Diete și ADN-ul dvs.

De la diete nebune la intervenții chirurgicale, americanii caută în mod constant cel mai nou "tratament" pentru ceea ce ne face rău.

De fapt, cheltuim miliarde de dolari în fiecare an în căutarea acestei chei pentru sănătate și fericire.

Reclama Numai afacerea cu pierderi în greutate susține nenumărate planuri de dietă, cărți, aplicații, shake-uri, pastile și multe altele.

Nu e de mirare că de fiecare dată când o nouă soluție apare în stadiul de sănătate, milioane de oameni se aruncă în ea pentru a răspunde și a îndruma.

Ca multe opțiuni de sănătate și nutriție înaintea ei, una dintre aceste soluții noi, testarea ADN, sporește sprâncenele.

Publicitate

Testarea ADN-ului a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani ca o modalitate de a înțelege genetica, istoria familiei și originea ta.

O dieta ADN?

Dar aceste teste ADN pot fi folosite pentru atât de mult?

Publicitate

Ce se întâmplă dacă, în afară de a vă spune de unde vă aflați sau că sunteți legat de o figură istorică celebră, genele voastre ar putea fi folosite pentru a vă face sănătos astăzi?

Nutrigenomix utilizează testul nutrigenomic pentru a vă oferi informații detaliate despre alimentație pe baza ADN-ului dumneavoastră.

Nutrigenomica este domeniul științei care privește efectele alimentelor asupra exprimării genelor. Cu alte cuvinte, aceste teste vă pot spune cum un set unic de 23 de perechi de cromozomi determină ce ar trebui și nu ar trebui să mâncați.

"Am știut de mult timp că unii oameni răspund diferit față de alții la aceleași alimente, băuturi, nutrienți și suplimente pe care le consumă. Asta înseamnă că o abordare unică pentru o nutriție optimă este ineficientă ", a declarat El-Sohemy pentru Healthline.

Reclamă

"Acum știm că diferențele genetice - variații în secvența unei gene - pot explica unele dintre aceste răspunsuri diferite. Am dorit să oferim teste care constau în markeri genetici legați de câțiva factori de stil de viață importanți, inclusiv gestionarea greutății și compoziția corporală, metabolismul nutrienților, obiceiurile alimentare, sănătatea cardiometabolică, intoleranțele alimentare și activitatea fizică. "Scepticienii spun că un test ADN ar putea dezvălui variante genetice, dar acestea nu reprezintă o sursă de sfaturi nutriționale fiabile.

"Când companiile folosesc modelul de nutrigenomică pentru" sensibilități alimentare ", atunci am puțin ezitant să accept toate științele bazate pe proiecții individuale", a declarat Stella Metsovas, nutriționist clinician și autor al "Wild Mediterranean", pentru Healthline. "Este încă prea complexă a unei științe care să se aplice în general, în special în cazul factorilor de stil de viață. "

Publicitate

Cum funcționează dieta ADN

Unele dintre aceste teste ADN folosesc probele de sânge, dar multe produse precum Nutrigenomix de la El-Sohemy se bazează pe testele de salivă deoarece sunt convenabile.

În plus, scuipatul uman conține toți testerele genetice necesare pentru a produce harta detaliată a nutriției ADN.

PublicitatePublicitate

Odată ce eșantionul este colectat, testul este trimis înapoi către companii.

În câteva săptămâni, vi se trimite un pachet de informații despre markerii genetici specifici - un ghid pentru machiajul dvs. ADN nutrițional.

"Clientii sunt adesea surprinși de numarul de markeri genetici disponibili pentru a ghida alegerile dietetice dincolo de macronutrienti precum grasimea si proteinele", a spus El-Sohemy. "Putem determina ce tip de grăsime este cel mai probabil să beneficieze individul în ceea ce privește pierderea în greutate și riscul cardiometabolic. "

Publicitate

După ce ai rezultate, poți decide ce faci cu ei.

Unele companii, cum ar fi Nutrigenomix, solicită clienților să lucreze cu un medic pentru a interpreta rezultatele și pentru a le aplica alegerilor lor zilnice.

PublicitatePublicitate

"Credem că furnizarea serviciului nostru prin intermediul unui profesionist calificat este cea mai responsabilă și eficientă modalitate de a comunica acest tip de informații de sănătate", a declarat El-Sohemy. "Un practician din domeniul sănătății - un medic, dietetician, etc. - lucrează împreună cu un client pentru a interpreta și a comunica rezultatele individuale ale testelor. Împreună, ele creează obiective pentru a reduce riscul de deficiențe nutritive și pentru a optimiza compoziția corporală. Deoarece abordările de tip one-size-fits-all tind să fie impracticabile, această abordare permite unui profesionist instruit în domeniul sănătății să colaboreze strâns cu clientul pentru a se asigura că obiectivele lor alimentare sunt îndeplinite. "

Dacă rezultatele arată că sunteți sensibil la amidon, este posibil să tăiați cartofi, porumb și alte alimente bogate în amidon.

Dacă rezultatele arată că sunteți sensibil la conținuturile de grăsimi saturate, este posibil să vă limitați aportul pentru a scădea riscul de apariție a problemelor de sănătate cardiovasculară.

"Datorită varietății și numărului de gene testate, clienții pot prioritiza, de asemenea, care dintre obiectivele pe care trebuie să le abordeze în primul rând, cum ar fi reducerea sodiului pentru a scădea riscul de apariție a tensiunii arteriale crescute. Iar odată ce aceștia reușesc să adopte aceste strategii cu succes, noile obiective pot fi făcute pe baza altor riscuri genetice pe care le au ", a spus El-Sohemy.

Ar trebui să cheltuiți banii?

Spre deosebire de cărți sau aplicații, testele ADN nutriționale poartă un preț greu.

Fiecare test vă poate readuce câteva sute de dolari și este posibil să aveți nevoie de un partener cu un medic sau antrenor genetic pentru a descifra rezultatele. Sunt chiar mai mulți bani din buzunar.

Atleții se numără printre numeroșii clienți ai acestor companii de nutrigenomică. Cu un accent mai mare pe performanța atletului prin abordări dietetice, testele de nutriție ADN pot ajuta sportivii și antrenorii să găsească noi modalități de maximizare a performanței.

Oamenii care se confruntă cu provocări misterioase în ceea ce privește dietele se îndreaptă, de asemenea, spre aceste teste.

Atunci când testele alergice tipice și dietele de eliminare nu oferă informații, aceste teste de nutriție pe bază de ADN pot fi o opțiune de ultimă instanță pentru persoanele care caută răspunsuri la problemele nediagnosticate.

Metsovas nu crede că o persoană obișnuită ar trebui să-și taie aluatul doar pentru aceste teste.

"Companiile ADN se referă la aceste teste ca" sfat alimentar personalizat ", care derivă din teoria că nevoile umane variază considerabil de la dietă la dietă", a spus ea. De exemplu, cetoza ar putea face minuni asupra lui Jane, ajutand la reglarea nivelurilor de insulina si prin aceasta sa-i ajute sa scada in greutate, mentinand in acelasi timp si tesutul muscular slab. Susie ar putea răspunde nefavorabil din cauza diferiților factori de sănătate, cum ar fi hipotiroidismul, un indiciu că ar putea exista alte probleme în organism, inclusiv microbiomul. "

" Partea complicata a modelului este ca stilul tau de viata joaca un rol imens in modul in care genele tale sunt exprimate ", a adaugat ea.

Academia de Nutriție și Dietetică a spus într-o declarație referitoare la aceste teste: "Utilizarea testelor nutrigenetice pentru a oferi sfaturi dietetice nu este pregătită pentru practica dietetică de rutină. "

Un studiu realizat în British Medical Journal a constatat că persoanele care știu riscurile de sănătate bazate pe ADN nu au mai mult de dorit să își schimbe comportamentul dietetic.

Din partea ei, Metsovas spune că o analiză microbiomă este calea de urmat înainte de a ridica un kit de ADN.

Cu toate acestea, acest tip de testare se confruntă cu mare scepticism de către mulți și în comunitatea medicală.

"Țineți minte că acesta este un test pentru modificatorii genetici ai dietei", a spus El-Sohemy. "Testul pe care l-am dezvoltat nu diagnostice sau prezice probabilitatea de a dezvolta orice boală. Dar, spune unui individ cum reacționează la diferitele aspecte ale regimului alimentar. „