Este o dietă lichidă sănătoasă?
Cuprins:
- Gândiți-vă la încercarea unei diete lichide?
- Dietele cu lichide au devenit o poveste destul de mare de sanatate in ultimii ani. Ce-ai spune că a început această nebunie?
- Care sunt cele mai populare diete lichide de pe piață?
- Care sunt cele mai multe persoane care caută atunci când încep o dietă lichidă?
- Oare anumite persoane beneficiază mai mult de diete lichide decât altele?
- Dieturile lichide sunt mai eficiente decât alte tipuri de diete?
- Care sunt beneficiile dietei lichide?
- Și cum rămâne cu riscurile?
- Ce diferență există în modul în care organismul absoarbe calorii prin băutură față de consumul de alimente întregi?
- De ce organismul nu înregistrează calorii în același mod? Există o cale în jurul valorii de acest lucru, sau ar trebui ca cei care încearcă o dietă lichidă să fie doar precauți de aceste riscuri?
- Deci, care diete lichide sunt sănătoase? Și cât timp ar trebui să rămânem în dietă?
- Care diete lichide cu siguranță nu sunt sănătoase?
- Ce întrebări ar trebui să adreseze unui specialist nutriționist atunci când se gândește la o dietă lichidă?
- Cum se curăță sucul? Cât de eficiente sunt acestea? Și care sunt beneficiile și riscurile?
Gândiți-vă la încercarea unei diete lichide?
Pentru adultul ocupat care încearcă să rămână sănătos sau scade câteva kilograme, dietele lichide oferă o soluție rapidă și ușoară prin sticle de numărare a caloriilor și gata de băut. Dar oferă într-adevăr o alternativă sănătoasă pentru gătitul propriilor mese nutritive și pentru a mânca în mod responsabil?
Pentru a discuta despre beneficiile și riscurile dietelor lichide, am apelat la Diana Sugiuchi, o nutriționistă dietetică înregistrată din Baltimore, care este și fondatorul Nourish Family Nutrition și Nutrition Drop Vertical.
publicitatePublicitateDietele cu lichide au devenit o poveste destul de mare de sanatate in ultimii ani. Ce-ai spune că a început această nebunie?
Diana Sugiuchi: Cred că există câteva motive pentru acest lucru.
În primul rând, oamenii sunt din ce în ce mai ocupați de orele de lucru mai lungi, de naveta și de obligațiile. Oamenii simt că consumă mult timp și este complicat să facă alimente sănătoase acasă.
În al doilea rând, oamenii au o dorință veritabilă de a obține amestecul potrivit de nutrienți și de a ajunge la o greutate sănătoasă.
PublicitateExistă atât de multe informații și dezinformări pe internet despre ceea ce este sănătos și despre cele mai bune modalități de a pierde în greutate și o mare parte din ele se află în conflict. Oamenii sunt confuzi.
Dietele lichide sunt analizate din punct de vedere nutrițional, controlate și simple. Și pentru că sunt fabricate de companii, există un sentiment că sunt garantate că sunt sănătoase.
Care sunt cele mai populare diete lichide de pe piață?
Sugiuchi: Există stabiile de pierdere în greutate, cum ar fi Slim-Fast și Herbalife. Unele suplimente lichide care se foloseau mai ales în spitale pentru a ajuta oamenii să câștige sau să mențină greutăți atunci când sunt bolnavi, cum ar fi Asigurați-vă, se comercializează acum pentru a ajuta oamenii sănătoși să construiască mușchii [și ajuta] copiii pretențioși să intre în toate substanțele nutritive.
Shakeology este una de care mă văd mai mult. Cel care a primit cel mai mult buzz în ultimul timp este Soylent, care este comercializat ca o dietă lichidă care poate fi folosită în locul alimentelor.
Care sunt cele mai multe persoane care caută atunci când încep o dietă lichidă?
Sugiuchi: Oamenii caută ceva ușor care să-i ajute să fie sănătoși sau să piardă în greutate. Cred că oamenii doresc o garanție că ceea ce pun în gură este sănătos și ceva ce ar trebui să mănânce și aceste diete lichide oferă aceste garanții, indiferent dacă sunt dovedite sau nu.
Oare anumite persoane beneficiază mai mult de diete lichide decât altele?
Sugiuchi: Oamenii care nu pot mesteca sau înghiți alimente beneficiază cel mai mult de dietele lichide. Dacă sunteți în căutarea de a începe să pierdeți în greutate, câteva zile pe o dietă lichidă nu vă va face rău, dar obiectivul de a face acest lucru pe termen lung nu va duce la succes.
Dieturile lichide sunt mai eficiente decât alte tipuri de diete?
Sugiuchi: Orice dietă în care consumați mai puține calorii decât ardeți va duce la pierderea în greutate. Dar dacă nu ați făcut modificări ale stilului de viață, nu veți ține greutatea.
PublicitatePublicitateCare sunt beneficiile dietei lichide?
Sugiuchi: Comoditatea și reglarea caloriilor.
Și cum rămâne cu riscurile?
Sugiuchi: Aceste suplimente nu sunt reglementate ca alimente. Unele dintre ele au ingrediente nocive care nu sunt enumerate pe etichetă, cum ar fi plumbul.
Atunci când se utilizează pe termen lung, pot apărea deficiențe nutriționale dacă suplimentul nu are toate substanțele nutritive necesare sau dacă substanțele nutritive despre care pretinde că nu sunt chiar acolo.
PublicitateCorpurile noastre au fost concepute pentru a mesteca și digera mâncăruri întregi și, dacă nu există un motiv bun pentru care nu puteți face acest lucru, o dietă lichidă este riscantă.
Dacă nu faceți schimbări sănătoase în dieta pe termen lung, nu veți avea succes în ceea ce privește pierderea în greutate sau o alimentație sănătoasă susținută.
PublicitatePublicitateCe diferență există în modul în care organismul absoarbe calorii prin băutură față de consumul de alimente întregi?
Sugiuchi: Trupurile noastre nu înregistrează caloriile pe care le consumăm în același mod în care [recunosc] caloriile pe care le consumăm. De exemplu, dacă beți ceva care are 250 de calorii, probabil că nu vă veți simți la fel de mulțumit ca și cum ați mânca ceva, ca un sandwich, care avea 250 de calorii. Acest lucru poate duce la consumarea mai multor calorii și sentimente de foame chiar și atunci când aveți suficiente calorii.
De ce organismul nu înregistrează calorii în același mod? Există o cale în jurul valorii de acest lucru, sau ar trebui ca cei care încearcă o dietă lichidă să fie doar precauți de aceste riscuri?
Sugiuchi: Mâncarea implică mult mai mult decât ingerarea caloriilor. Aroma mâncării, actul de mestecat și înghițirea tuturor joacă un rol în cât de satisfăcuți ne simțim după o masă. O dietă lichidă nu oferă niciunul dintre aceste beneficii.
Deci, care diete lichide sunt sănătoase? Și cât timp ar trebui să rămânem în dietă?
Sugiuchi: Nu aș recomanda nimănui să rămână pe o dietă lichidă mai mult de câteva zile. Pe baza experienței, majoritatea oamenilor nu vor să rămână pe o dietă lichidă pentru mai mult de atât!
Dacă alegeți un supliment pentru o dietă lichidă, căutați una care are 100% din vitaminele și mineralele recomandate, cel puțin 60 de grame de proteine pe zi și 25 de grame de fibre pe zi, precum și surse sănătoase de grăsime.
Care diete lichide cu siguranță nu sunt sănătoase?
Sugiuchi: Orice lichid care a adăugat cofeina sau ierburi. Acestea pot avea interacțiuni, iar substanțele pot să nu fie ceea ce ei spun că sunt.
PublicitatePublicitateCe întrebări ar trebui să adreseze unui specialist nutriționist atunci când se gândește la o dietă lichidă?
Sugiuchi: Adresați-vă unui nutriționist dacă suplimentul pe care îl considerați va satisface 100% din nevoile dvs. de nutriție.Căutați cofeină sau ierburi adăugate, care nu trebuie să fie acolo. De asemenea, trebuie să întrebați dacă acest lucru este ceva care vă va fi de folos. Și întotdeauna doriți să vă asigurați că suplimentul dvs. a fost verificat pentru a fi sigur de o sursă independentă în afara producătorului suplimentului, cum ar fi Consumer Lab.
Cum se curăță sucul? Cât de eficiente sunt acestea? Și care sunt beneficiile și riscurile?
Sugiuchi: Sucurile de suc se pot întoarce. Nu numai că acestea sunt scăzute în calorii, dar sunt foarte scăzute în proteine. Din acest motiv, o mare parte din pierderea in greutate provine din pierderea apei si a muschilor, nu de pierderea grasimii, iar greutatea este recuperata atunci cand se reia dieta normala.
Nu există nimic magic în ceea ce privește sucul, care ar ajuta organismul să se detoxifice mai bine decât o dietă bine rotunjită, concentrată pe o varietate de alimente mai puțin procesate. Iar caloriile foarte scăzute pot duce la încetinirea metabolismului, ceea ce poate face mai greu să piardă în greutate.
La fel ca orice dietă lichidă, dacă vă ajută să faceți o pauză cu obiceiurile alimentare proaste și sunteți cu adevărat angajat în schimbarea pe termen lung a dietei, câteva zile pe un suc de curățare probabil nu va face rău, dar cu siguranță nu este nu este necesar.
