Cauzează prea multă reacție adversă la vitamina C?
Cuprins:
- Vitamina C este solubila in apa si nu este stocata in corpul tau
- prea multă vitamină C poate cauza simptome digestive
- Vitamina C poate cauza supraîncărcarea cu fier
- Oxalatul iese de obicei din organism prin urină. Cu toate acestea, în anumite circumstanțe, oxalatul se poate lega cu minerale pentru a forma cristale care pot duce la formarea de pietre la rinichi (12).
- De fapt, este aproape imposibil să obțineți prea multă vitamină C din dieta dumneavoastră. La persoanele sănătoase, orice vitamină C suplimentară consumată peste cantitatea zilnică recomandată devine pur și simplu eliminată din organism (16).
- Acest lucru este valabil mai ales dacă îl obțineți din alimente, nu din suplimente.
Vitamina C este un nutrient foarte important, care este bogat în multe fructe și legume.
Obținerea suficienței acestei vitamine este deosebit de importantă pentru menținerea unui sistem imunitar sănătos. De asemenea, joacă un rol important în vindecarea rănilor, menținând oasele puternice și îmbunătățind funcția creierului (1).
Interesant, unii susțin că suplimentele cu vitamina C oferă beneficii dincolo de cele care pot fi obținute din vitamina C găsită în alimente.
Unul dintre cele mai frecvente motive pentru care oamenii iau suplimente de vitamina C este ideea că ajută la prevenirea frigului comun (2).
Cu toate acestea, multe suplimente conțin cantități extrem de mari de vitamina, care pot provoca reacții adverse nedorite în unele cazuri.
Acest articol explorează siguranța generală a vitaminei C, dacă este posibil să consumați prea mult și efectele adverse potențiale ale administrării unor doze mari.
-> PublicitateVitamina C este solubila in apa si nu este stocata in corpul tau
Vitamina C este o vitamina solubila in apa, ceea ce inseamna ca se dizolva in apa.
Spre deosebire de vitaminele liposolubile, vitaminele solubile în apă nu se depozitează în organism.
În schimb, vitamina C pe care o consumați devine transmisă țesuturilor prin fluide corporale, iar orice extra se excretă în urină (1).
Deoarece organismul nu stochează vitamina C sau produce singur, este important să consumați zilnic (1) alimente bogate în vitamina C.
Cu toate acestea, suplimentarea cu cantități mari de vitamina C poate duce la efecte adverse, cum ar fi stresul digestiv și pietrele la rinichi.
Acest lucru se datorează faptului că, dacă vă supraîncărcați corpul cu doze mai mari decât cele normale din această vitamină, acesta va începe să se acumuleze, potențial conducând la simptome de supradozaj (3).
Este important să rețineți că este inutil pentru majoritatea oamenilor să ia suplimente de vitamina C, deoarece puteți obține cu ușurință suficient de mult consumând alimente proaspete, în special fructe și legume (1).
Rezumat: Vitamina C este solubilă în apă, deci nu este stocată în corpul vostru. Dacă consumați mai mult decât corpul dumneavoastră are nevoie, acesta este excretat în urină.
prea multă vitamină C poate cauza simptome digestive
Cel mai frecvent efect secundar al aportului ridicat de vitamina C este distresul digestiv.
În general, aceste reacții adverse nu apar din consumul de alimente care conțin vitamina C, ci mai degrabă de a lua vitamina sub formă de supliment.
Sunteți cel mai probabil să aveți simptome digestive dacă consumați mai mult de 2 000 mg deodată. Astfel, a fost stabilită o limită superioară tolerabilă (TUL) de 2 000 mg pe zi (1, 3, 4, 5).
Cele mai frecvente simptome digestive ale consumului excesiv de vitamina C sunt diareea si greața.
De asemenea, sa raportat că aportul excesiv duce la reflux de acid, deși acest lucru nu este susținut de dovezi (1, 3, 4, 5).
Dacă aveți probleme digestive ca rezultat al consumului prea mare de vitamina C, pur și simplu reduceți doza suplimentară sau evitați suplimentele de vitamina C (3, 4, 5).
Rezumat: Ingerarea a peste 2 000 mg de vitamina C pe zi poate duce la tulburări gastrointestinale, inclusiv simptome precum diaree și greață.PublicitatePublicitate
Vitamina C poate cauza supraîncărcarea cu fier
Vitamina C este cunoscută pentru a crește absorbția fierului.
Are capacitatea de a se lega cu fierul non-heme, care se găsește în alimentele vegetale. Fierul non-heme nu este absorbit de corpul dvs. la fel de eficient ca fierul de heme, tipul de fier găsit în produsele animale (6).
Vitamina C se leagă cu fierul care nu este heme, făcând mult mai ușor organismul să absoarbă. Aceasta este o funcție importantă, în special pentru persoanele care obțin cea mai mare parte a fierului de la alimentele pe bază de plante (7).
Un studiu efectuat la adulți a indicat că absorbția de fier a crescut cu 67% atunci când au luat 100 mg de vitamina C cu o masă (8). Cu toate acestea, persoanele cu afecțiuni care cresc riscul acumulării de fier în organism, cum ar fi hemocromatoza, ar trebui să fie precauți cu suplimentele de vitamina C.
În aceste condiții, supraviețuirea cu vitamina C poate duce la supraîncărcarea cu fier, ceea ce poate provoca vătămări grave inimii, ficatului, pancreasului, tiroidei și sistemului nervos central (9, 10, 11).
Acestea fiind spuse, supraîncărcarea cu fier este foarte puțin probabilă dacă nu aveți o afecțiune care crește absorbția fierului. În plus, supraîncărcarea cu fier este mai probabilă atunci când excesul de fier este consumat sub formă de supliment.
Rezumat:
Întrucât vitamina C mărește absorbția fierului, consumarea prea mare este o preocupare pentru persoanele cu afecțiuni care duc la acumularea de fier în organism. Excesul de vitamina C este excretat din organism ca oxalat, un produs rezidual corporal.
Oxalatul iese de obicei din organism prin urină. Cu toate acestea, în anumite circumstanțe, oxalatul se poate lega cu minerale pentru a forma cristale care pot duce la formarea de pietre la rinichi (12).
Consumul prea mult de vitamina C are potențialul de a crește cantitatea de oxalat din urină, crescând astfel riscul de a dezvolta pietre la rinichi (13).
Într-un studiu în care adulții au primit un supliment de vitamina C de 1 000 mg de două ori pe zi, timp de șase zile, cantitatea de oxalat excretat a crescut cu 20% (13).
Nu numai că este important consumul de vitamină C asociat cu cantități mai mari de oxalat de urină, ci și de dezvoltarea pietrelor de rinichi, mai ales dacă consumați cantități mai mari de 2 000 mg (6, 14).
Rapoartele de insuficiență renală au fost, de asemenea, raportate la persoanele care au luat mai mult de 2 000 mg pe zi. Cu toate acestea, acest lucru este extrem de rar, în special la persoanele sănătoase (15).
Rezumat:
Consumul prea mult de vitamina C poate crește cantitatea de oxalat din rinichi, care poate duce la pietre la rinichi.
PublicitatePublicitate Cât de mult vitamina C este prea mare?Deoarece vitamina C este solubilă în apă și corpul dumneavoastră excreta excesul de cantități în câteva ore după ce îl consumați, este destul de dificil să consumați prea mult.
De fapt, este aproape imposibil să obțineți prea multă vitamină C din dieta dumneavoastră. La persoanele sănătoase, orice vitamină C suplimentară consumată peste cantitatea zilnică recomandată devine pur și simplu eliminată din organism (16).
Pentru a le pune în perspectivă, ar trebui să consumați 29 de portocale sau 13 ardei gras înainte de a ajunge la limita superioară tolerabilă (17, 18).
Cu toate acestea, riscurile de supradozaj cu vitamina C sunt mai mari atunci când oamenii iau suplimente și este posibil să consumăm prea mult din vitamina în anumite circumstanțe.
De exemplu, cei cu condiții care cresc riscul supraîncărcării cu fier sau sunt predispuși la pietre la rinichi trebuie să fie atenți la consumul de vitamina C (6, 10, 19).
Toate efectele adverse ale vitaminei C, inclusiv digestia și pietrele la rinichi, par să apară atunci când oamenii o iau în doze mega mai mari de 2 000 mg (20).
Dacă alegeți să luați un supliment de vitamina C, cel mai bine este să alegeți unul care să nu conțină mai mult de 100% din nevoile zilnice. Este de 90 mg pe zi pentru bărbați și 75 mg pe zi pentru femei (21).
Rezumat:
Este aproape imposibil să consumi prea multă vitamină C din alimente. Cu toate acestea, dacă completați cu această vitamină, puteți reduce la minimum riscul de a obține prea mult, luând nu mai mult de 90 mg pe zi dacă sunteți bărbat sau 75 mg pe zi, dacă sunteți femeie.
Publicitate Linia de josVitamina C este în general sigură pentru majoritatea oamenilor.
Acest lucru este valabil mai ales dacă îl obțineți din alimente, nu din suplimente.
Persoanele care iau vitamina C sub formă de suplimente prezintă un risc mai mare de a consuma prea mult și de a se confrunta cu efecte secundare, dintre care cele mai frecvente sunt simptomele digestive.
Cu toate acestea, consecințele mai grave, cum ar fi supraîncărcarea cu fier și pietrele la rinichi, pot, de asemenea, să rezulte din luarea unor cantități extreme de vitamina C (3).
Din fericire, este ușor să preveniți aceste reacții adverse potențiale - pur și simplu evitați suplimentele de vitamina C.
Cu excepția cazului în care aveți o deficiență de vitamina C, care apare rar la persoanele sănătoase, probabil că nu este necesar să luați doze mari de această vitamină.
