Organizațiile de inspecție alimentară

Inspecția guvernamentală și conformitatea cu produsele alimentare

Toate produsele alimentare produse în Statele Unite sunt reglementate de guvern. Regulile sunt definite de:

Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA)
Departamentul Agriculturii (USDA)
Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC)

standarde de producție. Ele monitorizează, de asemenea, focare potențial periculoase.

Fiecare organizație este diferită. Ei au propriile responsabilități pentru monitorizarea alimentelor.

PublicitatePublicitate

FDA

Food and Drug Administration

FDA face parte din Departamentul american de Sănătate și Servicii Umane (HHS). Scopul său este de a monitoriza și aproba producția de alimente și medicamente

Asigurarea siguranței alimentare este o parte esențială a misiunii FDA. Ei fac acest lucru prin:

asigurând că alimentele sunt etichetate cu exactitate
care reglează aditivii și suplimentele alimentare
prevenind contaminarea alimentelor umane și animale
verificând siguranța alimentelor umane și animale

din cele mai vizibile locuri de muncă ale FDA. Ei decid cum să numească și să eticheteze alimentele. Ele determină, de asemenea, ce informații nutriționale sunt necesare pe etichetele produselor alimentare.

publicitate

USDA

Departamentul Agriculturii

USDA monitorizează siguranța, comerțul și producția de bunuri agricole. Toate produsele agricole produse sau vândute în Statele Unite trebuie să respecte regulile USDA. O parte a misiunii USDA este de a "oferi leadership în domeniul alimentar, al agriculturii, al resurselor naturale și al problemelor conexe. "

USDA, nu FDA, este responsabilă pentru siguranța și etichetarea ambalate comercial: