Poate reduce nivelul de colesterol al iaurtului?

Iaurtul a devenit o gustare pentru multe persoane deoarece conține probiotice benefice, este o sursă excelentă de proteine ​​și vitamine, are un conținut scăzut de zahăr și ne ține pe deplin. Dar poate ajuta și la scăderea nivelului colesterolului "rău"?

Poate iaurtul scade colesterolul?

Mai multe studii au examinat efectul consumului de iaurt asupra nivelului de colesterol.

PublicitateParticularitatea fructelor Dacă urmăriți consumul de zahăr, îndepărtați iaurtul cu fructe. Chiar și în iaurt grecesc fără grăsimi, aromele de fructe mai mult decât triplu conținutul de zahăr.

Un studiu privind consumul de iaurt în 2013 a dus la o creștere a tensiunii arteriale sănătoase și a nivelului de colesterol. În studiu, consumatorii de iaurt păreau să aibă un profil metabolic mai bun decât cei care nu au mâncat iaurt. Acest lucru înseamnă că au un indice de masă corporală mai scăzut (IMC), circumferința taliei, precum și niveluri mai scăzute de trigliceride, glucoză și insulină pe bază de repaus și tensiunea arterială. Ei au prezentat, de asemenea, niveluri mai ridicate de lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL), sau colesterol "bun".

Cunoașteți iaurtul

Deși aceste constatări legate de capacitatea iaurtului de a scădea nivelul colesterolului nu sunt în niciun caz definitive, nu există nici o îndoială că există alte beneficii pentru sănătatea consumatorului de iaurt. Este o sursă excelentă de probiotice sănătoase, substanțe nutritive vitale și vitamine și proteine ​​pentru construirea mușchilor.

Publicitate

Aflați beneficiile pentru sănătatea iaurtului grecesc »

În primul rând, totuși, este important să înțelegem diferențele dintre tipurile de iaurt. Unele sunt încărcate cu zahăr, iar asta nu e bine pentru noi. În timp ce unii oameni insistă că iaurtul bogat în grăsimi este cel mai bun, există soiuri fără grăsime sau 2% grăsimi (grăsimea poate afecta și nivelul de colesterol).

PublicitatePublicitate

O ceașcă de o singură servire din iaurt simplu făcută din lapte integral conține:

104 calorii

• 7. 9 grame de zahăr
• 5. 5 grame de grăsime
• Aruncați în câteva arome de fructe și vă uitați:

194 calorii

• 19. 4 grame de zahăr
• 5. 7 grame de grăsime
• În schimb, aceeași porție de iaurt grecesc simplu fără grăsime conține:

100 calorii

• 5. 5 grame de zahăr
• 0. 7 grame de grăsime
• Rețineți că zahărul din iaurturile simple provine din lactoză, zahărul natural găsit în lapte. Comparați acest lucru cu iaurtul de fructe, care conține aproximativ 12 grame de zahăr adăugat, cu excepția zahărului natural din lapte.Acesta este un plin 3 lingurite în valoare de zahăr adăugat la acea porție de iaurt! Ce iaurt este potrivit pentru tine? Orice lucru ar părea prea dulce ca să fie adevărat poate fi mai mult un tratament de desert decât o masă nutritivă sau o gustare.

Potrivit Cleveland Clinic, iaurtul simplu fără grăsime este cea mai sănătoasă alegere, fie că este vorba de un stil original sau de stil grecesc. Iaurtul grecesc conține mai multe proteine, care vă pot face să vă simțiți mai plini de timp, dar ambele tipuri de iaurt au un conținut ridicat de proteine, probiotice și de calciu.

PublicitatePublicitate

Pe de altă parte, iaurturile pe bază de fructe au tendința de a include calorii suplimentare și adesea conțin mai mult de trei ori cantitatea de zahăr adăugat ca varietăți simple.

Un ghid practic în 12 pași pentru reducerea consumului de zahăr »

Un iaurt mai sănătos?

În loc să cumpere iaurturi aromate care ar putea avea zahăr excesiv adăugat la ele, mulți oameni au găsit modalități interesante de aromatizare a soiurilor simple de iaurt. Adăugați fructe proaspete, fructe uscate sau o cantitate mică de îndulcitor. Chiar dacă adăugați un îndulcitor de zahăr, cum ar fi mierea sau nectarul de agave, cel mai probabil nu veți adăuga la fel de mult ca la fabricarea iaurtului. Există, de asemenea, băuturi de iaurt, care sunt ca niște smântână și oferă un alt mod de a consuma iaurt. Din nou, atenție la conținutul de zahăr.

Publicitate

Dacă iaurtul poate scădea efectiv colesterolul nu poate fi clar, dar iaurtul are, fără îndoială, numeroase beneficii pentru sănătate.