Ce este Dragon Fruit și are beneficii pentru sănătate?

Fructele Dragon sunt fructe tropicale care au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani.

Oamenii se bucură de aspectul și gustul său unic și există dovezi că pot oferi beneficii pentru sănătate.

Acest articol explică tot ce trebuie să știți despre fructele dragonului.

PublicitatePublicitate

Ce este Dragon Fruit?

Fructele Dragonului cresc pe cactusul Hylocereus, de asemenea cunoscut ca Regina Honolulu, a cărui flori se deschid doar noaptea.

Planta este nativă în sudul Mexicului și în America Centrală. Astăzi, este cultivată în întreaga lume.

Se întâmplă cu numeroase nume, inclusiv pitaya, pitahaya și pere de capsuni.

Cele două tipuri cele mai obișnuite au piele strălucitoare, roșie, cu baloane verzi care seamănă cu un dragon - de aici și numele.

Soiul cel mai răspândit are pulpă albă cu semințe negre. Soiul mai puțin obișnuit are pulpă roșie cu semințe negre.

Un alt soi are piele galbenă și pastă albă cu semințe negre. Se numește fructul de dragon galben.

Fructele dragonului ar putea părea exotice, dar aromele sale sunt similare cu alte fructe. Gustul său a fost descris ca o cruce ușor dulce între un kiwi și o pere.

Linia de fund: Fructele Dragon sunt fructe tropicale originare din Mexic și America Centrală. Gustul este ca o combinație de kiwi și o pere.

Fapte nutritionale

Fructele Dragon contine cantitati mici de mai multe substante nutritive si este o sursa buna de vitamina C si fier.

Iată faptele nutriționale pentru o porție de 3 5 uncii sau 100 de grame:

Calorii: 52.
Proteină: 1. 1 gram.
Grăsimi: 0. 4 grame.
Carbohidrați: 11 grame.
Fiber: 3 grame.
Vitamina C: 34% din CDI.
Fier: 10. 6% din CDI.
Tiamină: 2. 7% din CDI.
Riboflavină: 2. 9% din CDI.

Având în vedere cantitatea mare de fibre și vitamina C, precum și conținutul extrem de redus de calorii, acesta poate fi considerat un fruct cu densitate mare de nutrienți.

Linia de fund: Fructul Dragon este un fruct cu conținut scăzut de calorii, care este bogat în fibre și oferă mai mult de o treime din RDI pentru vitamina C.

PublicitatePublicitate

Conține antioxidanți

Dragon fructele conțin mai multe tipuri de antioxidanți.

Acestea sunt compuși care protejează celulele de molecule instabile numite radicali liberi, care sunt legate de riscul bolii cronice și îmbătrânire (1).

Acestea sunt principalele antioxidante conținute în pasta (2):

Betalain: Aceste pigmenți roșii adânci s-au dovedit a proteja colesterolul LDL de oxidare sau deteriorare (3).
Hidroxicinamate: Acest grup de compuși a demonstrat activitate anti-cancer în studiile pe tuburi și pe animale (4).
Flavonoide: Acest grup mare de antioxidanți este legat de o mai bună sănătate a creierului și de un risc redus de boli cardiace (5, 6, 7).

Un studiu a comparat proprietățile antioxidante din 17 fructe tropicale și fructe de pădure.

În timp ce capacitatea antioxidantă a fructelor dragonului nu era la fel de mare ca multe alte fructe ", sa constatat că este cel mai bine să protejezi anumiți acizi grași de daunele provocate de radicalii liberi (8, 9).

Linia de fund: Fructul Dragon conține mai mulți antioxidanți care protejează celulele de deteriorare. Acestea includ betaaline, hidroxicinamate și flavonoide.

Beneficii potențiale pentru sănătate

Studiile la animale sugerează că fructele dragonului pot oferi beneficii pentru o varietate de condiții de sănătate.

Multe dintre acestea sunt probabil datorită cantității mari de vitamină C, fibre și antioxidanți.

Sa demonstrat că atât soiurile roșii, cât și albe, de fructe de dragon, reduc rezistența la insulină și ficatul gras la șoarecii obezi (10, 11, 12).

Într-un studiu, șoarecii au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. De asemenea, cei care au primit un extract din fruct au câștigat mai puțină greutate și au avut scăderi în grăsimea hepatică, rezistența la insulină și inflamația, care au fost atribuite în parte schimbărilor benefice în bacteriile intestinului (12).

Acest fruct poate îmbunătăți anumite trăsături ale sindromului metabolic, un precursor al diabetului de tip 2. Cu toate acestea, nu toate efectele pot fi favorabile.

Într-un studiu efectuat pe șoareci hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi și carbohidrați, grupul care a primit suc de fructe dragon a avut răspunsuri mai bune la zahăr din sânge și reduceri ale unor markeri enzimatici hepatice, în timp ce un alt marker enzimatic hepatic a crescut semnificativ (13).

Într-un alt studiu, șobolanii diabetici tratați cu un extract din fruct au prezentat o reducere cu 35% a malondialdehidei, un marker al distrugerii radicalilor liberi. Ei aveau, de asemenea, rigiditate arterială mai mică, comparativ cu grupul de control (14).

Cu toate acestea, nu există studii care să confirme aceste beneficii la om.

Linia de fund: Studiile pe animale sugerează că fructele dragonului pot ajuta la îmbunătățirea rezistenței la insulină, a grăsimilor hepatice și a sănătății inimii. Cu toate acestea, sunt necesare studii la om.

PublicitatePublicitate

Efecte adverse

În general, fructul dragon pare să fie în siguranță. Cu toate acestea, în unele cazuri rare, persoanele pot dezvolta o reacție alergică.

În două cazuri, femeile care nu au prezentat alergii alimentare au dezvoltat reacții anafilactice după consumarea unui amestec de fructe care conține fructe de dragon.

Testarea a confirmat că au avut anticorpi împotriva ei (15, 16).

Acestea sunt singurele două reacții alergice raportate în acest moment, dar multe alte persoane pot fi alergice la fructe fără să o cunoască.

Linia de fund: Până în prezent, au fost raportate două cazuri de reacție alergică severă la fructe.

Publicitate

Cum să mâncați Dragon Fruit

Deși ar putea părea oarecum intimidant, fructele dragonului sunt de fapt foarte ușor de mâncat.

Iată cum puteți mânca fructe dragon:

Alegeți un fruct copt, cu o piele roșie aprinsă, uniformă, care devine ușor atunci când se stoarce.
Utilizați un cuțit ascuțit și tăiați direct prin fructe, tăind-o în jumătate.
Puteți folosi o lingură pentru a mânca fructul din piele. Puteți, de asemenea, să îndepărtați pielea și să felieți fructele în bucăți mici.

Idei pentru servirea fructelor de dragon: