Noul uman poate detecta mai mult de 1 trilion de parfum

Oamenii au vederea și auzul puternic. Putem alege câteva milioane de culori distincte și aproape o jumătate de milion de tonuri separate. Dar cât de puternic este simțul nostru de miros?

Un studiu din 1927 a constatat că oamenii ar putea detecta mai puțin de 10 000 de mirosuri diferite, iar pentru aproape o sută de ani acest număr a rămas fără îndoială. Dar acum oamenii de stiinta au descoperit ca simtul umane al mirosului este mult mai pregnant decat au crezut vreodata.

publicitatePublicitate

Un nou mod de a măsura mirosul

Viziunea și auzul sunt ușor de măsurat. Culoarea, de exemplu, este determinată de lungimea de undă a luminii, în timp ce sunetul este alcătuit din frecvențe specifice ale zgomotului.

Dar mirosul nu este doar despre a fi capabil să detecteze mirosul energetic este influențat de milioane de substanțe chimice diferite, fiecare activând receptorii în nas în mod diferit. De exemplu, mirosul unic al unui trandafir este format dintr-o combinație de 275 de substanțe chimice diferite.

Publicitate

"Există probabil câteva milioane sau miliarde de molecule mirositoare diferite … mult mai mult decât cele 128 pe care le-am folosit. Nu se stie, si un domeniu activ de cercetare, cum se combina ", a spus Keller.

Aflați mai multe despre complexul dvs. de miros »

PublicitatePublicitate

Țesut un tapițat de parfumuri

În primul rând, echipa lui Keller trebuia să se asigure că toate mirosurile folosite au fost la fel de intense. "Oamenii primesc două mirosuri în diferite diluții și li se cere cine este mai puternic", a explicat Keller. "Diluțiile sunt ajustate până la jumătate din timpul când oamenii spun că mirosul A este mai puternic și jumătate din timpul în care se spune că mirosul B este mai puternic. „

Un efect numit "rezoluție" se referă la capacitatea unui subiect de a spune anumite tipuri de mirosuri în afară de altele. Cu cât rezoluția subiectului este mai mare, cu atât procentul de suprapunere dintre cele două amestecuri ar putea fi mai mare în timp ce subiectul era încă capabil să spună diferența dintre ele.

Mai mult de jumătate dintre subiecți ar putea identifica cu ușurință diferența dintre amestecurile care se suprapun mai puțin de 75%.Unii ar putea identifica amestecuri cu 75 până la 90% suprapuneri, și nici unul nu ar putea identifica amestecuri cu mai mult de 90% se suprapun.

Apoi a venit matematica. În general, subiecții au putut identifica cu exactitate diferențele dintre amestecuri aproximativ jumătate din timp. Numărul de amestecuri posibile de 30 de compuși care ar putea fi realizate din 128 de compuși a fost de 100 octilion. Când au fost medii între combinațiile posibile de amestecuri de 10, 20 și 30 de compuși, au rămas mai mult de un trilion de mirosuri diferite pe care subiecții le-ar fi putut spune separat unul de celălalt.

PublicitatePublicitate

Și aceasta este doar limita inferioară, derivată din numai 128 mirosuri de bază. Keller crede că limita superioară poate fi mult, mult mai mare. "Mă simt confortabil să ghicesc că [limita inferioară] este de peste un milion de ori mai mult de un triliu", a spus el. "În prezent lucrez la un studiu care vizează estimarea unei limite superioare. "

Citește despre cum stresul face mirosul rău se pare chiar mai rău»

Nu două nozuri sunt aceleași

De ce simțul uman al mirosului este atât de important? Cel mai puternic sens uman este viziunea, care utilizează mai mult de o cincime din puterea de procesare a creierului. Prin comparație, bulbii noștri olfactivi - nubele mici în care mirosul este prelucrat - reprezintă mai puțin de 1% din volumul creierului.

Publicitate

Keller are o teorie. "Imaginați-vă că alimentele încet rănesc", a spus el. "Fiind capabil să spun că diferența foarte mică dintre alimentele încă în stare de bine și alimentele deja stricate este diferența dintre o masă hrănitoare și otrava alimentară. Nu mă pot gândi la o situație comparabilă în care o discriminare a unei nuanțe de portocaliu dintr-o nuanță de portocală foarte asemănătoare ar avea ca rezultat o diferență egală între fitness. "

Există, de asemenea, variații individuale vaste în cât de sensibil este simțul mirosului unei persoane. Un subiect din studiu ar putea detecta diferența în mai puțin de 10 milioane de mirosuri, în timp ce altul ar putea spune diferența dintre un miros impresionant de 10 octilioane, o zecime completă din toate combinațiile posibile din studiul lui Keller.

PublicitatePublicitate

"Fiecare ființă umană (cu excepția gemenilor identici) miroase mediul olfactiv cu un set diferit de receptori", a spus Keller. Astfel, mediul olfactiv miroase diferit față de fiecare individ. "

Cum știți dacă aveți un miros neplăcut de miros? »