Sunt Atkins Low-Carb Bars Healthy? Un aspect critic
Cuprins:
- Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este minunată
- Atkins Bars - Ce este în ei?
- Sunt "Carbs Net" pentru Real?
Am primit mai multe e-mailuri care mă întreabă despre barurile cu carburi scăzute fabricate de compania Atkins.
Acestea includ Atkins Advantage Bars și Atkins Endulge Bars.
Aceste produse sunt comercializate sub formă de înlocuitori de hrănire cu conținut scăzut de carbohidrați.
Înainte de a intra în acest post, aș dori să subliniez că Dr. Atkins avea cu adevărat nimic în legătură cu aceste lucruri.
A murit în anul 2003, iar compania care comercializează aceste produse este acum deținută de o corporație gigantică.
PublicitatePublicitateDieta cu conținut scăzut de carbohidrați este minunată
Sunt un mare credincios în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Cred sincer că acestea sunt un remediu potențial pentru unele dintre cele mai mari probleme de sănătate din lume.
De fapt, cercetarea este de acord cu mine. Peste 20 de studii controlate randomizate dovedesc că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați reprezintă o opțiune excelentă pentru tratarea obezității și problemelor metabolice cum ar fi diabetul (1, 2, 3).
Sunt cu siguranță o opțiune mult mai bună decât dieta cu conținut scăzut de grăsimi, care este încă recomandată de organizațiile de nutriție obișnuite, ceea ce este notoriu ineficient (4, 5).
Cu toate acestea, nu cred că aspectul "scăzut de carbohidrați" este singurul motiv pentru care aceste diete funcționează atât de bine.
Unul dintre principalele motive pentru care aceste diete sunt atât de eficiente este că îi încurajează pe oameni să mănânce reali , alimente neprocesate în loc de alimentele procesate pe care le mănâncă înainte.
Din păcate, barele Atkins nu sunt alimente "reale". Sunt produse prelucrate în fabrici.
Chiar dacă aceste bare sunt din punct de vedere tehnic "low-carb" - nu cred că ar trebui să le consumi. Permiteți-mi să vă explic de ce …
PublicitateAtkins Bars - Ce este în ei?
Puteți învăța multe despre un produs alimentar, consultând lista ingredientelor.
Cele mai bune alimente sunt cele care nu au nevoie de o listă de ingrediente. Asta înseamnă că ele sunt neprelucrate, alimente întregi.
Consultați lista ingredientelor pentru un bar Atkins Advantage:
Arata ca alimente pentru tine?
Este evident că există foarte puțină hrană reală acolo. Acest produs este fabricat exclusiv din ingrediente foarte rafinate și substanțe chimice artificiale.
Câteva lucruri importante pot fi învățate din această listă de ingrediente:
- Aromă artificială. Acesta este listat de două ori și implică faptul că există alte substanțe chimice artificiale acolo.
- Soia. Există mai multe produse derivate din soia, care pot provoca o serie de probleme.
- Vitamine și minerale. Fiți conștienți de faptul că "substanțele nutritive" nu sunt prezente în mod natural în bare. Sunt nutritive sintetice, fabricate din fabrică, care sunt adăugate la ele.
- Alcooli de zahăr. Barele Atkins sunt îndulcite cu maltitol, un alcool din zahăr care are efecte minore asupra zahărului din sânge și poate provoca afecțiuni digestive (6).
- îndulcitori artificiali. Deși controversate, există unele dovezi că utilizarea îndulcitorului artificial poate contribui la creșterea în greutate și la alte probleme (7).
Într-adevăr … aceste bare nu sunt alimente . Acestea sunt produse extrem de prelucrate, cu o gamă largă de substanțe chimice artificiale, dintre care unele sunt potențial dăunătoare.
PublicitatePublicitateSunt "Carbs Net" pentru Real?
Produsele prelucrate cu conținut scăzut de carbohidrați au adesea etichete care spun că conțin o anumită cantitate de carbohidrați net.
Aceste produse conțin de obicei o cantitate semnificativă de carbohidrați, dar o mare parte din aceste carbohidrați sunt indigestibile.
Aceasta include fibrele și anumiți alcooli de zahăr.
Totuși … este important să rețineți că producătorii de alimente înșală adesea oamenii cu etichetarea lor.
Pretenția "net carb" NU este reglementată de FDA sau de orice agenție de reglementare și nu poate fi de încredere.
Există multe cazuri de așa-numitele produse "cu conținut scăzut de carburi" care pot să crească zahărul din sânge la fel de mult ca și omologii lor obișnuiți.
Aceste baruri ar putea fi bine ca o tratație ocazională sau ceva de păstrat în compartimentul torpedo în cazul în care vă aflați pe șosea și nu poate găsi o masă sănătoasă cu carbohidrați scăzut oriunde.Ai putea să le mănânci din când în când fără să-ți "spargi" dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și să te distrugi de cetoză.
Cu toate acestea, ar fi mult mai bine să vă cheltuiți bugetul caloric pe alimentele reale, neprelucrate … alimente care nu sunt fabricate în fabrici și care conțin ingrediente naturale, cum ar fi carnea și legume.La sfârșitul zilei, alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt încă produse alimentare junk. Perioadă.
