Simptomele deficienței de vitamina B

De ce este importantă vitamina B?

Te-ai întrebat vreodată de ce medicii vă spun mereu să mâncați o dietă echilibrată? Spuneți că vă placeți puiul de ananas, de exemplu. Ananasul și carnea de pui sunt bune pentru tine, nu? Deci, de ce nu puteți trăi doar din pui de ananas?

Motivul este că blocurile pentru o bună stare de sănătate provin dintr-o varietate de alimente, chiar dacă acestea provin din aceeași familie de nutrienți. Acesta este cazul cu vitamina B, un jucător cheie în menținerea sănătății celulelor și menținerea energizată.

Nu toate tipurile de vitamina B fac același lucru. În plus, diferitele tipuri de vitamina B provin de la diferite tipuri de alimente. Vitamina B-12, de exemplu, se găsește în principal în carne și produse lactate. B-7 și B-9 (și, într-o oarecare măsură, B-1 și B-2) se găsesc în fructe și legume.

Deficiențele oricărora dintre ele pot duce la probleme de sănătate. Uneori, un medic va prescrie un supliment atunci când crede că nu obțineți suficientă vitamină B.

Simptomele unei deficiențe depind de tipul de vitamină B de care aveți nevoie. Ele pot varia de la oboseală și confuzie la anemie sau la un sistem imunitar compromis. Se pot produce și erupții cutanate.

Iată o scurtă descriere a celor mai frecvente tipuri de vitamina B: ce fac, ce alimente le conține și de ce aveți nevoie de ele.

Vitamina B-12

Ceea ce face:

Vitamina B-12 (cobalamina) ajuta la reglarea sistemului nervos. De asemenea, joacă un rol în creșterea și formarea de globule roșii.

Care alimente conțin acest produs: Vitamina B-12 se găsește în principal în carne și produse lactate, astfel încât oricine din dieta vegană strictă este expusă riscului de deficiență. Singurele alte surse dietetice de B-12 sunt alimente fortificate.

Unele dintre cele mai bune surse de vitamina B-12 includ: ouă

brânză (o porție este dimensiunea unui domino)

un pahar de lapte (1 cană)
servirea oricarei carne are aceeasi dimensiune ca un pachet de carti)
crustacee
ficat
rinichi
carne rosie
Incercati aceasta reteta pentru o versiune brunch a ratatouille. Ouăle și brânza o fac o sursă importantă de vitamina B-12.
Ce se întâmplă dacă nu ajungeți suficient:

Deficiențele de vitamina B-12 pot duce la anemie și confuzie la adulții în vârstă.

Condițiile psihologice, cum ar fi demența, paranoia, depresia și modificările comportamentale, pot rezulta dintr-o deficiență a vitaminei B-12. Daunele neurologice, uneori, nu pot fi inversate. Un deficit de vitamina B-12 poate provoca următoarele simptome:

furnicături la picioare și mâini

oboseală extremă

slăbiciune
iritabilitate sau depresie
Vitamina B-6
B-6

Ce face:

Vitamina B-6 (piridoxina) ajută organismul să transforme alimentele în energie.De asemenea, poate ajuta organismul să lupte împotriva infecțiilor. Femeile gravide și care alăptează au nevoie de ea pentru a ajuta creierul copiilor lor să se dezvolte în mod normal.

Unde îl găsiți: B-6 se găsește în:

năuturi ton

somon
cereale integrale <999 > 999> carne de vită
piept de pui
pepene verde (o porție de fructe nu este mai mare decât o pumnă)
cartofi
spanac (o porție de mâncare este echivalentă cu o mână rotunjită) 999> Bateți acest castron asiatic din somon și spanac pentru a obține servirea zilnică a vitaminei B-6.
De ce aveți nevoie de aceasta:
Cantitățile insuficiente de B-6 pot duce la anemie și la tulburări ale pielii, cum ar fi erupții cutanate sau fisuri în jurul gurii. De asemenea, lipsa de B-6 poate provoca:
depresie
confuzie

greață

anemie alergii

1 și B-2
Vitamine B-1 și B-2
Ce fac ei:
Vitamina B-1 este de asemenea denumită tiamină, iar vitamina B-2 este denumită și riboflavină. Aceste vitamine ajută la transformarea alimentelor în energie. Vitamina B-1 are beneficii neurologice, iar vitamina B-2 ajută la menținerea vederii adecvate.
Unde le primiți:
Cei mai mulți oameni primesc tiamină din cereale pentru micul dejun și cereale integrale. Riboflavina poate fi găsită în:

boabe întregi

lapte

ouă

legume verde închis Obțineți zilnic porții de legume verzi cu acest lichid verde.

De ce aveți nevoie de ele: Deficiențele în tiamină și riboflavină, în general, nu reprezintă o problemă în Statele Unite. Acest lucru se datorează faptului că multe alimente, cum ar fi laptele și cerealele integrale, sunt fortificate cu vitamine. Poate deveni o problemă cu persoanele care consumă abuzul de alcool, prezentând totuși simptome precum confuzia și fisurile de-a lungul marginilor gurii.

Vitamina B-3
Vitamina B-3
Ceea ce face:
Vitamina B-3 (niacina) ajuta la transformarea alimentelor in energie. Ajută la digestia corectă și la apetitul sănătos.

În cazul în care obțineți:

Niacin se găsește în: pui

pește

ficat

carne roșie boabe întregi, cum ar fi grâul și orzul < > De ce aveți nevoie de aceasta:

O lipsă de niacină poate cauza probleme digestive, cum ar fi greața și crampele abdominale. Deficiența severă poate provoca, de asemenea, confuzie mentală. Aceste tacâci de pui thailandez cu sos de arahide sunt o modalitate minunată de a obține niacin în dieta ta.

PublicitatePublicitate
Vitamina B-9
Vitamina B-9
Ceea ce face:
Vitamina B-9 este de asemenea numita acid folic sau acid folic. Folate se găsește în mod natural în alimente. Acidul folic este forma sintetică, adesea găsită în alimentele fortificate și prelucrate. Ca majoritatea vitaminelor B, B-9 stimulează creșterea celulelor roșii din sânge. Reduce, de asemenea, riscul de defecte congenitale atunci când sunt consumate de femeile însărcinate.
În cazul în care obțineți:

Vitamina B-9 se găsește în: carne

cereale integrale

sfecla legume

legume cu frunze verzi

ficat și rinichi Faceți acest humus sfecat picant condimentat ca o gustare sau aperitiv.

De ce ai nevoie de el: Fără folate suficientă, o persoană poate dezvolta diaree sau anemie. Femeile gravide cu deficiență de folat pot da naștere unor copii cu defecte. Acidul folic suplimentar suplimentar în timpul sarcinii poate, totuși, să ducă la probleme neurologice la copil.

Publicitate
Prevenirea deficienței
Prevenirea deficienței
Pentru a rămâne sănătoși, majoritatea oamenilor nu trebuie să ia un supliment pentru a obține suficiente vitamine B. Există o mulțime de alimente delicioase disponibile pentru a obține toate substanțele nutritive de care aveți nevoie în mod natural, atâta timp cât vă mențineți o dietă completă de carne, cereale, fructe și legume.
Uneori, suplimentele de tip over-the-counter sunt folosite pentru a preveni deficiențele. Suplimentele cu vitamine trebuie luate numai sub consultarea unui medic. Dacă sunteți gravidă sau aveți peste 50 de ani, este mai probabil să aveți nevoie de suplimente.
De asemenea, suplimentarea este doar o ultimă soluție dacă nu puteți obține vitaminele B prin dietă sau dacă aveți anumite condiții de sănătate care justifică utilizarea lor. Riscul de supradozaj este mai mic decât alți nutrienți, deoarece vitaminele B sunt solubile în apă. Totuși, suplimentele pot provoca efecte secundare sau efecte pe termen lung asupra sănătății sau pot interacționa cu medicamentele pe care le luați.
Dacă bănuiți că ați putea avea deficiență de vitamina B, adresați-vă medicului dumneavoastră. Ar putea ordona un examen fizic, precum și teste de sânge.