Sunt castraveți buni pentru tine?

S-ar putea să fiți familiarizați cu conceptul de a folosi felii de castravete reci peste ochi pentru a reduce puful și umflarea. S-ar fi putut să vă bucurați și de un pahar curat și răcoritor de apă cu castraveți. Dar beneficiile pentru sănătate ale mâncării castraveților vă pot surprinde.

Știați că acest fruct, care este deseori etichetat greșit ca o legumă, nu are întotdeauna o formă în formă de lungă și are culoarea verde închis? Castraveții vin în soiuri de galben, alb și portocaliu. De asemenea, acestea variază în funcție de dimensiune și formă. Ele pot fi scurte, ovale sau rotunde, cu piele groasă și aspră. Dar, indiferent de cum arata, castravetele sunt o forta nutritionala care aduce beneficii organismului in interior si exterior.

Beneficiile nutriționale ale consumului de castraveți

În timp ce castraveții umili nu pot fi considerați plini de farmec sau de modă, sunt ușor disponibili. Puteți găsi castraveți în supermarketuri din jurul Statelor Unite. Este un membru al familiei de plante, care include și squash, dovleci și pepeni.

Vă veți bucura de un amestec unic de substanțe fitochimice și antioxidanți atunci când mâncați castraveți. Iată câteva dintre avantajele.

Publicitate

Phytochemicals

• : Aceste substanțe chimice de plante care apar în mod natural sunt ceea ce dă o plantă aroma, culoarea și aroma. Când le mâncați, produsele fitochimice pot avea un efect pozitiv asupra proceselor chimice din interiorul corpului. În castravete, sunt cucurbitacine, lignani și flavonoide care sunt atât de benefice. Ele sunt antiinflamatoare, sunt antioxidanți și pot ajuta la prevenirea cancerului. Cercetările privind posibilitățile de prevenire a cancerului de castraveți sunt încă limitate în acest moment, dar rezultatele studiilor de laborator și pe animale sunt pozitive. Antioxidanți.
• De la beta-caroten la mangan, castraveții sunt o sursă excelentă de antioxidanți convenționali. Ele vă ajută organismul să reducă radicalii liberi. Vitaminele și mineralele:
• Castraveții sunt bogați în vitaminele A, B și C. O doză zilnică de vitamine esențiale poate stimula sistemul imunitar, vă poate da mai multă energie și vă va păstra strălucirea pielii. Magneziu, potasiu și siliciu, de asemenea, găsite în castravete, sunt bune și pentru pielea ta. Aceste minerale pot regla, de asemenea, tensiunea arterială. Fiber:
• Castraveul mediu este de 95% apă și are o cantitate bună de fibre dietetice. Acest lucru le face o opțiune bună pentru menținerea unei greutăți sănătoase. Toată această apă poate contribui la efectul de răcire natural al castraveților. Fructul de castravete este liniștitor pe pielea iritată sau arsă de soare. De asemenea, funcționează bine pe probleme interne cum ar fi arsurile la stomac.

Rețete de castravete

În timp ce vă puteți bucura de castraveți crude, încercați și ei cu o stropire de suc de lămâie și sare.Încercați aceste rețete pentru a profita la maxim de aroma proaspătă și simplă a castraveții.

Salată de castravete de ananas

Această salată de vară revigorantă de la Mom on Timeout este ușor de asamblat.

PublicitatePublicitate

Ingrediente

1 ananas, tocat

• 1 castravete tocate
• Combinați toate ingredientele, aruncând ușor pentru a distribui în mod uniform coaja și sucul. Se condimentează cu sare și piper, dacă se dorește. Serviți imediat sau răcoriți până când sunteți pregătiți să vă serviți.
• Castravete pepene verde sluditoare
• Hibridul Rasta Mama împărtășește această rețetă pentru o capsulă rece de vară. Este o rețetă de făcut, deci planificați în consecință.
• Ingrediente

3 cani de pepene verde fără zahăr, proaspete sau congelate

1 castravete castravete

1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors (aproximativ 2 lămâi)

3-4 lingurițe. miere

• 1/4 linguriță. sare de mare
• 3 cani de cuburi de gheata
• Preparati pepene verde, aruncati crusta si taiati in bucati de 1 inch. Înghețați bucățile de pepene verde peste noapte. Preparați castraveți, îndepărtați pielea și semințele. Combinați toate ingredientele într-un amestecător și amestecați la înălțime până se combină și se topește. Dacă nu se amestecă ușor, adăugați puțină apă sau apă de nucă de cocos.
• PublicitatePublicitate
• Salata de paste Tzatziki
• Tangy și spargerea cu aromă, această salată de paste de la Bucătăria sudică picantă ar fi perfectă pentru un picnic de vară.

Ingrediente

7-oz. vas de fructe cu continut scazut de grasime

1/3 cana maioneza

3/4 cana feta branza

1 ciuperca usturoi, tocat

• 1 lingurita oțet vin roșu
• 1 linguriță. suc de lamaie
• 1/4 linguriță. kosher sare
• 1/4 linguriță. piper negru
• 2 linguri. ulei de măsline
• 12 oz. paste făinoase, fierte în al dente
• 6-oz. Borcan de inimă marinată de anghinare, drenat
• 2/3 ceasca de masline kalamata
• 1/4 ceasca de rosii uscate
• 1 castravete mic,
• 1/4 ceasca de ceapa rosie, 2 linguri. proaspat marar, tocat
• Combinati iaurtul, maioneza, feta 1/4 cana, usturoiul, otetul de vin rosu, sucul de lamaie, sarea, piperul si uleiul de masline. Într-un alt bol, combinați paste, anghinare, măsline, roșii uscate, castraveți și ceapă. Se toarna peste amestecul de paste, se toarna la haina. Se condimentează cu mai multă sare și piper. Sprângeți cu restul de 1/2 ceasca de feta și mărarul proaspăt. Refrigerati pana cand sunteti gata sa serviti.
• Publicitate
• Sandwich-uri de castravete de castravete Lemony
• Acestea sunt încântătoare pentru petreceri, dar vă puteți bucura de sandwich-uri de castravete oricând. Această rețetă ușoară de la Chew Out Loud face sandwich-uri cu 12 degete. Ele pot fi făcute înainte.
• Ingrediente

PublicitatePublicitate

4 oz. brânză de cremă, înmuiată

2 linguri. (999)> 1/2 o lămâie (veți avea nevoie de coaja și sucul)

unt sărat, înmuiat

sare kosher și piper negru proaspăt măcinat

6 felii de pâine albă sau de cereale integrale < 999> 1/2 castravete mari, însămânțate și tăiate, uscate pe prosoape de hârtie

• Combină brânză de cremă, mărar, coji și suc. Adăugați sare și piper la gust. Se pune untul pe pâine, apoi se distribuie uniform amestecul de brânză cremă pe partea mascată a fiecărei felii.Aranjați castraveți uscați cu prosop deasupra primelor 3 felii. Sus cu pâinea rămasă. Așezați crustele. Serviți imediat, după ce ați tăiat în 4 triunghiuri pe sandwich, sau acoperiți cu folie de plastic și păstrați la frigider până la 24 de ore.
• Limonada de castravete
• Această rețetă din bucătăria Maya este o băutură delicioasă, hrănitoare, care hidratează și completează corpul.
• Ingrediente
• Publicitate
• 1 castravete medie
• suc de patru lămâi

3 cani apă rece

1/3 cană zahăr granulat sau miere

Utilizați un filtru cu plasă fină pentru a îndepărta pulpa. Combinați sucul cu suc de lamaie, zahăr și apă într-un pitcher. Se amestecă bine și se pune în frigider să se răcească. Verificați aroma și adăugați mai multă apă sau zahăr dacă este necesar. Serviți peste gheață.

Pașii următori

Cu multele lor beneficii pentru sănătate, atât în ​​interiorul cât și în exteriorul corpului, castraveții sunt o mare plus față de dieta ta. Dacă nu le mâncați încă, este timpul să începeți! Dacă aveți o aversiune față de ceara groasă, sintetică de castraveți convenționali, coajați-le. De asemenea, puteți căuta castraveți gourmet organici sau pentru copii. De la băuturi la salate, puteți integra acest fruct în planul săptămânal de nutriție în multe moduri ușoare și delicioase. Corpul tau va multumeste.

• Repere
• Vă veți bucura de un amestec unic de substanțe fitochimice și antioxidanți atunci când mâncați castraveți.
• Castraveții sunt ușor disponibili și ieftini.
• Vă puteți bucura de castraveți în rețete pentru a profita la maxim de aroma proaspătă și simplă.