Este dieta sifon pentru diabet zaharat?

Sifon de dietă și diabet zaharat

Gestionarea nivelurilor de zahăr din sânge este un scop de zi cu zi pentru persoanele cu diabet de tip 1 și de tip 2. În timp ce mâncarea zahărului nu provoacă nici un tip de diabet zaharat, ținând cont de carbohidrați și consumul de zahăr este o parte importantă a gestionării ambelor tipuri de diabet. Alimentația sănătoasă poate reduce riscul de apariție a diabetului de tip 2.

Excesul de greutate sau obezitatea este legat de dezvoltarea diabetului de tip 2. De fapt, obezitatea este una dintre principalele cauze ale diabetului de tip 2. În conformitate cu Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, mai mult de o treime din adulții americani sunt considerați obezi. Obezitatea vă pune în pericol pentru diabet, precum și alte condiții dificile. Consumul de alimente procesate, care sunt bogate în zahăr, grăsimi nesănătoase și calorii goale, mărește riscul de a obține prea multă greutate.

Băuturile zaharoase potabile sunt, de asemenea, un factor de risc pentru dezvoltarea diabetului de tip 2. Dacă lucrați pentru a vă controla glicemia sau pentru a vă gestiona greutatea, puteți alege o dietă sifonică. Scăzut în calorii și zahăr, sarea de dietă pare să fie o alternativă bună la băuturile zaharoase. Coca-ul de dietă și berea din rădăcină A & W, de exemplu, pretind că sunt fără zahăr. Din păcate, chiar dacă nu conțin zahăr real, ele sunt încărcate cu îndulcitori artificiali și alți aditivi nesănătoși.

publicitatePublicitate

Ce spun experții

Cercetare

La un moment dat a existat multă dezbatere asupra siguranței îndulcitorilor artificiali. Mulți se tem că acești îndulcitori au cauzat anumite tipuri de cancer. Studiile efectuate în anii 1970 au sugerat că îndulcitorul artificial zaharină a fost legat de cancerul vezicii urinare. De atunci, totuși, zaharina a fost considerată sigură. Atât Institutul Național al Cancerului, cât și Administrația Statelor Unite pentru Alimente și Medicamente (FDA) consideră că îndulcitorul nontoxic. Aspartamul, un alt îndulcitor obișnuit, dar controversat, a obținut și clearance-ul pentru utilizarea ca înlocuitor de zahăr.

FDA reglează îndulcitorii artificiali ca aditivi alimentari. Revizuiește și aprobă îndulcitorii artificiali înainte ca acestea să poată fi vândute. Unele alimente sunt "recunoscute în general ca fiind sigure" și nu necesită aprobarea FDA pentru a fi vândute. Cu toate acestea, aspartamul și zaharina, care se găsesc în mod obișnuit în sucuri de dietă, sunt revizuite și aprobate de FDA.

Asociația Americană a Diabetului (ADA) enumeră sucurile de dietă printre băuturile considerate sigure. ADA le recomandă ca o alternativă la soiurile non-dietă.

Riscuri

Care sunt riscurile?

În timp ce băuturile răcoritoare din alimentație sunt sigure, ele sunt departe de a fi hrănitoare. În plus față de sifonul alimentar, ADA recomandă apă, ceai gheață rece sau rece, și apă scânteietoare sau infuzată. Chiar și laptele și sucurile de fructe de 100%, deși conțin carbohidrați, pot fi alegeri înțelepte atunci când luați în considerare substanțele nutritive pe care le oferă. Asigurați-vă că ați limitat sucurile de fructe datorită conținutului ridicat de zahăr natural.

Cola carbonat prezintă și un anumit risc. Un studiu publicat în 2000, publicat în Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, a investigat riscurile de cola în tinerețe. Studiul a constatat că consumul de băuturi carbogazoase a fost puternic asociat cu fracturile osoase la fete adolescente. Deși același lucru nu a fost demonstrat pentru băieți, studiul a ridicat îngrijorări cu privire la impactul negativ pe termen lung al colajelor carbogazoase.

Soda de dietă poate crea, de asemenea, probleme specifice pentru persoanele cu diabet zaharat. Un studiu publicat în Nature a arătat că, la șoareci, îndulcitorii artificiali pot duce la o creștere a insulinei.

În experiment, cercetătorii au descoperit că îndulcitorii artificiali pot declanșa receptori dulci în stomac. Aceasta duce la o creștere a insulinei și la scăderea zahărului din sânge. Stomacul a tratat în mod esențial îndulcitorul artificial cum ar fi zahărul real, provocând o creștere a insulinei. Cercetatorii au descoperit acest lucru, dar, de asemenea, a spus spike in insulina nu ar putea provoca hipoglicemie clinice, un risc pentru persoanele cu privire la anumite medicamente diabet zaharat.

PublicitatePublicitate

Aspartam și diabet

Aspartamul este unul dintre îndulcitorii artificiali cei mai comuni. Exemple de mărci includ NutraSweet și Equal. Aspartamul este un îndulcitor cu un conținut scăzut de calorii, care este de 180 de ori mai dulce decât zahărul și adesea folosit ca înlocuitor de zahăr. Aspartamul nu conține calorii sau carbohidrați.

Alți îndulcitori artificiali aprobați de FDA includ sucraloză, Advantam, acesulfam potasiu și zaharină.

Cercetarea despre aspartam și modul în care îi afectează pe cei cu diabet nu este complet clară. Un studiu 2016 a constatat că aspartamul ar putea fi responsabil pentru stresul oxidativ care cauzează tulburări ale funcției hepatice și renale la șoarecii diabetici. Un alt studiu din 2016 a constatat că aportul de aspartam este asociat cu o mai mare intoleranță la glucoză la persoanele obeze, ceea ce ar putea crește riscul de diabet. Acest efect se datorează faptului că sa demonstrat că aspartamul modifică bacteriile găsite în intestin.

argumente pro și contra

Când vine vorba de dietă și diabet, există argumente pro și contra de luat în considerare.

Pro-urile de a consuma sifon cu diabet zaharat includ

Conține mai puțini carbohidrați decât sucul obișnuit.
Îmbogățește pofta de zahăr fără supraîncărcarea cu zahăr.
Consumați calorii mult mai puține.

Consumul de sodă alimentară cu diabet zaharat include

Consumați calorii, dar nu obțineți beneficii nutriționale.
Este plin de aditivi nesănătoși.
Consumul de sodă pe termen lung este încă asociat cu creșterea în greutate și cu alte riscuri pentru sănătate.
Cercetările arată un risc crescut de apariție a diabetului zaharat și a sindromului metabolic, atât cu dietă sifonică, cât și cu aport regulat de sodă.

Alternative

În timp ce apa este recomandarea de top pentru hidratare, majoritatea oamenilor preferă băuturi cu unele arome adăugate. În loc să ajungă la o dietă sifon, totuși, pentru a alege din loc.Apele infuzate reprezintă o alternativă excelentă. Puteți adăuga elemente în fructe (în special fructe de pădure), castraveți, lămâie și ierburi (cum ar fi busuiocul și menta) în apă. Apa strălucitoare este, de asemenea, o opțiune bună, atâta timp cât nu este artificială aromatizată sau îndulcită.

Laptele este, de asemenea, o alegere acceptabilă, deși este mai bine să stai departe de laptele îndulcit (cum ar fi laptele de ciocolată) și să țineți evidența carbohidraților, deoarece laptele de vaca, orezul și laptele de soia conțin toate carbohidrații.

Ceaiul neîndulcit este o altă opțiune inteligentă. Indiferent dacă preferați cald sau rece, puteți alege dintr-un număr mare de diferite arome și tipuri de ceai.

În cele din urmă, atunci când aveți dubii, încercați apă cu infuzie de fructe. Puteți adăuga elemente în fructe (în special fructe de pădure), castraveți, lămâie și ierburi (cum ar fi busuiocul și menta) în apă. Apa strălucitoare este, de asemenea, o opțiune bună, atâta timp cât nu este artificială aromatizată sau îndulcită.

Publicitate

Takeaway

Fie că este vorba de a pierde în greutate sau de a gestiona diabetul, devenind proactiv cu privire la reducerea aportului de zahăr este un pas pozitiv. Dacă sunteți gata să faceți saltul spre o sănătate mai bună, trecerea la o dietă sifonică vă poate ajuta pe parcurs.

Consumul unei băuturi cu conținut zero de calorii poate fi o opțiune mai bună decât soiul cu zahăr, deși alegerea celor cu îndulcitori artificiali ar putea să nu fie cea mai bună alegere. Fiți atenți la obiceiurile alimentare și la băuturile preferate. Acest lucru vă va ajuta să vă gestionați mai bine nivelul de zahăr din sânge.