Alergiile alimentare: Cât de mulți oameni au de fapt ei?
Cuprins:
Pentru milioane de oameni, alergiile alimentare sunt reale și potențial letale.
Dar estimările despre cât de răspândită este într-adevăr această condiție poate fi exagerată.
PublicitatePublicitateUn nou raport publicat de Academiile Naționale de Științe, Inginerie și Medicină oferă recomandări pentru modul în care funcționarii din domeniul sănătății pot dezvolta o imagine mai clară a prevalenței alergiilor alimentare în Statele Unite.
Aceasta include adulții și copiii.
Autorii spun că acest lucru ar ajuta alergiile alimentare să câștige atenția pe care o merită.
Publicitate"De prea mult timp, alergiile alimentare au fost minimizate, puțin înțelese și stigmatizate", a declarat Dr. James R. Baker, director executiv și director medical la Food Alergy Research & Education (FARE) într-un comunicat de presă.
Baker nu a făcut parte din comitetul care a lansat raportul, dar FARE este principalul sponsor al proiectului.
PublicitatePublicitateCitește mai mult: Alergiile alimentare comune »
Ce anume este o alergie alimentară?
O parte din problema cunoașterii numărului de persoane care suferă de o alergie alimentară este că acest termen a devenit un pericol pentru o varietate de simptome care pot sau nu să fie cauzate de o reacție alergică la alimente.
Sensibilitatea la gluten și intoleranța la lactoză sunt în mod greșit percepute ca alergii alimentare.
Alergiile alimentare, totuși, pot fi mai greu de diagnosticat și mai severe, chiar ducând la o reacție alergică care amenință viața, cunoscută sub numele de anafilaxie.
Există încă o mare confuzie în ceea ce privește intoleranțele alimentare față de alergiile alimentare. Tonya Winders, Reteaua de alergie si astmAutorii raportului citeaza mai multe studii care au gasit confuzie in legatura cu alergia alimentara si simptomele sale nu numai intre parinti, ci si medici, asistente medicale, furnizori de ingrijire a copiilor si altele.
PublicitatePublicitateUnele grupuri de educație și advocacy pentru pacienți sunt de acord că este nevoie de mai multă muncă în acest domeniu.
"Există încă o mare confuzie în ceea ce privește intoleranțele alimentare față de alergiile alimentare în rândul furnizorilor de servicii medicale și al publicului larg", a declarat pentru Healthline Tonya Winders, președinte și director executiv al rețelei non-profit pentru alergie și astm. "Trebuie să continuăm să sensibilizăm și să educăm oamenii cu privire la diferențele dintre cele două. "
Autorii raportului solicită îmbunătățirea educației la nivel global - profesioniștii din domeniul medical, industria alimentară și publicul larg - despre alergiile alimentare.
PublicitateCitiți mai mult: Ce cauzează alergiile alimentare? »
Scratching suprafața
Potrivit raportului, alergii alimentare costa aproape 25 miliarde dolari pe an în Statele Unite. Acestea includ cheltuielile medicale directe și costurile suportate de familie.
PublicitateDar alergiile alimentare pot avea, de asemenea, o taxă emoțională, mai ales la părinții ai căror copii au această afecțiune.
De fiecare dată când un copil merge la școală, în casa unui prieten sau se îmbarcă într-un avion, părinții pot fi îngrijorați că un singur arahide ar putea să-și aterizeze copilul în camera de urgență.
Această vigilență constantă și necesitatea de a avea întotdeauna epinefrină injectabilă la îndemână pot, de asemenea, crea anxietate pentru copil.
PublicitateÎn ciuda stresului implicat în producerea unei alergii alimentare, mulți oameni evită în mod inutil alimentele fără un diagnostic medical adecvat.
Potrivit raportului, un studiu a constatat că 12 până la 13% dintre adulți și copii s-au diagnosticat ca având o alergie alimentară. Testele medicale, însă, au arătat că doar 3% au făcut.
PublicitatePublicitateAceasta provoacă o altă provocare - nu există un test simplu și precis de diagnosticare pentru alergia alimentară.
Majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu testul de piele, în care o mică cantitate de alergen este plasată pe sau chiar sub piele. În acest fel, medicii pot identifica substanțe la care oamenii pot fi alergici. Este disponibil și un test de sânge.
Aceste teste pot sugera că o persoană poate reacționa la un anumit produs alimentar, dar rezultatele nu sunt clare.
În unele cazuri, poate fi necesară o provocare orală alimentară pentru confirmarea unei alergii alimentare. În acest test, o persoană mănâncă treptat cantități crescânde de alergeni posibili - sub supraveghere medicală - și este monitorizată pentru reacții alergice.
Raportul recomandă ca medicii să se bazeze pe aceste metode bazate pe dovezi pentru a diagnostica alergiile alimentare și pentru a evita procedurile nestandardizate și nedovedite, precum kinetoterapia aplicată și testarea electrodermică.
Citește mai mult: Copiii din gospodăriile cu venituri mici au mai multe șanse de a avea alergii alimentare »
Îmbunătățirea siguranței
Deci câți americani au de fapt alergii alimentare?
Unele studii estimează că numărul este de aproximativ 15 milioane.
"Avem nevoie de instrumente mai bune de diagnosticare și raportare pentru a înțelege mai bine adevărata prevalență a alergiilor alimentare", a spus Winders. "Cu siguranță știm că prevalența este în creștere și, totuși, nu înțelegem cu adevărat de ce. In ciuda incertitudinii cu privire la prevalenta alergiilor alimentare, suficiente persoane au alergii alimentare pe care autorii raportului spun ca este nevoie de abordari mai bune pentru prevenirea si tratarea acestora.
Aceasta include îmbunătățirea calității vieții persoanelor cu alergii alimentare prin cercetarea unor tratamente sigure și eficiente.
De asemenea, înseamnă educarea publicului despre realitățile alergiilor alimentare și dispariția multora dintre mituri.
"Credem cu tarie ca alergiile alimentare grave trebuie sa fie super-minte nu numai pentru milioane de familii care lucreaza pentru a le gestiona, ci pentru toti cei care pot sti, trata, servi si interacționa cu un copil sau un adult care suferă de alergie alergică severă ", a spus Baker.
Citește mai mult: EpiPen: Greu de folosit și este posibil să nu fie suficient »
