Grădinărit cu copii
Cuprins:
" Dar mamă, nu-mi plac legumele. Sunt ticăloși! "
Ai auzit asta înainte? Părinții angajați în lupta pentru o alimentație bună păstrează multe trucuri în arsenalul lor, de la necinstirea (se strecoară în legume) la mită (doriți desert nu?) Și mai rău. Dar dacă vreți cu adevărat să vă îmbogățiți copilul cu privire la mâncarea sănătoasă, nimic nu învinge o grădină.
PublicitatePublicitateÎncepeți obiceiuri sănătoase
Amy Belkora, profesor de grădiniță la grădinițe prin elevii din clasa a III-a la Școala din San Francisco Waldorf, mărturisește adesea acest fenomen: Părinții sunt atât de recunoscători și uimiți când copiii lor spun că mănâncă (și plac) alimente cum ar fi boi-gătite cu ulei de nucă de cocos și stafide grădina noastră școlară. "Știu doar că părinții o scriu jos și mai târziu o pregătesc acasă. „Interacțiunea cu copii în aer liber
Beneficiile de sănătate ale grădinăritului cu copiii, atât la școală, cât și la domiciliu, depășesc cu mult hrana nutritivă. "Grădinile oferă copiilor noștri - care au devenit tot mai urbane în mediul lor și, prin urmare, în acțiunile și atitudinile lor - o șansă de a fi în aer liber", a spus Belkora, "și oferă o oportunitate pentru o muncă semnificativă. "Publicitate
Belkora crede că sarcinile grădinii copilului trebuie să fie laborioase, într-un mod bun. "Mereu mă gândesc la lucrurile pe care copiii le pot purta, sită, sapă sau împinge. "Gradinaritul este un exercițiu grozav, în general, și multe activități, cum ar fi împingerea unei frunze de roată sau a frunzișului, lucrează cu un echilibru al copilului și trebuiau să treacă prin mișcările mediane necesare pentru dezvoltarea creierului copilului. Ocazional, Belkora trebuie să elaboreze sarcini aleatorii pentru a-și păstra toți elevii să se mute pe micul parc din oraș, un colț împrumutat din curte dintr-o casă de îngrijire din apropiere. "Trebuie să râd uneori", a spus Belkora, "pentru că voi face ca elevii să mute o grămadă de pietre în grădină într-o zi, doar ca grupul de a doua zi să-i ducă înapoi. „
În mod surprinzător, toată această muncă ocupată aduce adesea un efect de bază, un calm de bun venit, la grădinarii tineri. Studiile de la Universitatea din Illinois chiar susțin că petrecerea timpului în natură, în special în spațiile verzi, scutește, de fapt, copiii de simptomele ADD și ADHD.Copiii sunt mai în măsură să se concentreze și să acorde atenție după ce au petrecut ceva timp acordând lumii naturale cu toate simțurile: vedere, sunet, miros, gust și atingere. Din acest motiv, grădinarii tineri nu ar trebui să poarte mănuși. - Sunt credincios în mâinile murdare, spuse Belkora. Creează anticorpi și întărește pielea. "
PublicitatePublicitatePromovează sensibilizarea față de mediu
În plus față de beneficiile fizice, multe activități de grădină, cum ar fi transformarea unei grămezi de compost, hrănirea resturilor alimentare cu viermi și colectarea semințelor, alimente de la "semințe la masă. "Un copil care grădini nu este altceva decât un tânăr administrator de pământ. Sunt sanse sa se simta imputerniciti ca un adult pentru a face alegeri sanatoase pentru ei insisi si pentru mediul inconjurator. În calitate de purtător de plante, asistentă medicală și autor Dorie Byers ne avertizează în cartea eiGrădini de remediere a plantelor
: o grădină necesită îngrijire și răbdare. "Nu poți deveni o persoană mai bună atunci când ai grijă de plante. " De unde să începi? De unde să începeți un părinte dacă sunteți grădinar începător? Belkora sugerează săturați o grămadă de mazăre și mazăre de zahăr sau boabe de fasole în climate mai cald. Ambele sunt captivante pentru copii, deoarece cresc repede la inaltimea potrivita pentru accesul copiilor si produc un aliment recunoscut pe care copiii se pot bucura de proaspete. Cartofii, pe care ea le sugerează că cresc într-o tranșă pentru cea mai bună producție, sunt o altă recoltă încântătoare și consistentă pentru începători. Grădinarii mai grăbiți ar putea încerca să cultive grâul pentru a-și experimenta ciclul de viață extraordinar de lung și recompensa atunci când copilul lor poate să-și împrospăteze, să-și piardă, să-și mănânce și, în cele din urmă, să-și coace recolta într-un deliciu delicios.
În cele din urmă,
ce
instalați în grădina dvs. contează mai puțin decât povestea pe care o aduceți cu ea. "Afinele sau fenicul, anghinarea sau morcovii, mereu caut un cârlig", a spus Belkora. "Aveți nevoie doar de un fapt interesant sau de o poveste personală care să provoace entuziasmul copilului și să îi ajute să construiască un raport cu acea plantă specială.
