De ce avem nevoie de atâtea fraze pentru a mânca bine?
Poate cineva să-mi spună de ce stadiul implicit de mâncare începe cu a fi rău sau plictisitor? De fiecare dată când verific Instagram, cineva împinge o nouă dietă cu un nume desăvârșit: Curățenie. Anti-glont. Whole30.
"Încerc să fiu vegetariană, pentru că e mai sănătoasă. "
PublicitatePublicitateDieta mediteraneană. Dieta nordică.
"Așa mănâncă oamenii din Japonia și trăiesc cel mai mult. „
fără zahăr. Fara gluten. Ornish. Volumetrics.
PublicitateȘi toate au un lucru în comun: Este mâncând drept reambalat sub un nume de listă best-seller de la New York Times.
Ori de câte ori văd o nouă dietă, am auzit o bunică undeva chicotind despre cum a mâncat întotdeauna așa, înapoi în acea zi. De când aveam nevoie de 1 000 de fraze noi doar pentru a convinge oamenii să mănânce în mod corespunzător? Dacă ar fi existat un dietetician de călătorie în timp, aceste tendințe l-ar fi lăsat probabil la un pas de nebunie.
Nu trebuie să revoluționați hrana sănătoasă. Nu ne-am gândi să mâncăm mai multe legume, fructe și alimente întregi ca fiind o hrană specială sau "restrictivă", dacă mințile noastre ar fi fost conectate cu atenție pentru a mânca cu atenție în primul rând.
Cu toate acestea, chiar și ei trebuie să meargă până la etichetarea recomandărilor lor cu expresii atrăgătoare precum "inima sănătoasă" pentru a ne da atenție. Descompuneți aceste diete aprobate de Gwyneth și Opra cu o comparație comparativă, iar jocul de vină pare aproape același.Din momentul în care ați luat prima dvs. felie de slănină, Brie sau pâine, mâncați
greșit - și probabil ați fost mereu mâncați greșit, chiar dacă dieta ta nu are alimente procesate. Se pare că nu este sănătos dacă nu urmați un plan. Mai rău dacă urmăriți versiunea depășită a unui plan. "Mâncarea compasiune" va fi probabil următorul lucru - în cazul în care ajungeți în mentalitatea de a fi recunoscător pentru mâncarea dvs. înainte de a mânca. Oh, așteptați. Părinții noștri spun că spun har.
PublicitatePrezentări Când ați făcut o alimentație sănătoasă atât de complicată încât aveți nevoie de o carte de 200 de pagini pentru a vă arăta cum?
Poate că dieta americană este asociată cu abundență, întotdeauna îmi ia un timp pentru a scăpa de cădere pentru un alt plan de dietă la modă. Am fost programat să cred că dacă nu-mi ling placa curat, eu pierd mâncare. Dacă nu mai mănânc, sunt oameni înfometați în altă parte.Indiferent de modul în care mănânc, nu este suficient până nu este prea mult.
Când a devenit o alimentație sănătoasă atât de complicată încât avem nevoie de o carte de 200 de pagini și de 15 dolari pe lună pentru a ne arăta cum? În loc să învățăm să mâncăm în mod moderat, noi jazz salate și demonizezi grăsime.
Publicitate
Este pentru că organic și non-OMG este noul semn al bogăției și clasei? Mă mănânc pentru că eu idolatrezimea societății de sănătate sau pentru că eu cred cu adevărat că e bine pentru mine?Sunt zile când simt că sunt blocat într-un joc de Diet Pac-Man. Ar trebui să mă pot mânca fără să alerg după ce am cireșe și banane. Și toți merităm o pauză de a fi înșelată de campanii despre ceea ce se află pe farfuria noastră.
Este suficient să conduci o fată direct la congelator pentru aluatul Cookie al lui Ben și Jerry - sau există o halbă de Arctic Zero fără grăsime din acel moment, credeam că sunt grăsime? Pentru că
nuo va mai tăia. Căutare. Știu că multe dintre aceste diete au intenții bune în încercarea de a remodela stilul de viață american, în care trei sferturi din populația din S.U.M. mănâncă deja prea puține legume, fructe, lactate și uleiuri sănătoase. Dar ei încă mai vând imaginea de a mânca
și , mai mult decât să mănânce drept. Poate de aceea cercetatorii UCLA raporteaza ca dieta nu functioneaza. Publicitate Nu trebuie să fim rușinați de nerespectarea unui plan de masă. Alimentele noastre nu sunt murdare doar pentru că sunt organisme organice sau nu.
Dieta nordică nu este o dietă. Oamenii japonezi și francezi nu ascund un secret. În jos, știm ce este bine pentru noi. Iar câteva zile ar putea fi câteva cartofi prajiti (împerecheați cu o călătorie de 15 minute, pe care am făcut-o literalmente ieri).PublicitatePublicitate
Mâncarea înseamnă a mânca. Mănâncă mai multe legume. Mănâncă mai multe fructe. Să facem
mâncațisinonim cu sănătoși. Nu trebuie să crezi că doar un plan de dietă te poate ajuta cu asta. Christal Yuen este editor la Healthline. Ea a încercat partea ei de diete și programe de antrenament și stă pe faptul că cunoștințele ajută la alimentația sănătoasă mai mult decât să urmeze un plan de dieta. O puteți găsi pe Twitter
