Sunt dietele bazate pe gene cheia pentru pierderea în greutate?

Trei studii prezentate de cercetatorii italieni la o conferinta a Societatii Europene de Genetica Omului in acest weekend au indicat o noua abordare a dietei si a pierderii in greutate. Când vine vorba de preferințele alimentare și de gust, toate acestea pot depinde de genetica "alimentației. "

Cercetatorii au descoperit ca variante genetice, sau diferente mici in machiajul genetic al fiecarui om, pot afecta puternic modul in care oamenii percep gusturile alimentare. Aceste variante genetice specifice ar putea fi folosite pentru a personaliza o dietă, încorporând 19 gene deja legate de metabolismul unei persoane.

Ura Cilantro? Nu pot mirosi mere? Vinați-vă genele »

Genetica" alimentației "

De câte ori ați încercat să împărtășiți ceva în timpul mesei, doar pentru a descoperi că partenerul tău de mese are gusturi foarte diferite? Ceea ce sugerează cercetarea genetică nouă este că preferința dvs. pentru diferite gusturi poate fi determinată în parte de diferențele în genele voastre.

Publicitate

Folosind doua abordari separate, cercetatorii au analizat asocierea dintre receptorii gustului amar in gura si cafea si apoi au folosit un studiu de asociere in doua trepte genomului pentru a cauta gene legate de alte 42 preferinte de gust.

Gustul de cafea a fost semnificativ legat de o variantă genetică specifică, iar studiul de asociere la nivelul genomului a scos la iveală încă 17 gene independente care influențează dacă o persoană preferă sau nu un anghinare, bacon, broccoli, cicoare, întuneric ciocolată, brânză albastră, înghețată, ficat și alte alimente.

PublicitatePrezinta

"Pentru preferintele alimentare am scratat doar suprafata, suntem in contact cu alti oameni de stiinta din intreaga lume pentru a extinde numarul de subiecti pentru a ajuta la intelegerea genelor din spatele satisfacerii alimentelor si a impactului lor asupra sanatatii statutul ", a declarat Nicola Pirastu, cercetător la Universitatea din Trieste și Institutul Pediatric Burlo Garofolo din Trieste, Italia.

Sare sau dulce?

Cât sare mâncați poate afecta foarte mult tensiunea arterială și sănătatea inimii globale și se pare că genele dvs. vă pot ajuta sau vă împiedică atunci când este vorba de reducerea aportului de sare.

Aflați mai multe: Cum Salt afectează Heart Disease Risc »

Cercetatorii au inregistrat raspunsuri de gust de la aproximativ 900 de adulti sanatosi din nord-estul Italiei. Folosind un studiu de asociere la nivel de genom, cercetatorii au descoperit ca exista o legatura semnificativa intre o variatie a genei KCNA5 si o preferinta pentru sare.

"Am descoperit o relație între diferențele în percepția gustului sărat și o regiune apropiată de o gena candidată foarte bună … Genetica preferințelor alimentare ne poate spune informații suplimentare despre metabolismul populației, care ar fi foarte dificil de obținut altfel, A declarat Antonietta Robino, de asemenea, de la Universitatea din Trieste si Institutul Pediatric Burlo Garofolo.

PublicitatePublicitate

Citiți mai mult: De ce mâncați mai multă sare decât credeți

Puterea dietelor pe bază de gene

.

ADN-ul din grupul de testare a fost analizat pentru 19 gene despre care se știe că influențează metabolismul și pentru genele care afectează gustul, iar dietele lor au fost ajustate pentru a se potrivi unor lucruri cum ar fi gustul grăsimilor.

Aflați mai multe: Când este cel mai bun timp să dietați? »

PublicitatePublicitate

Dupa doi ani, cei din dieta pe baza de gena au pierdut cu 33% mai mult in greutate. "Una dintre principalele contribuții va fi în a face dietele mai plăcute și, astfel, mai acceptabile. Genetica în acest sens va ajuta la înțelegerea a ceea ce nu-i place oamenii în anumite alimente ", a spus Pirastu. În viitor, aceasta ar putea însemna alimentele dietetice și alimentele de sănătate adaptate în mod specific la preferințele dvs. de metabolism și gust.

În viitor, cercetătorii speră să efectueze un studiu dublu-orb în care cunoașterea profilului genetic al unei persoane nu va afecta rezultatul, a spus Pirastu.