Curcumina și Curcumina: Antioxidantul Spice
Cuprins:
- Ce este turmericul?
- Un condiment folosit in medicina
- Care sunt riscurile de a lua curcumina sau curcumina?
- Un viitor în tratamentul cancerului?
Ce este turmericul?
Ai arsuri la stomac? S-ar putea să credeți că cele mai bune pariuri pentru scutire sunt laptele sau iaurtul, dar unele studii sugerează că și curcuma de mirodenii ar putea să vă ușureze durerea.
Veți recunoaște, probabil, aroma de turmeric din retragerea din India sau din Orientul Mijlociu. Un membru al familiei ghimbir, este nativ din zonele tropicale din Asia. Rizomii (sau portaltoii) sunt uscați și măcinați într-o pulbere galben-portocalie care poate fi folosită ca condimente, coloranți alimentari sau coloranți. Pudra galben-portocalie este probabil cea mai cunoscută sub numele de ceea ce conferă pudrei de curry strălucirea galbenă.
Chiar dacă felurile de curry nu sunt norma ta, este posibil să mănânci zilnic turmericul. În Statele Unite, este folosit ca agent colorant în muștar, brânză și alte produse. Este, de asemenea, o mare plus față de supe și tocană, cum ar fi această delicioasă, picant roșu lămâie curată și tocană de squash.
PublicitatePublicitateMedicina
Un condiment folosit in medicina
Turmericul a fost de asemenea folosit de secole în medicina tradițională indiană și chineză. De obicei, amestecate în unguente, este un pas pentru probleme de stomac și intestin, artrită și oboseală. Compusul din turmeric crezut că ajută la aceste condiții este curcumina. Pudrele de curcumină pot fi obținute prin extragerea chimică a curcuminei din turmeric.
Constatările precoce din studiile pe animale și pe animale sugerează că curcumina are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Aceste constatări nu au fost confirmate la oameni, totuși. Turmeric este disponibil în extract lichid, capsule și tincturi.
Riscuri
Care sunt riscurile de a lua curcumina sau curcumina?
Dacă doriți să încercați turmeric sau curcumină pentru probleme de stomac sau gastro-intestinale, moderarea este cel mai bun pariu. Dozele mari pe perioade lungi de timp pot provoca diaree, stomac deranjat și iritație. De asemenea, poate interfera cu medicamentele care reduc acidul gastric.
Dacă aveți calculi biliari sau obstrucții ale pasajelor biliari, consultați medicul înainte de a încerca curcuma, avertizează NIH. Persoanele cu diabet zaharat ar trebui să discute, de asemenea, cu medicii lor înainte de a încerca turmeric, deoarece poate scădea nivelul zahărului din sânge. Luând-o cu medicamente pentru diabet zaharat ar putea duce la scăderea nivelului zahărului din sânge.
Turmericul poate acționa și ca un diluant sanguin. Dacă luați medicamente care diluează sângele, discutați cu medicul înainte de a adăuga turmeric la dieta dumneavoastră. Opriți administrarea acesteia cu cel puțin două săptămâni înainte de intervenții chirurgicale sau extracții de dinți și avertizați chirurgul sau medicul dentist că ați luat-o.
Femeile care sunt însărcinate sau alăptează pot mânca alimente care conțin curcumă cu moderatie, dar nu ar trebui să ia suplimente de curcumină sau curcumină. De asemenea, copiii nu trebuie să primească suplimentele.
PublicitatePublicitateTratamentul cancerului
Un viitor în tratamentul cancerului?
Curcumina este studiată ca un posibil tratament pentru afecțiuni variind de la artrită la obezitate. Potrivit Fundatiei pentru artrita, cercetarile de inceput indica faptul ca curcumina poate bloca unele dintre enzimele inflamatorii care cauzeaza durerea, umflarea si rigiditatea osteoartritei si a artritei reumatoide. Unele dintre aceste cercetări sugerează că este mai eficient în prevenirea inflamației decât în reducerea acesteia.
Există, de asemenea, dovezi tot mai mari pentru potențialul condimentului de a ajuta la combaterea și prevenirea cancerului, datorită proprietăților sale antioxidante și antiinflamatoare. Un studiu publicat in 2011 a constatat ca curcumina ar putea incetini cresterea cancerului de piele celulelor scuamoase la soareci. Un alt studiu a constatat că turmericul poate ajuta în tratamentul tulburărilor cutanate, cum ar fi acneea, alopecia și dermatita atopică, printre altele. Alte studii au arătat că curcumina poate fi utilă în tratarea bolii parodontale și a cancerului la nivelul gurii.
De asemenea, este posibil ca curcumina să reducă nivelurile trigliceridelor din sânge, potrivit NIH. Trigliceridele sunt un tip de grăsime găsit în sânge. Nivelurile mai ridicate pot ridica riscul de boli de inima.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă turmericul este o "plantă de mirare. Dacă doriți să verificați cu ușurință beneficiile posibile, discutați cu medicul dumneavoastră, urmați recomandările de dozare și acordați-i ceva timp. Expertii spun ca poate dura doua sau mai multe saptamani pentru orice ameliorare a simptomelor.
