Este dieta sifon rău pentru tine? Adevărul despre alimentația băuturilor
Cuprins:
- Dieta Soda - Ce este exact?
- Într-un studiu efectuat pe 59, 334 de femei însărcinate în Danemarca, 1 porție de băuturi pe zi a fost asociată cu un risc crescut de predare prematură de 38%. 4 porții pe zi au crescut riscul cu 78% (4).
- Un studiu cu 6,814 persoane în vârstă de 45-85 de ani, consumul zilnic de sodă alimentară a fost asociat cu un risc crescut de diabet de tip II (2) cu 67%.
- Alte studii prospective arată, de asemenea, o asociere cu îndulcitori artificiali și creșterea în greutate (8, 9).
Câți oameni știți care au pierdut greutatea pur și simplu trecând de la Coca-Cola ? Probabil nu mulți.
Asta pentru că, dacă nu este urmată de alte modificări ale stilului de viață, alegerea băuturilor dietetice este inutilă.
Dieta Soda - Ce este exact?
Sodurile dietetice sunt băuturi carbogazoase.
În loc de zahăr, ele sunt îndulcite cu îndulcitori artificiali cum ar fi aspartam, ciclamat, zaharină, acesulfame-k sau sucraloză.
Aproape orice băutură populară pe bază de zahăr de pe piață are o versiune "ușoară" sau "dieta" - Diet Coke, Pepsi Max, Sprite Zero etc.
Aceste băuturi sunt calorii care, din punct de vedere tehnic, ar trebui să ajute oamenii să piardă în greutate și să prevină bolile asociate cu zahărul, cum ar fi sindromul metabolic și diabetul. Cu toate acestea, dovezile pentru aceste băuturi care au orice utilizare sunt complet inexistente.
Sifon alimentar și sindrom metabolic
Se definește că are cel puțin trei dintre următoarele:
Obezitatea abdominală (grăsimea abdominală)
- Glicemia ridicată
- Trigliceridele
- Colesterolul scăzut HDL
- Consumul de băuturi "fără calorii" în loc de băuturi dulci nu pare să fie util împotriva sindromului metabolic.
Un alt studiu a indicat un risc crescut de sindrom metabolic de 36% și un risc crescut de diabet zaharat la alcoolii alimentari cu sifon (2).
Linia de fund:Studiile observaționale arată o corelație între sifonul dietetic și sindromul metabolic, care poate duce la boli grave.
Există o asociere între dieta sifonică și depresia Într-un studiu efectuat la 263 de adulți cu vârsta cuprinsă între 51 și 70 de ani, persoanele care au consumat sifon aveau 30% mai multe șanse de a fi diagnosticate cu depresie o perioadă de 10 ani.
Legătura a fost mai puternică pentru sifonul dietetic decât soda obișnuită (3). Sifonul dietetic este, de asemenea, asociat cu livrarea prematură.
Într-un studiu efectuat pe 59, 334 de femei însărcinate în Danemarca, 1 porție de băuturi pe zi a fost asociată cu un risc crescut de predare prematură de 38%. 4 porții pe zi au crescut riscul cu 78% (4).
Linia de fund:
Consumul de sodă alimentară este puternic asociat atât cu depresia, cât și cu livrarea prematură.
Sifonul dietetic și riscul de diabet de tip II
Diabetul de tip II a crescut cu o rată alarmantă în ultimele decenii și acum afectează circa 300 de milioane de oameni din întreaga lume.
Această boală este foarte asociată cu obezitatea și consumul de zahăr, astfel încât unii ar susține că înlocuirea băuturilor îndulcite cu zahăr cu băuturi fără calorii ar ajuta. Cu toate acestea, nu există dovezi că aceste băuturi sunt utile împotriva diabetului zaharat.
Un studiu cu 6,814 persoane în vârstă de 45-85 de ani, consumul zilnic de sodă alimentară a fost asociat cu un risc crescut de diabet de tip II (2) cu 67%.
Într-un alt studiu, 66, 118 femei franceze au fost urmărite timp de 14 ani. Femeile care au consumat cele mai multe băuturi cu dietă au avut un risc de creștere cu 121% mai mare de a dezvolta diabet zaharat de tip II (5).
Analiza datelor din două mari studii de la Harvard a arătat că băuturile dietetice au crescut riscul de diabet la femei, dar nu la bărbați. Fiecare administrare zilnică a crescut riscul de diagnosticare a diabetului cu 6% (6).
Linia de fund:
Asocierea dintre dieta și diabetul zaharat este foarte puternică, mai ales la femei. Un studiu a arătat mai mult decât o dublare a riscului.
Soda dietetica, obezitatea si cresterea in greutate
Principalul motiv pentru care oamenii trec la bauturile dietetice este de a reduce consumul de calorii pentru a slabi.
Din păcate, nu pare să funcționeze. Într-un studiu efectuat la 3, 682 de persoane din San Antonio, Texas, consumul de sodă alimentară a fost asociat cu dublul riscului de a deveni supraponderali sau obezi (7).
Alte studii prospective arată, de asemenea, o asociere cu îndulcitori artificiali și creșterea în greutate (8, 9).
Cu toate acestea, avem un studiu controlat, randomizat, în care 318 persoane au fost împărțite în trei grupe: un grup de control, un grup care a înlocuit soda zaharoasă cu apă și un grup care a înlocuit soda zaharoasă cu băuturi dietetice (10).
La sfârșitul studiului de 6 luni, nu a existat o diferență semnificativă între cele trei grupuri. În acest studiu controlat, dieta sifon nu a făcut lucrurile mai rău, dar nici nu le-a îmbunătățit. Nici apă.
Aș dori să subliniez faptul că multe studii de hrănire pe termen scurt arată că îndulcitorii artificiali pot crește pe termen scurt apetitul și consumul de alimente în comparație cu zahărul, dar alte studii arată efectul opus sau nici un efect deloc, 12, 13, 14, 15).
Linia de fund:
Studiile observaționale arată o legătură strânsă între sifonul alimentar și obezitate, în timp ce un studiu controlat nu are niciun efect.
Luați Mesajul Acasă
Multe dintre studiile de mai sus sunt așa-numitele studii epidemiologice, care nu pot dovedi că băuturile dietetice au cauzat ceva. Astfel de studii pot demonstra doar o asociere.
Dacă soda diete poate provoca sau nu rău, nu trebuie încă dovedită în studiile controlate.
