Consumatori îngrijorați în privința pesticidelor, a produselor alimentare modificate genetic, a sondajelor

Un nou sondaj arată că oamenii sunt înfometați pentru mai multe informații despre ceea ce au pus în corpul lor.

Studiul a aproximativ 2 000 de consumatori, efectuat de Healthline în perioada decembrie 2014 - februarie 2015, a arătat că majoritatea oamenilor sunt preocupați de aspecte precum impactul consumului de organisme modificate genetic (GMO).

PublicitatePrezinta Aproximativ 85 la suta au declarat ca guvernul trebuie sa efectueze mai multe teste asupra impactului produselor alimentare modificate genetic si contaminarii pesticidelor in produsele alimentare. Optzeci și doi la sută consideră că guvernul ar trebui să solicite etichetarea alimentelor dacă acestea nu conțin OMG-uri.

"Este minunat că oamenii se îngrijesc de chestiile astea, dar oamenii mănâncă îngrozitor în această țară", a declarat Somer pentru Healthline.

Citește mai mult: Pro și contra de OMG-uri »

PublicitatePrezentare

" Toată lumea în prezent este un expert în nutriție auto-proclamat, iar marea majoritate obțin informații pe Internet, iar cea mai mare parte este inexactă. Există o mulțime de locuri greșite pentru a obține informații, de multe ori pentru că este înclinată ", a spus Somer. "Mesajul corect nu este întotdeauna sexy. „

A spus că adevărul este că nu știm cu adevărat ce ne face OMG-uri sau pesticide sau dacă cumpărăm organic face într-adevăr o mare diferență.

Dar toată lumea vrea să știe tot ce pot despre știința din spatele cina.

"Tipurile de alimente pe care le punem în corpul nostru în fiecare zi constituie o parte vitală a sănătății și bunăstării noastre", a declarat David Kopp, vicepreședinte executiv al Healthline și director general pentru mass-media. „Healthline. concluziile sondajului realizate de compania americană demonstrează că consumatorii din S.U.A. acordă cu adevărat atenție diferitelor opțiuni alimentare disponibile pentru ei înșiși sau pentru familiile lor. Tendințele alimentare, cum ar fi dieta fără gluten sau dieta mai recentă paleo, au adus destulă atenție, dar va fi ceva timp înainte ca cercetătorii să înțeleagă cu adevărat efectele pe termen scurt și pe termen lung ale acestor diete, alimentele modificate genetic și alimentele ecologice. "

Multe familii se descurcă cu alergii alimentare, diete speciale

Între timp, există o mulțime de modalități de a mânca bine - nu suntem, a spus Somer. "Americanii nu o fac și nu contează dacă există buzunare în buzunare sau nu. "

PublicitatePublicitate

Citește mai mult: Zahărul este un drog și iată cum suntem convinși"

Dar cei care au răspuns la sondajul Healthline spun o poveste diferită.O treime au spus că au cumpărat sau vor cumpăra alimente ecologice pentru copii, 62% spunând că o fac din motive de sănătate. Optzeci si sapte la suta au declarat ca viziteaza doua sau mai multe piete de alimente in fiecare luna, inclusiv lanturi alimentare (88 la suta) cluburi en-gros (28 la suta), piete locale de ferme sau cartiere (19 la suta), supermarketuri (18 la suta).

Mai mult de o treime din gospodării (35%) au spus că cumpără pentru a se adapta unei alergii alimentare. De asemenea, puțin mai mult de o treime au declarat că se află într-o dietă specială care elimină anumite grupuri alimentare; mai mult de jumătate dintre ei au spus că își urmează dieta din motive medicale.

Din această treime din consumatori, 38% sunt pe o dietă fără gluten, 36% sunt în dieta paleo și 35% sunt pe o dietă care elimină laptele.

Mai mult de jumătate dintre cei chestionați (51%) spun că bolile legate de alimente au fost supraaglomerate de către mass-media. Jumătate dintre persoanele care consumă alimente fără gluten au recunoscut că nu au fost diagnosticate oficial cu boala celiacă sau cu sensibilitatea la gluten.

"Când fac studii de oameni care spun că sunt intoleranți la gluten, marea majoritate a acestora nu sunt", a spus Somer. "Este un mândru care are credibilitate, așa că o mulțime de oameni doar sărind pe bandwagon. In studiul Healthline, 44% dintre consumatori au raportat cumpararea de organice pentru cel putin jumatate din produsele alimentare pe care le aduc acasa, chiar daca mai mult de 70% au spus ca inseamna o factura mai mare in banda de checkout.

AdvertisementEat real. Consumați fructe și legume proaspete, boabe întregi 100%, Omega 3 DHA. Elizabeth Somer, M. A., R. D.

Dacă vrei să mănânci mai bine, nu trebuie să adere la o dietă populară pe social media sau în anunțuri online. De exemplu, o modalitate de a mânca pentru un om mai sănătos este să umpleți jumătate din farfuria dvs. cu fructe și legume colorate, a spus Somer, și ele nu trebuie să fie neapărat organice.

"Mănâncă real. Mananca fructe si legume proaspete, 100% boabe intregi, Omega 3 DHAs ", a spus Somer. "Șaptezeci și cinci la sută din timp, mănâncă alimente neprocesate. Ceilalți 25 de procente puteți avea în continuare acele Pop Tarts sau cheesecake. "

PublicitatePublicitate

Fructele și legumele colorate, spune Somer, conțin fitonutrienți. Acești nutrienți sunt împachetați cu antioxidanți care împiedică boala. Omega 3 DHA găsite în somon și alte pești sunt bune atât pentru inimă cât și pentru creier, a adăugat ea.

"Nutriția nu este atât de complicată", a spus ea pentru Healthline. "Nu vă legați în noduri în ceea ce privește cea mai recentă dietă, sau chiar o problemă politică. Cu cât mai sănătoși mâncați, corpul vostru vă va răsplăti o mie de ori, cu un creier mai inteligent. „