Turmeric și 7 alte mirodenii antiinflamatorii pentru artrita

Inflamația

Inflamația este răspunsul natural al organismului la leziuni sau infecții, provocând adesea roșeață, umflare, durere sau căldură localizată. Aceasta poate cauza pierderea funcției țesuturilor implicate. Inflamația acută este, de obicei, un răspuns protector și localizat la infecții sau răniri. Este conceput pentru a vindeca corpul și a restabili funcția țesutului normal.

Inflamația articulațiilor, inclusiv rigiditatea și umflarea, sunt simptome comune ale artritei.

Dacă inflamația persistă o perioadă prelungită de timp, devine inflamație cronică. Inflamația cronică poate fi rezultatul unei infecții, a unei reacții autoimune sau a unei alergii.

Alimente și mirodenii antiinflamatoare

Anumite alimente au fost identificate ca antiinflamatoare. Acestea pot ajuta la reducerea inflamației cronice și a durerii. Acizii grași omega-3 găsiți în pește, anumite fructe cu coajă lemnoasă și chiar ciocolată au fost recunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii.

Cercetarea cât de bine aceste alimente reduc inflamația în organism este amestecată, dar promițătoare. O modalitate ușoară de a încorpora antiinflamatoarele în dieta dvs. este prin utilizarea condimentelor.

PublicitatePublicitate

Turmeric

Turmeric este un condiment galben genial comun în bucătăria indiană pe care îl puteți găsi în orice magazin alimentar. Turmeric a fost folosit timp de secole ca medicament pentru tratarea rănilor, infecțiilor, răceliilor și bolilor hepatice.

Studiile au arătat că curcumina, un compus din turmeric, poate reduce inflamația în organism.

Ghimbir

Ghimbirul este un condiment de zest utilizat în multe bucătării. Puteți să-l cumpărați în pulbere sau ca o rădăcină proaspătă în majoritatea supermarketurilor. Ghimbirul a fost folosit ca medicament tradițional pentru tratarea stomacului, a durerilor de cap și a infecțiilor.

Proprietățile antiinflamatorii ale ghimbirului au fost lăudate de secole, iar studiile științifice au confirmat-o.

PublicitatePublicitatePublicitate

Scorțișoară

Scorțișoară este un condiment popular folosit adesea pentru a aroma preparatelor de copt. Dar scorțișoara este mai mult decât un aditiv delicios în prăjiturile noastre. Studiile au arătat că condimentele au proprietăți antiinflamatorii, care pot ușura umflarea.

Păstrați o cantitate bună de scorțișoară pe mâini și presați-o în cafea sau ceai și în partea de sus a cerealelor pentru micul dejun.

Usturoiul

Proprietățile antiinflamatorii ale usturoiului s-au dovedit a ușura simptomele artritei. Un pic poate dura mult. Utilizați usturoi proaspăt în aproape orice fel de fel de mâncare savuroasă pentru o aromă și beneficii pentru sănătate.

Dacă gustul este prea mult pentru dvs., frigeți un cap de usturoi pentru o aromă mai dulce și mai blândă.

PublicitatePublicitate

Cayenne

Cayenne și alte ardei iute au fost lăudați pentru beneficiile lor de sănătate din cele mai vechi timpuri.Toate ardeii iute conțin compuși naturali numiți capsaicinoide. Acestea sunt cele care dau fructului picant proprietățile sale antiinflamatoare.

Ardeiul iute este considerat a fi un puternic condiment antiinflamator, deci asigurați-vă că includeți o cratimă în următorul vas. Acesta a fost folosit de mult timp ca un ajutor digestiv, de asemenea, deci este un beneficiu suplimentar.

Publicitate

piper negru

Dacă cayenna este prea caldă pentru plăcerea dvs., veți fi bucuroși să știți că piperul negru mai blând a fost identificat și pentru proprietățile sale antiinflamatorii. Cunoscut sub numele de "Regele condimentelor", piperul negru a fost apreciat pentru aroma sa și beneficiile antibacteriene, antioxidante și antiinflamatoare.

Studiile au arătat că compușii chimici ai piperului negru, în special piperina, pot fi eficienți în procesul inflamator acut timpuriu.

PublicitatePublicitate

Clove

Cuișoarele au fost folosite ca expectoranți și pentru a trata stomacul supărat, greața și inflamația gurii și gâtului. Cercetările sunt încă amestecate, dar dovezile sugerează că acestea pot avea proprietăți antiinflamatorii.

Cuișoarele pulverulente funcționează bine în produse de cofetărie și în unele feluri de mâncare savuroase, cum ar fi supă și tocană. Puteți folosi, de asemenea, cuișoare întregi pentru a infuza atât aroma cât și hrana în băuturi calde cum ar fi ceaiul sau cidrul.