Top 9 Beneficii de rădăcină de ghimbir și mai mult

Prezentare generală

Ginger a provenit din Asia de Sud-Est. Acesta a fost folosit pentru a aroma alimente și ca un medicament pe bază de plante pentru vârste în această zonă a lumii. Dacă v-ați apropiat vreodată de un ghimbir atunci când v-ați simțit neplăcut, deja știți că ghimbirul poate avea niște calități mai bune.

Cu toate acestea, beneficiile pot merge dincolo de stomacul tău supărat. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre avantajele rădăcinii de ghimbir pe care nu ați auzit-o înainte.

-> Publicitate

Beneficii

Ajută la boală de mișcare

Deplasați-vă peste gâtul stomacal, ghimbirul poate ajuta și pe cei care suferă de boală de mișcare. Într-un studiu publicat în 2003 de către Jurnalul American de Fiziologie, cercetătorii au pus ghimbir sub microscop.

Ei au cerut 13 persoane cu o istorie de boală de mișcare să suporte circulația circulară pentru a induce grețuri. După stabilirea liniei de bază, unii participanți au primit câte unul până la două grame de ghimbir înainte de mișcare. Rezultatele? Ghimbirul a întârziat efectiv debutul bolii și, de asemenea, a scurtat timpul necesar pentru a trece peste episod.

Alte studii care au comparat ghimbirul cu medicamentul popular Dramamine au arătat că ghimbirul se află pe partea de sus pentru această utilizare. Într-un studiu din 2007, doar un gram de ghimbir a diminuat maladiile marine pentru cadeții navali.

Îmbunătățește greața

Greața și vărsăturile sunt un semn precoce al sarcinii. Deși există medicamente anti-greață pe piață, ele nu sunt de obicei recomandate decât dacă greața este severă.

Un studiu privind 508 de femei însărcinate, publicat de Jurnalul Consiliului American de Medicină Familică, arată că ghimbirul poate fi un mod eficient de a nu ușura greața. Femeile care au consumat cel puțin un gram de ghimbir pe zi timp de patru zile au avut o probabilitate de cinci ori de îmbunătățire cu simptomele lor de greață.

SIDA digestie

Rădăcina de ghimbir se află în centrul medicinei ayurvedice - un sistem medical holistic originar din India. Unii chiar numesc "pieptul medicamentelor" pentru numeroasele beneficii pe care le oferă. Există un verset care explică modul în care oamenii ar trebui să mănânce ghimbir înainte de prânz și cină. Practicanții ayurvedici cred că ghimbirul nu numai că ajută la digestie și controlul apetitului, dar poate îmbunătăți și absorbția organismului de nutrienți.

Singurele lucruri pe care acești practicieni nu le recomandă utilizarea ghimbirului sunt sângerările extreme, menstruația, vertijul și bolile cronice ale pielii.

Combaterea infecției

Jurnalul Internațional de Cercetare Farmaceutică și Fitoparamică a prezentat un studiu care sugerează că ghimbirul poate lupta împotriva infecțiilor. Cum? Deoarece are calități antimicrobiene naturale. Studiul a examinat utilizarea comprimatelor de gât folosite împotriva Staphylococcus, Streptococcus și alte bacterii.

Alte studii au comparat puterea rădăcinii ghimbirului cu medicamentele.Într-una publicată de Jurnalul Microbiologiei și Antimicrobienilor, ghimbirul sa dovedit a fi mai eficient împotriva Staphylococcus și Streptococcus cultivate decât medicamente precum cloramfenicolul, ampicilina și tetraciclina.

Reduce zahărul din sânge

Jurnalul iranian al cercetării farmaceutice a publicat un studiu care arată că rădăcina de ghimbir poate fi un instrument puternic în ajutarea persoanelor cu diabet zaharat. Cele 41 de persoane din studiu au fost împărțite în două grupuri. Cercetatorii au dat grupului de testare doua grame de praf de ghimbir in fiecare zi timp de 12 saptamani. Rezultatele? Persoanele din grupul de testare au observat o scădere semnificativă a zahărului din sânge la sfârșitul celor 12 săptămâni. Persoanele din grupul de control nu au văzut nicio schimbare în zahărul lor din sânge. In timp ce acest studiu este mic, vine dupa altii care au aratat, de asemenea, ghimbir pentru a scadea zaharul din sange postat la sobolani de laborator.

Protejează inima

Cercetătorii caută potențialul de ghimbir pentru a ajuta la bolile cardiovasculare. Cu toate acestea, studiile asupra animalelor sunt mai convingătoare decât cele pe oameni în acest moment. Într-un studiu din 2011, extractul de ghimbir a scăzut leziunile aterosclerotice aortice asupra inimii, trigliceridelor și colesterolului, printre altele.

Studiile suplimentare au reiterat aceste rezultate, ghimbirul făcând orice, de la scăderea nivelelor lipidelor la reducerea aterosclerozei. În timp ce sunt necesare mai multe cercetări pe subiecți umani, ghimbirul pare să aibă antiinflamatoare, antioxidante, antiplachetare și alte efecte care pot ajuta la protejarea inimii.

Previne cancer

Într-o revistă publicată de Jurnalul Internațional de Medicină Preventivă, cercetătorii au discutat despre potențialul de ghimbir pentru a opri cancerul înainte de a începe. Au fost realizate mai multe studii pe această temă, concentrându-se asupra ingredientelor active ale ghimbirului gingerol, shogaol și paradol. Revizuirea a concluzionat că ghimbirul poate lupta foarte bine împotriva cancerului prin proprietățile antioxidante și antiinflamatorii, dar că este nevoie de mai multă cercetare înainte de a recomanda acest lucru ca o terapie.

Reduce durerea și inflamația

Gingerol, găsit în ghimbir, este, de asemenea, un compus puternic antiinflamator. Persoanele cu osteoartrita sau artrita reumatoida au raportat mai putina durere si mai multa mobilitate dupa ce au mancat ghimbir in mod regulat. De fapt, un studiu recent efectuat pe șobolanii de laborator a arătat că ghimbirul - atât gingilii cât și uleiurile esențiale - are efecte anti-artritice și este bine tolerat.

Studiile mai vechi despre oameni au arătat rezultate similare, participanții raportând nu numai mai puțin disconfort, dar și umflarea articulațiilor.

Kicks pounds

Un studiu publicat de Jurnalul Științei alimentației și Agriculturii sugerează că gingerol vă poate ajuta să rămâneți tăietor. Șobolanii de laborator au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi și apoi li sa administrat ghimbir pentru a observa efectele sale asupra oricăror, de la greutatea corporală la insulină până la lipide.

li s-au dat doze diferite de ghimbir, iar cea mai mare doză a produs cele mai dramatice rezultate. În cele din urmă, cercetătorii au concluzionat că ghimbirul suprimă obezitatea legată de o dietă bogată în grăsimi.

Publicitate

Cum să mănânci

Cum să mănânci rădăcină de ghimbir

Puteți găsi produse de ghimbir de la rădăcină proaspătă la condimente sub formă de pudră pentru a fi confiate. Fresh este probabil cel mai bine atunci când doriți să vă bucurați de beneficiile pentru sănătate. Puteți găsi rădăcină de ghimbir proaspătă în secțiunea de produse din multe magazine de bacanie. Inspectați rădăcina pentru a vă asigura că este solidă, netedă și fără mucegai înainte de a cumpăra.

Majoritatea ghimbirului pe care îl veți vedea la un magazin standard este ceea ce se numește ghimbir matur. Acest tip are o piele groasă pe care ar trebui să o coajați înainte de a mânca. Dacă aveți acces la o piață asiatică, puteți găsi un ghimbir tânăr care nu trebuie să fie decojit.

Puteți păstra rădăcina de ghimbir netedă timp de până la trei săptămâni în frigider și șase luni în congelator.

Idei pentru adăugarea de ghimbir:

Rădăcină de ghimbir șerbet și o combină cu suc de lamaie, apă și un pic de îndulcitor pentru a face o limonadă de ghimbir.
Se presara ghimbirul ras pe orez. De asemenea, puteți adăuga semințe de susan și benzi nori pentru o aromă și o textura suplimentară.
Faceți o simplă salată de salată folosind ghimbir, usturoi, sos de soia și ulei de măsline.
Adăugați ghimbir proaspăt la legume sau fructe de ciocolată, cum ar fi merele coapte.

PublicitatePublicitate

Takeaway

Ginger are multe beneficii care pot fi potrivite pentru tine, dar puteți avea prea mult de bine. Deci, dacă alegeți ghimbir, faceți-o cu moderatie.

De obicei, patru grame sau mai puțin este suficient pentru a vă simți mai bine fără a vă produce reacții adverse, cum ar fi disconfortul stomacal, arsurile la stomac, gazele și diareea.