Taxa de sodiu în Berkeley: De ce este de lucru
Cuprins:
- Taxa de sifon a fost aprobată de alegătorii din Berkeley în noiembrie 2014.
- PublicitatePublicitate
- În orașele mai mari, au afirmat, consumatorii ar fi probabil mai puțin probabil să călătorească pe liniile urbane pentru a evita o taxă de sodă.
Spunând oamenilor că zahărul este rău pentru ei, nu poate să-i facă să taie substanța dulce.
Totuși, făcându-le să plătească mai mult pentru asta ar putea.
PublicitateAsta este tendinta generala a unui nou studiu publicat astazi in revista PLOS Medicine privind o noua taxa de sifon care a intrat in vigoare in Berkeley, California, pentru mai mult de doi ani.
Cercetătorii spun că vânzările de băuturi îndulcite cu zahăr par să fi scăzut, în timp ce vânzările de apă au crescut dramatic.
Publicitate Citește mai mult: Taxele sifonice pe sifon »Ce au descoperit cercetătorii
Taxa de sifon a fost aprobată de alegătorii din Berkeley în noiembrie 2014.
PublicitatePublicitate
1, 2015.În multe magazine, această taxă suplimentară este transmisă consumatorilor.
Un grup de experți în domeniul sănătății sfătuiește oficialii orașului Berkeley cu privire la ce programe locale ar trebui să primească bani din impozit.
Autorii studiului declară că, de la începutul acestui an, orașul a colectat 2 $. 5 milioane de la taxa de sodă.
vânzările de sodă în Berkeley: 9%
vânzări de apă în Berkeley: vânzări de sodă în comunitățile din apropiere: cu 7%- Cercetătorii au studiat vânzările de băuturi în Berkeley și în comunitățile din împrejurimi, de la 1 martie 2015 până la 29 februarie 2016.
- Ei au analizat prețurile băuturilor la 26 de magazine din Berkeley, precum și datele de scanare la punctele de vânzare pe mai mult de 15 milioane de băuturi la două lanțuri de supermarketuri din trei magazine din Berkeley și șase magazine din orașele adiacente.
- Publicitate
Cercetătorii au efectuat, de asemenea, un sondaj telefonic de 957 de locuitori din Berkeley.
Cercetătorii au declarat că datele lor au arătat că vânzările de băuturi îndulcite cu zahăr din Berkeley au scăzut cu peste 9% în cursul anului în care a fost studiat.
PublicitatePublicitateEi au adăugat că vânzarea de apă a crescut cu mai mult de 15% în aceeași perioadă de timp. Vânzările de sucuri, ceaiuri și alte băuturi înlocuitoare au crescut, de asemenea.
Ei au menționat că vânzarea de băuturi îndulcite cu zahăr în comunitățile din apropiere a crescut cu aproape 7%.
Citește mai mult: Pierderea în greutate prin săriturile de sodă »Publicitate
Ce demonstrează studiul?
Argintul a afirmat că cercetătorii de impresie de ansamblu au obținut de la studiu că taxa de sodă funcționează în Berkeley.
"Cred că Berkeley va fi văzută ca un moment de cotitură", a spus ea.PublicitatePublicitate
Alți experți au fost, de asemenea, încurajați de constatări, dar au aruncat niște pavilioane de precauție.
"Acestea sunt concluzii pozitive și sunt încurajatoare", a spus Dr. Bruce Lee, directorul executiv al Centrului Global de Prevenire a Obezității, Johns Hopkins, pentru Healthline.
Cred că Berkeley va fi văzută ca un punct de cotitură. Dr. Lee Lynn Silver, Institutul de Sanatate Publica Cu toate acestea, Lee a mentionat ca vanzarile de sodas au crescut in cartierele din apropiere de Berkeley, indicand faptul ca oamenii ar fi alunecati peste granita orasului pentru a-si cumpara bauturile indulcite in zahar.
"S-ar putea să existe sângerări în margini", a spus el.
El a fost încurajat de creșterea vânzărilor de apă în Berkeley, dar el a fost curios să vadă dacă produsele precum sucurile de fructe ar continua să crească."Dacă taxa schimbă comportamentul, vrem să știm la ce se schimbă", a spus Lee.
Dr. Donald Marron, directorul inițiativelor de politică economică la Institutul Urban, a avut o reacție similară.
Marron se întreba, de asemenea, cât de mult din declinul de sodă al lui Berkeley se datorează oamenilor care conduc în alte orașe.
Dacă creșteți prețul ceva, oamenii vor cumpăra în general mai puțin. Donald Marron, Institutul Urban
Cu toate acestea, el a menționat că creșterea taxelor tind să descurajeze consumatorii.
"Dacă ridici prețul ceva, oamenii vor cumpăra, în general, mai puține", a declarat Marron pentru Healthline.
Marron a spus că încă nu există dovezi cu privire la beneficiile directe pentru sănătate, dar asta pentru că taxa de sodă nu a fost în vigoare suficient de lungă.Lee a spus că se așteaptă ca impozitul de la Berkeley să producă în cele din urmă beneficii pentru sănătate.
"Pot avea unele efecte în aval", a spus el.
Oficialii Asociației americane de băuturi au declarat că povestea recunoaște, de fapt, că taxele de sodă "nu demonstrează o reducere semnificativă a ratelor de obezitate".
Silver a spus că speră că taxa va avea un impact asupra unor condiții cum ar fi obezitatea, diabetul zaharat și boala cardiacă provocate de produsele cu conținut de zahăr.
"Reducerea consumului de zahăr va avea cu siguranță beneficii pentru sănătate", a spus ea.
Citește mai mult: Dependența de zahăr din America a atins niveluri epidemice »
Ar putea taxa să funcționeze în alte locuri?
Este Berkeley un model pentru alte comunități?
Atât Marron, cât și Lee au subliniat faptul că Berkeley, cu o populație de aproximativ 115 000, este mai mică decât zonele metropolitane mai mari, dar este mai mare decât multe comunități suburbane și rurale.
În orașele mai mari, au afirmat, consumatorii ar fi probabil mai puțin probabil să călătorească pe liniile urbane pentru a evita o taxă de sodă.
Argintul nu crede că oamenii din Berkeley fac asta acum.
Ea a spus că cercetătorii au cerut oamenilor în timpul sondajului telefonic dacă aceștia conduceau în alte comunități și majoritatea dintre ei au spus că nu sunt.
Argintul a subliniat că consumul de zahăr al Berkeley este de aproximativ o treime din comunitățile tipice din Statele Unite.
Ea crede că o taxă ar avea un impact și mai mare în orașele în care vânzările de sodă sunt mai mari.
Oficialii Asociației americane de băuturi au declarat că dimensiunea relativ mică a lui Berkeley și veniturile ridicate și rata scăzută de consum îl fac "un loc provocator pentru a determina impactul real al unei taxe pentru băuturi."
Ei au menționat că creșterea vânzărilor de sodă în comunitățile din apropiere arată că oamenii conduc în afara orașului Berkeley pentru a cumpăra băuturi. Ei au spus că același lucru sa întâmplat atunci când a fost impusă o taxă de sodă în Philadelphia.
Oficialii au adăugat că asociația lor ia "acțiuni agresive" pentru a ajuta oamenii să își reducă consumul de zahăr. Un mod în care au spus că realizează acest lucru este oferirea de băuturi alternative. Ei au spus ca sunt, de asemenea, lansarea unei campanii la nivel national, cu accent special in locuri cu rate ridicate de obezitate, cum ar fi rural Alabama.
Argintul a avut câteva sfaturi pentru alte comunități care au în vedere suprataxele de sodiu.
Ea a spus că taxa ar trebui să fie suficient de mare pentru a avea un impact asupra portofelurilor consumatorilor.
O educație privind efectele asupra sănătății ale zahărului ar trebui să însoțească impozitul.
Și, a spus Silver, banii colectați din taxă ar trebui cheltuiți cu înțelepciune.
