8 Beneficiile de sănătate bazate pe dovezi ale papaya

Papaya este un fruct tropical incredibil de sănătos.

Este încărcat cu antioxidanți care pot reduce inflamația, lupta împotriva bolilor și vă ajută să vă păstrați aspectul tânăr.

Aici sunt 8 beneficii pentru sănătate ale papaya:

PublicitatePublicitate

1. Papaya este delicios și încărcat cu nutrienți

Papaya este fructul plantei Carica papaya.

Christopher Columb a numit-o "fructul îngerilor" pentru că a gustat atât de bine.

Papaya provine din America Centrală și din Mexicul de Sud, dar este cultivată în multe alte părți ale lumii.

Papaya conține o enzimă numită papain, care poate descompune lanțurile de proteine ​​rezistente din carnea musculară. Din acest motiv, oamenii au folosit papaya pentru a frământa carnea de mii de ani.

Dacă papaya este coaptă, poate fi consumată în stare brută. Cu toate acestea, papaya neagră ar trebui să fie întotdeauna gătit înainte de a mânca, în special în timpul sarcinii. Asta pentru că fructul necorespunzător are un conținut ridicat de latex, care poate stimula contracțiile (1).

Papaya are formă similară cu o pară și poate avea o lungime de până la 20 de centimetri. Pielea este verde când este neagră și portocalie când este coaptă. Carnea din interior este galben, portocaliu sau roșu.

Fructele au, de asemenea, multe semințe negre în interiorul centrului. Acestea sunt comestibile, dar au o aromă amară.

O mică papaya (152 grame) conține:

• Calorii: 59
• Carbohidrați: 15 grame
• Fibre: 3 grame
• Proteine: 1
• Vitamina C: 157% din RDI
• Vitamina A: 33% din CDI
• : 11% din RDI
• Cantitățile de calciu, magneziu și vitamine B1, B3, B5, E și K. Papaya conține, de asemenea, antioxidanți sănătoși numiți carotenoizi. Ele sunt deosebit de ridicate într-un tip de carotenoid numit licopen.
• Mai mult, acești antioxidanți beneficii sunt mai bine absorbiți din papaya decât din alte fructe și legume (2).

Linia de fund:

Papaya este un fruct tropical bogat în vitaminele C și A, alături de fibre și compuși sănătoși din plante. Acesta conține, de asemenea, o enzimă numită papain, care se folosește pentru a căuta carnea.

2. Are efecte antioxidante puternice Radicalii liberi sunt molecule reactive create în timpul metabolismului corpului.

Ei îndeplinesc anumite funcții importante, inclusiv ajutând la distrugerea bacteriilor dăunătoare (3).

Totuși, când aveți prea multe dintre ele, se spune că corpul dumneavoastră se află într-o stare de stres oxidativ, care poate duce la boală.

Antioxidanții, inclusiv carotenoidele găsite în papaya, pot neutraliza radicalii liberi, astfel încât aceștia să nu mai poată da rău (4).

Studiile au constatat că papaya fermentată poate reduce stresul oxidativ la vârstnici și la persoanele cu prediabete, hipotiroidie ușoară și boli hepatice (5, 6, 7, 8).

De asemenea, mulți cercetători cred că radicalii liberi excesivi din creier sunt un factor important în boala Alzheimer (9).

Într-un studiu, pacienții cu Alzheimer care au primit un extract de papaya fermentat timp de 6 luni au prezentat o scădere cu 40% a unui biomarker cunoscut sub numele de 8-OHdG. Acest marker, care indică leziuni oxidative la ADN, este, de asemenea, legat de îmbătrânire și de cancer (10, 11).

Reducerea stresului oxidativ a fost atribuită conținutului de licopen al papaya și abilității de a elimina excesul de fier, despre care se știe că produce radicalii liberi (12, 13).

Linia de fund:

Papaya are efecte antioxidante puternice. Acest lucru poate reduce stresul oxidativ și poate reduce riscul unor boli.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 3. Papaya are proprietăți anti-cancer

Cercetările sugerează că licopenul din papaya poate reduce riscul de cancer (12).

Poate fi de asemenea benefic pentru persoanele care sunt tratate pentru cancer (14).

Abilitatea de a lupta împotriva cancerului Papaya pare să se datoreze capacității sale de a reduce radicalii liberi care contribuie la dezvoltarea și progresul cancerului.

În plus, papaya poate avea unele efecte unice care nu sunt împărtășite de alte fructe.

Printre cele 14 fructe și legume cu proprietăți antioxidante cunoscute, numai papaya a demonstrat activitate anti-cancer în celulele cancerului de sân (15).

Într-un mic studiu privind persoanele în vârstă cu inflamație și modificări precanceroase ale stomacului, un preparat fermentat de papaya a redus leziunea oxidativă (16).

Cu toate acestea, este nevoie de mult mai multe cercetări înainte de a se putea formula recomandări.

Linia de fund:

Cercetările timpurii sugerează că antioxidanții din papaya pot reduce riscul de cancer și poate chiar încetini progresia cancerului.

4. Antioxidanții din Papaya pot îmbunătăți sănătatea inimii Adăugarea mai multor papaya la dieta ta poate fi benefică pentru inima ta.

Studiile arată că fructele bogate în licopen și vitamina C pot ajuta la prevenirea bolilor cardiace (17, 18).

Antioxidanții din papaya vă pot proteja inima și pot spori efectele protectoare ale HDL, colesterolul "bun" (19, 20).

Într-un studiu, persoanele care au luat un supliment de papaya fermentat timp de 14 săptămâni au avut o inflamație mai mică și un raport mai bun al LDL: HDL decât cei cărora li sa administrat un placebo. Un raport îmbunătățit este legat de un risc redus de boli cardiace (20, 21).

Linia de fund:

Conținutul ridicat de vitamina C și conținutul de licopen poate îmbunătăți sănătatea inimii și poate reduce riscul bolilor de inimă.

AdvertisementAdvertisement 5. Papaya se luptă cu inflamația

Inflamația cronică este la baza multor boli, iar alimentele nesănătoase și alegerile pentru stilul de viață pot conduce procesul inflamator (22).

Inflamația poate fi măsurată prin testarea mai multor markeri de sânge, inclusiv proteina C reactivă (CRP), factorul de necroză tumorală (TNF) și interleukina-6 (IL-6).

Studiile au arătat că fructele și legumele bogate în antioxidanți, cum ar fi papaya, ajută la reducerea acestor markeri inflamatorii (23, 24, 25, 26).

De exemplu, un studiu a arătat că bărbații care și-au crescut aportul de fructe și legume bogate în carotenoide au avut o scădere semnificativă a CRP (26).

Linia de fund:

Inflamația cronică este la baza multor boli. Papaya sunt foarte bogate în carotenoide care pot reduce inflamația.

Anunț 6. Papaya poate îmbunătăți digestia

Enzima papainică din fructe poate face proteinele mai ușor de digerat.

Persoanele din tropice consideră că papaya reprezintă un remediu pentru constipație și alte simptome ale sindromului intestinului iritabil (IBS).

Într-un studiu, persoanele care au luat o formulă pe bază de papaya timp de 40 de zile au avut o îmbunătățire semnificativă a constipației și a balonării (27).

S-au dovedit că semințele, frunzele și rădăcinile sunt eficiente pentru tratarea ulcerelor în studiile la animale și la om (28, 29).

Linia de fund:

Papaya sa dovedit a îmbunătăți constipația și alte simptome ale sindromului intestinului iritabil. Semințele și alte părți ale plantei au fost, de asemenea, utilizate pentru tratarea ulcerului.

AdvertisementAdvertisement 7. Protejează împotriva deteriorării pielii

În plus față de menținerea sănătății corpului, papaya vă poate ajuta și pielea să arate mai tunsă și mai tânără.

Se crede că activitatea excesivă de radicali liberi este responsabilă pentru o mare parte din deteriorarea, încovoierea și alte deteriorări ale pielii care apar odată cu vârsta (30).

Vitamina C și licopenul din papaya vă protejează pielea și pot ajuta la reducerea acestor semne de îmbătrânire (31).

Într-un studiu, suplimentarea cu licopen timp de 10-12 săptămâni a redus roșeața pielii după expunerea la soare, ceea ce reprezintă un semn de leziune a pielii (32).

Într-un altul, femeile mai în vârstă care au consumat un amestec de licopen, vitamina C și alți antioxidanți timp de 14 săptămâni au avut o reducere vizibilă și măsurabilă a profunzimii ridurilor faciale (33).

Linia de fund:

Antioxidanții puternici din papaya vă pot ajuta să vă recâștigeți de daunele provocate de soare și puteți apăra împotriva ridurilor.

8. Fructul este delicios și versatil Papaya are un gust unic pe care mulți îl iubesc. Cu toate acestea, maturitatea este cheia.

O papaya necorespunzatoare sau prea copt poate gusta foarte diferit de una la varful de maturitate.

Atunci când este perfect copt, papaya trebuie să fie de culoare galbenă până la portocaliu-roșie, deși câteva pete verzi sunt fine. Ar trebui să ducă la o presiune blandă, similar cu un avocado.

Ca și mango, aroma este cea mai bună atunci când este rece, deci este o idee bună să o păstrați la frigider ori de câte ori este posibil.

Este, de asemenea, un fruct incredibil de versatil.

După ce ați spălat-o bine, o puteți tăia pe jumătate în lungime, scoateți semințele și o puteți mânca din coajă cu o lingură, cum ar fi pepene galben sau pepene galben.

Poate fi combinat și cu alte alimente care îi completează aroma.

Iată câteva idei ușor de rețetă folosind 1 papaya:

Micul dejun:

Taiați-l în jumătate și umpleți fiecare jumătate cu iaurt grecesc, apoi top cu câteva afine și nuci tăiate.

• Aperitive: Se taie în benzi și se înfășoară o felie de șuncă sau prosciutto în jurul fiecărei benzi.
• Salsa: Se taie papaya, roșii, ceapă și cilantru, apoi se adaugă suc de lămâie și se amestecă bine.
• Smoothie: Combinați fructele cubulete cu lapte de nucă de cocos și gheață într-un blender, apoi amestecați până se freacă.
• Salata: Se taie papaya și avocado în cuburi, se adaugă pui gătit și rochia cu ulei de măsline și oțet.
• Desert: Combinați fructele tocate cu 2 linguri de semințe de chia, 1 cană de lapte de migdale și 1 linguriță de vanilie. Se amestecă bine și se răcește înainte de a mânca.
• Linia de fund: Papaya este un fruct delicios care este cel mai bun atunci când este copt. Poate fi consumat așa cum este sau combinat cu alte alimente în rețete.

PublicitatePublicitate Trimite mesaj home

Papaya este bogat în substanțe nutritive valoroase și are un gust delicios.

Proprietățile sale puternice antioxidante pot ajuta la reducerea riscului de apariție a multor boli, în special a celor care vin cu vârsta, cum ar fi bolile de inimă și cancerul.

Se poate apăra, de asemenea, împotriva semnelor vizibile de îmbătrânire, ajutând pielea să rămână netedă și tânără.

Pentru a experimenta numeroasele beneficii ale papaya, vă recomandăm să adăugați acest fruct sănătos și delicios la dieta dumneavoastră.