Cât de multă cafeină este în ceaiul verde?

Ceaiul verde este o băutură populară cu multe beneficii pentru sănătate.

De fapt, unele studii au asociat ceaiul verde cu funcția creierului îmbunătățită și îmbătrânirea creierului. De asemenea, poate reduce riscul bolilor de inimă, diabetului de tip 2 și cancerului (1, 2, 3, 4).

Cu toate acestea, la fel ca ceaiul obișnuit, ceaiul verde conține cafeină. Aceasta poate fi o preocupare pentru persoanele care doresc să fie conștiente sau să limiteze aportul de cofeină.

Acest articol explorează cât de multă cafeină este în ceaiul verde și cum se compară acest tip de ceai cu alte băuturi cofeină.

PublicitatePublicitate

Ce este cofeina si ce face?

Cofeina este o substanță naturală găsită în frunze, fasole și fructe de peste 60 de plante, inclusiv frunzele de plante de ceai (5).

Este un stimulent al sistemului nervos central care este consumat în întreaga lume pentru a stimula vigilența și a combate oboseala.

Funcționează blocând efectele unui neurotransmitator numit adenozină, care se acumulează pe parcursul zilei și vă face să vă simțiți obosiți (6).

Cofeina de consum a fost, de asemenea, legată de o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea stării de spirit și a funcției creierului, creșterea metabolismului și îmbunătățirea performanței la efort (5, 7, 8, 9).

Cu toate acestea, unii oameni pot fi mai sensibili la efectele cofeinei decât alții (10, 11).

În plus, persoanele care consumă prea mult cafeină pot prezenta neliniște, insomnie sau bătăi neregulate ale inimii (12).

Rezumat: Cofeina este un stimulent natural care te poate ajuta să rămâi vigilent și treaz. Consumul de cofeină poate avea, de asemenea, unele beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea funcției creierului.

Publicitate

Cât de multă cafeină este într-o ceașcă de ceai verde?

Cantitatea medie de cafeină într-o porție de ceai verde de 8-oz (230 ml) este de aproximativ 35 mg (5).

Totuși, acest lucru poate varia. Cantitatea reală poate fi oriunde între 30 și 50 mg pe o porție de 8 oz.

Întrucât cafeina din ceaiul verde se găsește în mod natural, cantitatea depinde în mare măsură de varietatea plantelor de ceai, de condițiile de creștere și de modul în care sunt procesate și preparate.

De exemplu, ceaiul fabricat cu frunze mai în vârstă are de obicei mai puțină cafeină decât ceaiul obținut cu frunze de ceai mai tinere (13).

Cantitatea de cafeină din băutură poate fi influențată și de tipul ceaiului verde pe care îl alegeți și de modul în care îl pregătiți.

De exemplu, ceaiurile ambalate au tendința de a fi mai cofeină decât ceaiurile de frunze pierdute.

Aceasta se poate datora faptului că frunzele de ceai din pungile de ceai sunt zdrobite, astfel încât mai multă cofeină este extrasă și infuzată în băutură (14, 15).

În plus, ceaiurile verde sub formă de pudră, cum ar fi Matcha, au un conținut mai ridicat de cofeină decât ceaiul verde în pungă și în vrac.

Cu toate acestea, dimensiunile porțiilor tind să fie mici - 1 gram sau jumătate de linguriță per porție - pentru ceaiurile pulverulente, astfel încât conținutul de cofeină din ceaiul în pungă și ceaiul matcha pulbere poate fi similar (16,17).

În cele din urmă, cu cât beți mai mult ceaiul și cu apă mai fierbinte, cu atât mai multă cafeină se va face în băutura dvs. (18).

Rezumat: O ceașcă de ceai verde de 8 uncii conține între 30 și 50 mg de cafeină. Ceaiul verde cum ar fi Matcha conține mai multă cafeină decât frunze libere sau pungi de ceai verde.

PublicitatePublicitate

Ceaiul verde conține mai puțin cafeină decât alte băuturi cu cofeină

Cofeina se găsește într-o gamă largă de băuturi cum ar fi ceai negru, cafea, băuturi răcoritoare și băuturi energizante.

Iată conținutul de cafeină în 230 g de băuturi populare, astfel încât să puteți compara conținutul de cafeină (5):

Ceai verde: 30-50 mg
Cafea instantă: > 27-173 mg Cafea obișnuită:
102-200 mg Espresso:
240-720 mg Ceai negru:
25-110 mg Yerba mate:
65-130 mg Băuturi nealcoolice:
23-37 mg Băuturi energizante:
72-80 mg După cum puteți vedea, conținutul de cofeină pe 8 uncii mult mai mare pentru alte băuturi cu cofeină.

Ca și ceaiul verde, în aceste băuturi există o gamă largă de cafeină. Cu toate acestea, ceaiul negru conține, în medie, aproximativ 55 mg de cafeină per 8 uncii, în timp ce cafeaua de cafea conține 100 mg.

Interesant, ceaiul verde contine si aminoacidul L-theanina, care sa dovedit a lucra sinergic cu cafeina. Astfel, veți obține un tip mai blând, dar diferit, decât cu cafeaua, în ciuda conținutului redus de cafeină din ceaiul verde (19).

În special, combinația de L-teanină și cafeină sa dovedit a ajuta la ameliorarea atât a vigilenței cât și a focalizării, ceea ce poate face ceaiul verde o băutură mai bună decât cafeaua dacă faceți sarcini care necesită mult gândire (20).

Rezumat:

Ceaiul verde conține de obicei jumătate din cantitatea de cafeină ca cafea preparată și mai puțin decât alte băuturi cofeină cum ar fi ceaiul negru, băuturile răcoritoare și băuturile energizante. Publicitate

Este cofeina din ceaiul verde ceva de îngrijorat?

Cofeina este un stimulent utilizat pe scară largă. Când este consumat în cantități recomandate, este considerat foarte sigur.

Pentru adulții cu vârsta peste 19 ani, limita de siguranță este considerată a fi de aproximativ 400 mg pe zi sau de 13 mg / kg (6 mg / kg) de greutate corporală (21).

Cu toate acestea, pentru a preveni efectele negative ale cofeinei, este adesea recomandat să vă expuneți cofeina, limitând cantitatea de aproximativ 200 mg la un moment dat.

200 mg de cafeină este în jurul a patru cești de ceai verde de 8 uncii, astfel că un ceai verde de 8 uncii vă va pune bine în limitele respective.

În general, ceaiul verde are un conținut scăzut de cafeină în comparație cu alte băuturi cofeină. Atât timp cât consumați cofeina în limitele recomandate, atunci cafeaua în ceaiul verde nu trebuie să fie o problemă.

Rezumat:

Ceaiul verde conține mai puțin cafeină decât alte băuturi. Atâta timp cât vă aflați în limitele recomandate de cofeină, cafeaua în ceaiul verde nu trebuie să vă îngrijoreze. PublicitatePublicitate

Linia de fund