Nu consumă prea multe semințe de chia provoacă efecte secundare?

Semințele Chia, care provin din planta Salvia hispanica, sunt super nutritive și sunt distractive pentru a mânca.

Sunt utilizate într-o varietate de rețete, inclusiv budinci, clătite și parfațe.

Semințele Chia au abilitatea unică de a absorbi lichidul și de a avea o consistență gelatinoasă. Din acest motiv, ele sunt adesea folosite ca agenți de îngroșare și pot fi chiar folosiți ca înlocuitori vegani pentru ouă în unele produse de panificație (1).

În plus față de proprietățile lor de gelifiere și îngroșare, semințele de chia sunt bine cunoscute pentru gama lor impresionantă de nutrienți și beneficii potențiale pentru sănătate.

Cu toate acestea, în timp ce semințele de chia pot fi un supliment alimentar nutritiv pentru cele mai multe, mănâncă prea pot provoca unele efecte secundare.

Acest articol examinează efectele secundare ale consumului prea multor semințe de chia.

PublicitatePublicitate

Semințele Chia au multe beneficii

Unul dintre motivele majore pentru care oamenii mănâncă semințe de chia este că sunt foarte hrănitoare. Ele oferă o cantitate bună de fibre, proteine, grăsimi sănătoase și micronutrienți.

De fapt, doar 1 uncie (28 grame) de semințe de chia asigură până la 42% din fibrele recomandate zilnic, în plus față de dozele cu conținut ridicat de acizi grași fosfor, magneziu, calciu și omega-3.

Datorită profilului excelent al nutrienților, semințele de chia au fost asociate cu multe beneficii pentru sănătate.

Într-un studiu, sa constatat că o dietă incluzând cactusul nopal, proteinele din soia, ovăzul și semințele de chia a scăzut greutatea corporală, trigliceridele din sânge și inflamația (4).

În plus, semințele de chia sunt una dintre cele mai bune surse de acizi grași omega-3, care au contribuit la creșterea colesterolului HDL bun, la scăderea colesterolului LDL "rău", la reducerea trigliceridelor din sânge și la ameliorarea inflamației 5, 6).

Atunci când consumați cu moderatie, semințele de chia vă pot aduce beneficii sănătății.

Rezumat:

Semințele Chia sunt bogate în fibre, proteine, acizi grași omega-3, antioxidanți și micronutrienți. Acestea pot ajuta la scăderea în greutate și pot ajuta la reducerea inflamației, a colesterolului din sânge și a trigliceridelor. Mănâncă prea multe semințe de chia pot provoca probleme digestive

Semințele Chia sunt o sursă bună de fibre, oferind 11 grame de fibre în fiecare servire de 28 de grame (2).

Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea ta, promovând regularitatea și sprijinind bacteriile benefice din intestin, printre alte roluri importante. Cu toate acestea, prea multe fibre pot cauza probleme pentru unii oameni (7, 8).

Aportul excesiv de fibre poate provoca probleme cum ar fi dureri abdominale, constipație, diaree, balonare și gaze (9).

Acest lucru poate apărea și atunci când un consum ridicat de fibre este asociat cu o hidratare inadecvată, deoarece apa este esențială pentru a ajuta fibrele să treacă prin sistemul digestiv.

În plus, cei cu boli inflamatorii intestinale cum ar fi colita ulcerativă sau boala Crohn ar putea avea nevoie să monitorizeze aportul lor de fibre și să limiteze semințele de chia în timpul aparițiilor.

Aceste boli cronice cauzează inflamație și o îngustare a tractului gastro-intestinal, care poate duce la simptome precum durerea abdominală, sângerarea, diareea și pierderea în greutate (10, 11).

Studiile indică faptul că un consum ridicat de fibre poate ajuta la protejarea împotriva bolilor intestinale inflamatorii pe termen lung. Acestea fiind spuse, cei care se confruntă cu inflamații ar trebui să-și limiteze aportul de fibre pentru perioade scurte de timp pentru a reduce simptomele (12).

Cu toate acestea, pentru majoritatea oamenilor, simptomele negative de la aportul ridicat de fibre pot fi prevenite prin creșterea absorbției de fibre încet și prin consumul de apă multă pentru a ajuta să treacă prin corp.

Rezumat:

Un aport ridicat de fibre poate fi asociat cu simptome digestive negative cum ar fi dureri abdominale, gaze și balonare. Cei cu afecțiuni inflamatorii ale intestinului ar putea fi nevoiți să-și limiteze aportul de fibre în timpul aparițiilor. PublicitatePublicitate

Consumul de semințe de chia poate fi un risc de ciocnire

Chiar dacă acestea sunt sigure pentru majoritatea oamenilor, semințele de chia pot provoca un risc crescut de sufocare. Asigurați-vă că le consumați cu atenție, mai ales dacă aveți dificultăți la înghițire.

Acest risc crescut se datorează faptului că semințele de chia uscate se umflă și absorb aproximativ 10-12 ori greutatea lor în lichid atunci când sunt expuse la apă (13).

Aceste proprietăți de gelifiere pot fi utile atunci când vine vorba de gătit sau de coace, dar au potențialul de a fi nesigure, deoarece semințele de chia se pot umfla cu ușurință și se pot depune în gât.

Un studiu de caz a discutat un bărbat de 39 de ani care a avut un incident periculos cu semințe de chia când a mâncat o lingură de semințe uscate și apoi a băut un pahar de apă.

Semințele s-au extins în esofag și au provocat blocaj și a trebuit să viziteze camera de urgență pentru al scoate (14).

Asigurați-vă întotdeauna că înmuiați semințele de chia timp de cel puțin 5-10 minute înainte de a le mânca. Cei care întâmpină dificultăți la înghițire ar putea fi nevoiți să-și exercite o atenție deosebită când le mănâncă.

Rezumat:

Semințele Chia sunt capabile să absoarbă de 10-12 ori greutatea lor în lichid. Dacă nu sunt înmuiate înainte de a le mânca, acestea se pot extinde și pot provoca un blocaj, crescând riscul de sufocare. Unele studii au descoperit că aportul de ALA poate fi asociat cu cancerul de prostată

Semințele Chia conțin o cantitate bună de acid alfa-linolenic (ALA), un tip de acid gras omega-3 care se găsește în principal în alimentele vegetale 2).

Acizii grași omega-3 sunt o parte esențială a dietei și s-au dovedit a susține multe aspecte ale sănătății, inclusiv funcția cognitivă și sănătatea inimii (15).

Acizii grași ALA sunt deosebit de importanți pentru cei care nu mănâncă pește, deoarece pot fi transformați în acid docosahexaenoic (DHA) și acid eicosapentaenoic (EPA) în cantități mici (16).

Acestea sunt cele două forme active de acizi grași omega-3 și se găsesc în fructe de mare.

Deși acizii grași omega-3 sunt în general recunoscuți ca fiind benefic pentru sănătate, unele studii au găsit o asociere între aportul de ALA și cancerul de prostată.

De fapt, un mare studiu observațional, care a inclus 288, 268 de bărbați, a arătat că aportul de ALA a fost asociat cu un risc crescut de cancer de prostată avansat (17).

Un alt studiu observat a arătat că cei cu cele mai mari concentrații sanguine de acizi grași omega-3 au avut un risc mai mare de cancer de prostată, comparativ cu cei cu concentrații scăzute de sânge (18).

Totuși, studii în acest sens sunt contradictorii. Alte cercetări au arătat, de asemenea, că acizii grași ALA pot proteja împotriva cancerului de prostată.

O revizuire a cinci studii a constatat că persoanele care au mâncat cel puțin 1,5 grame de ALA pe zi au avut un risc scăzut de cancer de prostată, comparativ cu cei care au mâncat mai puțin de 1,5 grame pe zi (19).

În mod similar, un alt studiu amplu la 840, 242 de persoane a arătat că un aport mai mare de ALA a fost asociat cu un risc mai scăzut de cancer de prostată (20).

Este important să ne amintim că aceste studii au analizat doar asocierea dintre aportul de ALA și cancerul de prostată. Ei nu au luat în considerare alți factori care ar fi putut juca un rol.

Sunt necesare studii suplimentare pentru a examina posibila relație între aportul de ALA și cancerul de prostată.

Rezumat:

Unele studii au constatat că aportul crescut de ALA poate fi asociat cu un risc crescut de cancer de prostată, în timp ce alții au descoperit că ALA poate fi protector. Sunt necesare cercetări suplimentare. Unele persoane pot fi alergice la semințele de Chia

Unii oameni pot avea o reacție alergică după ce au consumat semințe de chia, deși acest lucru este mai puțin frecvente.

Simptomele alergiilor alimentare pot include vărsături, diaree și mâncărime ale buzelor sau limbii.

În cazurile severe, alergiile alimentare pot duce chiar la anafilaxie, o condiție care pune viața în pericol și care determină dificultăți în respirație și strângere în gât și în piept (21).

Alergiile pentru semințe de chia sunt rare, dar au fost documentate.

Într-un caz, un bărbat de 54 de ani a început să mănânce semințe de chia pentru a-și reduce colesterolul. Cu toate acestea, doar câteva zile mai târziu, el a început să experimenteze amețeli, dificultăți de respirație, urticarie și umflături (22).

Dacă încercați pentru prima dată semințele de chia și aveți orice simptome de alergie alimentară, întrerupeți imediat utilizarea și consultați-vă medicul.

Rezumat:

Unii oameni sunt alergici la semințele de chia și pot avea simptome cum ar fi stresul gastro-intestinal, mâncărime, urticarie și umflături după ce le mănâncă.

Publicitate Consumul de prea multe semințe de chia poate provoca interacțiuni cu unele medicamente

În timp ce semințele de chia sunt sigure pentru majoritatea oamenilor, poate doriți să vă moderați consumul dacă luați glicemie sau medicamente pentru tensiunea arterială.

Asta pentru că mănâncă prea multe semințe de chia ar putea interacționa potențial cu efectele unora dintre aceste medicamente.

Medicamente pentru diabet

Unele studii au arătat că semințele de chia pot scădea semnificativ nivelurile de zahăr din sânge (23).

Acest lucru se datorează probabil cantității mari de fibre din semințele de chia, care încetinește absorbția zahărului în sânge și pot scădea nivelul zahărului din sânge (24).

În majoritatea cazurilor, consumul de cantități moderate de semințe de chia poate ajuta persoanele cu diabet zaharat să-și păstreze nivelul glicemiei în sânge.

Cu toate acestea, dozele pentru insulină sunt personalizate și ajustate cu atenție pentru a preveni scurgeri și scurgeri în zahăr din sânge (25).

Alimentația unei cantități excesive de semințe de chia ar putea duce la scăderea nivelului zahărului din sânge și poate necesita ajustări ale dozei de medicamente pentru diabet zaharat.

Medicamente pentru tensiunea arterială

În plus față de scăderea zahărului din sânge, semințele de chia sunt eficiente în reducerea tensiunii arteriale.

Într-un studiu, consumul de semințe de chia timp de 12 săptămâni a scăzut tensiunea arterială, împreună cu markeri ai zahărului din sânge și a inflamației (26).

Acest lucru se datorează faptului că semințele de chia sunt bogate în acizi grași omega-3, care s-au dovedit a funcționa ca un diluant sanguin și pot scădea tensiunea arterială.

Un studiu efectuat la 90 de persoane cu hipertensiune arterială a constatat că administrarea suplimentelor de acid gras omega-3 timp de opt săptămâni a scăzut presiunea arterială sistolică cu 22,2 mm Hg și tensiunea arterială diastolică cu 11,95 mm Hg, în medie.

Cu toate acestea, oamenii din acest studiu au fost de asemenea dializați, astfel încât aceste rezultate pot să nu fie aplicabile populației generale (27).

Cei cu tensiune arterială ridicată ar putea găsi capacitatea semințelor de chia să scadă tensiunea arterială dorită. Cu toate acestea, semințele de chia pot intensifica activitatea medicamentelor pentru tensiunea arterială, care ar putea duce la hipotensiune arterială sau la scăderea tensiunii arteriale.

Rezumat:

Semințele Chia pot scădea zahărul din sânge și tensiunea arterială. Persoanele care utilizează medicamente pentru hipertensiune arterială sau diabet zaharat ar trebui să moderheze dimensiunile porțiilor pentru a preveni interacțiunile.

PublicitatePublicitate Linia de fund

Semințele Chia sunt extrem de hrănitoare, oferă o listă lungă de beneficii pentru sănătate și poate fi un supliment alimentar sănătos pentru majoritatea.

Cu toate acestea, moderarea este esențială, deoarece mâncarea prea multe poate provoca reacții adverse.

Pentru a preveni acest lucru, începeți cu o uncie (28 grame) zilnic și evaluați toleranța înainte de a vă crește ușor aportul.

De asemenea, rămâneți hidratat în timp ce creșteți consumul de fibre și înmuiați semințele de chia timp de 5-10 minute înainte de a le consuma.

Dacă le mâncați moderat, semințele de chia pot fi un plus excelent pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.

Cu toate acestea, dacă aveți simptome negative după ce ați consumat semințe de chia, opriți consumul acestora și consultați un medic specialist.