Pot diete low-carb să vindece cele mai mari probleme de sănătate din lume?

Cred cu tărie că organizațiile de nutriție de bază își bazează recomandările pe știința depășită, foarte eronată.

În cele din urmă, aceste linii directoare se vor schimba. "Experții" vor fi forțați să renunțe la prostiile cu conținut scăzut de grăsime care afectează mai mulți oameni decât ajută.

Există nici o scuză pentru a continua să promovați o dietă dovedită a fi 100% ineficientă pe termen lung, când este clar că există o altă modalitate de a mânca mult mai bine.

Este important să ne dăm seama de importanța masivă a acestei … deoarece acestea sunt cele mai mari probleme de sănătate

din lume. PublicitatePublicitate

Obezitatea și problemele înrudite sunt probleme relativ noi

Oamenii au evoluat de milioane de ani și este nevoie de mii de generații pentru ca orice schimbări semnificative să se întâmple în genomul nostru.

afecțiunile legate de stilul de viață care afectează astăzi oamenii sunt relativ noi.

Chiar dacă unele dintre aceste boli au existat înainte, acestea au atins proporții epidemice în ultimele decenii.

Unii oameni doresc să acuze aceste boli pentru faptul că oamenii trăiesc mai mult și că sunt cauzați în primul rând de bătrânețe.

Dar adolescenții le primesc și ei, astfel încât ideea nu are sens.

Având în vedere că epidemia de obezitate a început doar cu câteva decenii în urmă, se pare clar că este cauzată de schimbările în mediu.

Unii oameni au arătat degetul la dispozitivele de economisire a muncii sau la creșterea disponibilității hranei, că pur și simplu mâncăm prea mult și exersăm prea puțin.

Evident, aceste lucruri

contează

oarecum … dar

cheia, cred, este alimentele nesănătoase pe care le consumăm și efectele nocive pe care le au asupra biochimiei organismelor noastre.

Eu personal nu cred că orice macronutrient este de vină. Există atât carbohidrați buni cât și carbohidrați răi, în același mod în care există atât grăsimi bune cât și grăsimi rele. Ipoteza că carbohidrații în sine "provoacă" obezitatea nu are sens, deoarece multe populații au înflorit consumul de carbohidrați (sănătoși, nerafinați) ca un procent mare de calorii.

Vindecarea

nu trebuie să fie opusul cauzei.

Publicitate

O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este un remediu potențial pentru unele dintre cele mai mari probleme de sănătate din lume Cele mai mari probleme de sănătate din lume sunt așa-numitele boli ale civilizației. Majoritatea cazurilor de aceste boli sunt

100% prevenite

Organizațiile sănătății principale se concentrează în primul rând pe tratarea simptomelor

acestor boli. Cu toate acestea, există o mulțime de dovezi că pot fi prevenite și că sunt chiar inversate

prin măsuri simple de stil de viață care implică schimbări în dietă și exerciții sporind.

Majoritatea organizațiilor din domeniul sănătății ne spun să mâncăm o dietă cu conținut scăzut de grăsimi … aceiași dietă pe care au împins-o în ultimii 30-40 de ani. Cu toate acestea, începând cu anul 2002, au fost publicate peste 20 de studii controlate randomizate (standardul

al științei ) care arată clar că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt mult mai eficiente (1, 2, 3). Aceste diete se concentrează pe înlăturarea zahărului și amidonului și înlocuirea acestora cu alimente mai mari în proteine ​​și grăsimi.

În ciuda propagandei împotriva unor astfel de diete … ele conduc în mod constant la rezultate de sănătate mult mai bune decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi, care s-au dovedit efectiv 100% ineficiente pe termen lung (4, 5, 6).

toți principalii factori de risc pentru boală … inclusiv zahăr din sânge, niveluri de insulină, colesterol HDL, trigliceride, model LDL și tensiunea arterială (7, 8, 9).

Chiar dacă dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt o soluție magică pentru problemele noastre, acestea sunt cel puțin mult mai bune decât dieta care este încă recomandată astăzi.

Avem nevoie de o schimbare de paradigmă. Piatra de temelie a principalelor orientări nutriționale a fost ideea că grăsimea saturată ridică colesterolul și provoacă boli de inimă.

Acum, când sa dovedit a fi falsă, fundația științifică pentru aceste linii directoare sa prăbușit.

Până când vom vedea o schimbare de paradigmă, aceste boli care pot fi prevenite vor continua să avanseze și să revendice mai multe vieți, în fiecare an.