Top 11 Alimente sanatoase care te pot rani

Nutriția este plină de prostii.

Veți găsi afirmații îndrăznețe de sănătate pentru toate tipurile de alimente, cel mai adesea bazate pe dovezi zero.

Iată primele 11 "alimente sănătoase" care pot fi destul de dăunătoare.

AdvertisementAdvertisement

1. Sucuri de fructe

Sucurile de fructe pe care le găsiți la supermarket nu sunt întotdeauna ceea ce par.

Ele pot avea mici cantități de fructe reale în ele, dar de cele mai multe ori ele sunt puțin mai mult decât apă, aromă artificială și zahăr.

Dar chiar dacă beți sucuri de fructe reale, este încă o idee proastă. Sucul de fructe este ca fructele cu cele mai multe lucruri bune eliminate.

Tot ce rămâne este zahărul și câteva vitamine. Sucul de portocale, de exemplu, conține aceeași cantitate de zahăr ca și Coca Cola.

Nu există fibre în ea, nu există rezistență la mestecare și nimic nu te oprește să scape cantități masive de zahăr într-o perioadă scurtă de timp.

Alimentația prea multă zahăr este asociată cu tot felul de boli. Acestea includ obezitatea, diabetul de tip II, bolile cardiovasculare și multe altele (1, 2, 3).

Este mult mai bine să evitați sucurile de fructe și să consumați fructe reale în schimb.

Linia de fund:

Cele mai multe sucuri de fructe conțin aceeași cantitate de zahăr ușor digerabil ca băuturile răcoritoare cu zahăr îndulcit. Cel mai bine este să consumați fructe întregi. 2. Grâu integral

Este adevărat că grâul întreg este mai sănătos decât grâul rafinat.

Dar aceasta NU înseamnă că grâul întreg este sănătos.

Este un fel de a spune că, deoarece țigările filtrate sunt mai sănătoase decât țigările nefiltrate, toată lumea ar trebui să fumeze țigări filtrate. Este o logică greșită.

Există

o mulțime de motive bune pentru a evita grâul … atât rafinat, cât și întregul soi. De exemplu, grâul este principala sursă de gluten din dietă și o mare parte a populației poate fi sensibilă la gluten (4, 5, 6).

Sistemul imunitar al persoanelor sensibile atacă proteinele glutenului în tractul digestiv. Acest lucru poate provoca deteriorarea căptușelii tractului digestiv, durere, balonare, oboseală, inconsecvență scaun și alte simptome urât (7, 8, 9).

Un studiu arată că fibrele de grâu vă pot face deficit de vitamina D, făcând să ardeți mult mai repede prin magazinele dvs. de această vitamină importantă (10).

Un alt studiu arată că grâul întreg ridică LDL mic și dens (cu adevărat "colesterolul rău") cu

un procent de 60% (11). Linia de fund:

Grâul întreg este bogat în gluten și poate provoca probleme digestive și diverse simptome. De asemenea, poate provoca deficit de vitamina D și creșterea colesterolului LDL mic și dens. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Agave Nectar

În insula de hrană pentru sănătate de la supermarket, veți găsi cu siguranță niște produse "fără zahăr" care sunt îndulcite cu Agave.

Acest îndulcitor este prezentat ca o alternativă sănătoasă la zahăr deoarece este natural având un indice glicemic scăzut.

Dar efectele dăunătoare ale zahărului au puțin de-a face cu indicele său glicemic, este dăunător în primul rând pentru că este încărcat cu cantități nenaturale de fructoză.

Prea multă fructoză în dietă poate provoca tot felul de probleme, în special în cazul persoanelor care nu exercită prea mult.

Toată fructoza este metabolizată de ficat. Dacă ficatul este plin de glicogen, fructoza va fi transformată în grăsime (11, 12).

Aceasta poate provoca boala ficatului gras non-alcoolică și tot felul de probleme metabolice, cum ar fi rezistența la hormoni insulină și leptină, ceea ce va duce, în cele din urmă, la obezitate și diabet (13, 14, 15, 16).

În timp ce zahărul obișnuit este 50% fructoză, conținutul de fructoză din Agave este de 90%. Dacă ceva, agave este

chiar mai rău decât zahărul! Linia de fund:

Nectarul de agave este încărcat cu fructoză și provoacă, prin urmare, aceleași probleme ca și zahărul obișnuit și siropul de porumb cu fructoză ridicată. 4. Băuturi sportive

Băuturile sportive au fost concepute pentru atleții care tocmai au terminat o sesiune intensă de antrenament cu transpirații masive și epuizarea glicogenului.

Din acest motiv, băuturile sport conțin:

Apă

• - pentru a umple lichidul pierdut. Electroliți
• - pentru a umple electroliții ca sodiul, care au fost pierduți prin transpirație. Zahar
• - deoarece sportivii au nevoie de energie după un antrenament intens. Nu aveți nevoie de electroliți suplimentari decât dacă ați făcut un antrenament foarte intens și majoritatea oamenilor consumă deja prea mult zahăr.

O sticlă de Gatorade conține

peste 30 de grame zahăr. E mai bine să te lipi de apa curată, pe care ar trebui să bei cu siguranță o mulțime de, mai ales în jurul antrenamentelor.

Linia de fund:

Dacă nu faceți exerciții foarte intense, atunci ar trebui să evitați băuturile sportive. Nu sunt necesare și conțin zahăr. PublicitatePublicitate

5. Uleiurile vegetale "sănătoase"

Pe măsură ce frica de grăsimi saturate a avut loc în lume, consumul de tot felul de ingrediente urât a crescut.

Exemplele principale sunt uleiurile industriale pentru semințe și plante cum ar fi soia, porumbul și uleiul de bumbac.

Aceste uleiuri sunt extrase din semințe folosind metode de procesare foarte dure și includ căldură ridicată, albire și solvent hexan hexan.

Aceste uleiuri conțin cantități foarte mari de acizi grași Omega-6, mai mult decât oamenii consumați vreodată pe parcursul evoluției.

Avem nevoie de cantități mici din acești acizi grași în dietă, cum ar fi cantitățile găsite în carne și fructe cu coajă lemnoasă. Cu toate acestea, dacă mâncăm

prea mult ca în cazul populațiilor occidentale, acest lucru cauzează probleme (17). Mancatul prea mult din aceste grăsimi poate duce la inflamație, care este o cauză principală a multor boli cronice (18).

Aceste uleiuri se încorporează în depozitele noastre de grăsimi corporale și în membranele celulare, unde sunt foarte sensibile la oxidare și la deteriorări.

La început, uleiurile industriale industriale pe care le găsiți în supermarket conțin 0.56-4. 2% din acidul lor gras ca

grăsimi trans , care sunt foarte toxice (19). (Acest lucru nu se aplică uleiul de măsline, care este bun pentru dvs.!)

Linia de fund:

Uleiul vegetal este nesănătos și duce la inflamație. Aceștia sunt potențiali actori-cheie în epidemia bolilor occidentale. Anunț

6. Alimente cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi

Nu este grăsimea, oamenii!

În ciuda ultimelor decenii de propagandă împotriva grăsimilor saturate, acestea s-au dovedit a fi inofensive (20, 21).

Când mesajul anti-grăsimi a ieșit pentru prima oară, producătorii de alimente au început să producă produse "sănătoase" care erau lipsite de grăsimi sau lipide.

Singura problemă este că alimentele care au avut gustul eliminat de grăsime ca rahat.

Producătorii de alimente au încărcat apoi produsele lor cu substanțe chimice, îndulcitori artificiali și cantități masive de zahăr.

Ceea ce practic a făcut a fost să înlăture lucrurile bune (grăsimi) și să le înlocuiască cu lucruri rele (zahăr).

Astfel au reușit să transforme alimentele perfect sănătoase cum ar fi iaurtul în produse foarte dăunătoare, umplute cu ingrediente nesănătoase.

Linia de fund:

Evitați tot ceea ce este denumit "slab grăsime" sau "fără grăsimi". Acestea sunt produse foarte prelucrate încărcate cu zahăr și alte substanțe nocive. AdvertisementAdvertisement

7. Gluten-Free Junk Foods

Mulți oameni au început să evite glutenul … o proteină găsită în grâu, speltă, secară și orz (și alte câteva boabe).

Aproape o treime din populația din S.U.A. dorește în prezent să reducă glutenul sau să nu meargă fără gluten.

Producătorii de alimente au depășit această tendință și au început să ofere tot felul de alimente sănătoase fără gluten.

Problema cu aceste alimente este că ele nu sunt deloc sănătoase

. În loc de un boabe de gluten, ele sunt fabricate cu alte amidonuri, cum ar fi amidonul din cartofi, amidonul de tapioca sau alții. Aceste amidonuri sunt, de regulă, foarte rafinate, lipsite de substanțe nutritive și de zahăr din sânge, rapid, la fel ca grâul.

Dar aceste produse sunt adesea încărcate și cu zahăr și alte substanțe chimice dăunătoare sau artificiale.

Acest lucru NU se aplică produselor alimentare care nu conțin gluten, cum ar fi carnea sau legumele. Dacă un produs spune "fără gluten" pe ambalaj, atunci este probabil rău pentru dvs.

Linia de fund:

Alimentele fără gluten sunt alimente foarte prelucrate, care nu sunt mult mai sănătoase decât omologii lor care conțin gluten. Cel mai bine este să le eviți. 8. Margarină și unturi false

- Danny J. Albers

Un alt efect secundar al herteretei anti-grăsimi este o multitudine de așa numite alternative "sănătoase" ale untului. Exemplul cel mai notabil al acestora este margarina. Era încărcat cu grăsimi trans, acum are tendința să conțină în schimb uleiuri vegetale prelucrate.

Consumul de unt a scăzut, consumul de margarină a crescut.

Problema este că untul este sănătos. Margarina NU este.

Untul alimentat cu iarbă, în special, este o excelentă sursă de acid butirat de grasime și vitamina K2, ambele putând avea efecte pozitive puternice asupra sănătății (22, 23).

Margarina este o hrană procesată cu ingrediente nocive care te pot face să te simți rău.

Într-un studiu amplu, înlocuirea untului cu margarină a condus la un risc

crescut drastic

de deces din cauza atacurilor de cord (24). Acesta este un exemplu minunat în care orbele care urmează sfatul principal vă pot pune într-un mormânt timpuriu. Linia de fund:

Margarina este o hrană procesată care conține ingrediente artificiale nesănătoase. Evitați-l, utilizați în schimb unt de hrănire cu iarbă reală.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 9. Băile de energie

Barele de energie sunt în aceeași barcă cu băuturile sport - majoritatea oamenilor nu au nevoie de ele.

Dacă sunteți un atlet de elită care are nevoie disperată să mențină aportul de proteine ​​ridicat și să mănânce la fiecare 2-3 ore, atunci aceste bare pot fi cu siguranță convenabile.

Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu trebuie să mănânce atât de des și aceste baruri nu conțin nimic pe care nu-l puteți obține de la alimente reale.

Barele de energie și barele de proteine ​​sunt adesea produse foarte prelucrate. Chiar dacă acestea pot fi mai mari în proteine ​​decât batoanele de ciocolată, adesea ele conțin încă aceleași ingrediente nesănătoase.

Zahăr, făină albă, aromă artificială … o numiți, o au.

Desigur, există unele mărci mai sănătoase disponibile, dar dacă doriți să evitați crapul, atunci trebuie să citiți etichete!

Dacă sunteți înfometat și departe de casă, atunci tipuri mai sănătoase de bare energetice pot fi cu siguranță mai bune decât un burger și o cocs, dar banii dvs. sunt încă mai bine cheltuite pe alimente reale.

Linia de fund:

Barele de energie și proteine ​​sunt deseori produse foarte prelucrate. Majoritatea oamenilor nu au nevoie de ei și au tendința de a conține zahăr și alte ingrediente urât.

10. Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați

Din nou, producătorii de alimente au atras atenția și au adus pe piață tot felul de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați.

Chiar dacă ceva este scăzut în carbohidrați și vă poate ajuta să pierdeți în greutate, poate fi în continuare

foarte nesănătoase.

Excelente exemple sunt barele Atkins cu conținut scăzut de carbohidrați. Acestea sunt produse urât, foarte prelucrate, pe care nimeni nu ar trebui să le mănânce.

Dacă intenționați să faceți o dietă bogată în carbohidrați, rămâneți la alimente reale, neprelucrate.

Linia de fund:

Există unele alimente cu conținut scăzut de carbohidrați procesate pe piață, care sunt extrem de nesănătoase și sunt încărcate cu ingrediente artificiale.

11. Cereale pentru micul dejun "sănătoase"

Cele mai multe cereale pentru micul dejun prelucrate nu sunt sănătoase.

De fapt, ele se numără printre cele mai grave alimente pe care le puteți mânca.

Sunt adesea încărcați cu zahăr și carbohidrați rafinați.

Apoi, producătorii îi fortifică cu niște vitamine sintetice și pun în cantități mici cantități de boabe întregi, apoi își comercializează produsele ca fiind sănătoase.

Nu vă lăsați păcăliți de etichete … cu conținut scăzut de grăsimi, grăsimi, cereale integrale etc. Verificați lista ingredientelor pentru aceste produse, de obicei încărcate cu zahăr.

Începând cu ziua cu un cereale bogate în zahăr vă va crea o prăbușire a zahărului din sânge mai târziu în timpul zilei, urmată de foame, pofta de mâncare și o altă masă cu conținut ridicat de carbohidrați.

Publicitate

Luați un mesaj de domiciliu Dacă ambalajul unei alimente vă spune că este sănătos, probabil că nu este.