic la Spitalul Richard Heart din Universitatea de Stat din Ohio, este plină de idei pe această temă.
"Deoarece postul pune stres pe corp, ruperea rapida de noapte, atunci cand te trezesti este cheia", a declarat Weber Healthline. "Fumatul corpului cu cele mai potrivite tipuri de hrană este esențial pentru a vă ajuta să vă pregătiți pentru o zi de succes. "" O ceașcă de cafea și o gogoșă ar putea să vă ofere calorii adecvate, dar ele nu vă vor furniza combustibilul potrivit pentru a vă susține până la prânz ", a spus ea.
Sugestiile ei se potrivesc perfect cu rezultatele studiului spaniol.
"Scopul de a mânca aproximativ 25% din consumul zilnic de calorii la micul dejun, astfel încât să nu suferiți de foame până la prânz", a spus Weber. "Lucrul important de retinut este ca alimentele ar trebui sa fie un amestec bun de proteine, fibre si alti carbohidrati. "
În grabă?"Planificarea înainte de timp este cheia", a spus Weber. "Dacă nu-l aveți la îndemână, este posibil să apucați ceva care nu-l taie sau să o săriți în întregime. Faceți tot ce puteți înainte de timp și împachetați-l ca și cum ați face prânzul. "
Acestea sunt câteva opțiuni bune:
ovăz peste noapte
fructe și legume
bomboane de mic dejun
burritos pentru mic dejun
(999)> baruri de fructe de ovaz
bare de fructe si nuci cu o bucata de fructe
- bare de proteine (verificati eticheta nutritionala pentru a limita potentialele saturate)
- grăsimi sau zahăr adăugat)
- au fost deja curățate ouăle fierte și amestecul fără zahăr
- Ce ar putea fi mai bine?
- Vă puteți bucura de o bucătărie delicioasă, păstrând în același timp leziunile aterosclerotice urât mirositoare.
