7 Efecte secundare ale multor oțeturi de mere de cidru

Otetul de cidru de mere este un tonic natural.

Are mai multe beneficii pentru sănătate, care sunt susținute de studii științifice la om.

Cu toate acestea, oamenii și-au exprimat îngrijorarea cu privire la siguranța și la posibilele efecte secundare.

Acest articol aruncă o privire asupra potențialelor efecte secundare ale oțetului de cidru de mere.

De asemenea, oferă instrucțiuni despre cum să consumați în siguranță oțetul de cidru de mere.

publicitatePublicitate

Ce este oțetul de cidru de mere?

Otetul de cidru de mere se face prin combinarea merelor cu drojdie.

Drojdia apoi transformă zahărul în mere în alcool. Se adaugă apoi bacterii la amestec, care fermentează alcoolul în acid acetic (1).

Acidul acetic reprezintă aproximativ 5-6% din otetul de cidru de mere. Este clasificat ca un "acid slab", dar are totuși proprietăți acide destul de puternice atunci când este concentrat.

În plus față de acidul acetic, oțul conține apă și urme de alți acizi, vitamine și minerale (1).

Mai multe studii efectuate la animale și la oameni au constatat că acidul acetic și oțetul de cidru de mere pot favoriza arderea grăsimilor și pierderea în greutate, pot scădea nivelul zahărului din sânge, pot crește sensibilitatea la insulină și pot îmbunătăți nivelul de colesterol (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8).

Linia de fund: Otetul de cidru de mere este fabricat din acid acetic, care poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate. Acestea includ scăderea în greutate, scăderea nivelului de zahăr din sânge și nivelurile mai ridicate ale colesterolului.

Publicitate

7 Efectele secundare ale oțetului de cidru de mere

Din păcate, otetul de cidru de mere a fost raportat că produce unele efecte secundare.

Acest lucru este valabil în special în doze mari.

Deși cantitățile mici sunt în general fine și sănătoase, luarea mult prea poate fi dăunătoare și chiar periculoasă.

1. Estimarea stomacului intarziata

Otetul de cidru de mere ajuta la prevenirea spikelor de zahar din sange prin reducerea ratei la care alimentele parasesc stomacul si intră în tractul digestiv inferior. Acest lucru încetinește absorbția în sânge (9).

Totuși, acest efect poate agrava simptomele gastroparezei, o condiție comună la persoanele cu diabet zaharat de tip 1.

În gastropareză, nervii din stomac nu funcționează corect, astfel încât alimentele rămân în stomac prea lung și nu sunt golite la o rată normală.

Simptomele gastroparezei includ arsuri la stomac, balonare și greață. Pentru diabeticii de tip 1 care suferă de gastropareză, insulina cu mese este foarte dificilă deoarece este greu de anticipat cât de mult va dura consumul de alimente pentru a fi digerat și absorbit.

Un studiu controlat a vizat 10 pacienți cu diabet zaharat tip 1 și gastropareză.

Apa de băut cu 2 linguri de oțet de cidru de mere a crescut semnificativ cantitatea de timp petrecută în stomac în comparație cu apa simplă de băut (10).

Linia de fund: Otetul de cidru de mere a fost dovedit a întârzia rata la care alimentele părăsesc stomacul. Acest lucru poate agrava simptomele gastroparezei și poate complica controlul zahărului din sânge pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 1.

2. Efecte secundare digestive

Otetul de cidru de mere poate provoca simptome digestive neplăcute la unii oameni.

Studiile efectuate la om și la animale au constatat că oțetul de cidru de mere și acidul acetic pot scădea pofta de mâncare și pot promova sentimentele de plenitudine, ceea ce duce la o reducere naturală a consumului de calorii (11, 12, 13).

Cu toate acestea, un studiu controlat sugerează că, în unele cazuri, pofta de mâncare și consumul de alimente pot scădea din cauza indigestiei.

Cei care au consumat o băutură care conține 25 de grame (0. 88 oz) de otet de mere raportat mai puțin apetit, dar, de asemenea, semnificativ mai mari sentimente de greață, mai ales atunci când oțet făcea parte dintr-o băutură cu gust neplăcut (14).

Linia de fund: Otetul de cidru de mere poate ajuta la reducerea poftei de mâncare, dar poate provoca, de asemenea, sentimente de greață, mai ales când este consumat ca parte a unei băuturi cu aromă proastă.

3. Niveluri scăzute de potasiu și pierdere osoasă

Nu există studii controlate privind efectele oțetului de cidru de mere asupra nivelurilor de potasiu din sânge și a sănătății osoase în acest moment.

Cu toate acestea, există un raport de caz privind scăderea cantității de potasiu și osoase din sânge, care a fost atribuită unor doze mari de oțet de cidru de mere, preluate o perioadă lungă de timp.

O femeie de 28 de ani a consumat 8 oz (250 ml) oțet de cidru de mere, diluată zilnic timp de șase ani.

A fost admisă la spital cu nivel scăzut de potasiu și cu alte anomalii în sânge (15).

Mai mult, femeia a fost diagnosticată cu osteoporoză, o condiție de oase fragile, care este rar întâlnită la tineri.

Doctorii care au tratat femeia cred că dozele zilnice mari de oțet de cidru de mere au dus la extragerea mineralelor din oasele ei pentru a tampona aciditatea sângelui ei.

Ei au remarcat, de asemenea, că nivelurile ridicate de acid pot reduce formarea de os nou.

Desigur, cantitatea de oțet de cidru de mere era mult mai mult decât majoritatea oamenilor ar consuma într-o singură zi - plus, a făcut asta în fiecare zi de mulți ani.

Linia de fund: Există un raport de caz privind nivelurile scăzute de potasiu și osteoporoza probabil cauzată de consumul prea mare de oțet de cidru de mere.

4. Eroziunea smalțului dinților

Sa demonstrat că alimentele și băuturile acide afectează smalțul dinților (16).

Băuturile nealcoolice și sucurile de fructe au fost studiate mai mult, dar unele cercetări arată că acidul acetic în oțet poate deteriora și smaltul dinților.

Într-un studiu de laborator, smaltul din dinții de înțelepciune a fost scufundat în diferite oțeturi cu niveluri de pH cuprinse între 2,7-3. 95. Oțeturile au condus la o pierdere de minerale din dinți de 1-20% după patru ore (17).

Este important faptul că acest studiu a fost făcut într-un laborator și nu în gură, unde saliva ajută aciditatea tamponului. Cu toate acestea, există unele dovezi că o cantitate mare de oțet poate cauza eroziunea dentară.

Un studiu de caz a concluzionat de asemenea că o descompunere dentară severă a unei fete de 15 ani a fost cauzată de consumarea unei oale (237 ml) de oțet nedezilat de cidru de mere pe zi ca ajutor pentru pierderea în greutate (18).

Linia de fund: Acidul acetic în oțet poate slăbi smalțul dentar și poate duce la pierderea mineralelor și a cariilor dentare.

5. Arsuri la nivelul gâtului

Otetul de cidru de mere are potențialul de a provoca arsuri esofagiene (gât).

O revizuire a lichidelor dăunătoare înghițite accidental de către copii a găsit acid acetic din oțet a fost cel mai frecvent acid care a provocat arsuri la nivelul gâtului.

Cercetătorii au recomandat oțetul să fie considerat o "substanță caustică puternică" și păstrat în recipiente rezistente la copii (19).

Nu există cazuri publicate de arsuri la nivelul gâtului din oțetul de cidru de mere.

Cu toate acestea, un raport de caz a constatat că o tabletă de oțet de cidru de mere a provocat arsuri după ce a fost introdusă în gâtul unei femei. Femeia a spus că a suferit dureri și dificultăți la înghițire timp de șase luni după incident (20).

Linia de fund: Acidul acetic din oțetul de cidru de mere a provocat arsuri la gât la copii. O femeie a suferit arsuri la nivelul gâtului după ce o tabletă de oțet de cidru de mere a fost introdusă în esofag.

6. Piele arsă

Datorită naturii sale puternic acide, otetul de cidru de mere poate provoca arsuri atunci când este aplicat pe piele.

Într-un caz, o fată de 14 ani a dezvoltat eroziuni pe nas după ce a aplicat mai multe picături de oțet de cidru de mere pentru a elimina două cariere, pe baza unui protocol pe care la văzut pe internet (21).

În altul, un băiat de 6 ani cu probleme de sănătate multiple a dezvoltat arsuri la picioare, după ce mama sa a tratat infecția piciorului cu oțet de cidru de mere (22).

Există, de asemenea, mai multe rapoarte anecdotice online despre arsurile cauzate de aplicarea oțetului de cidru de mere pe piele.

Linia de fund: Au fost raportate cazuri de arsuri ale pielii ca răspuns la tratarea moleselor și infecțiilor cu oțet de cidru de mere.

7. Interacțiuni medicamentoase

Câteva medicamente pot interacționa cu oțetul de cidru de mere:

• Medicamentele pentru diabet: Persoanele care iau medicamente care stimulează administrarea de insulină sau oțet pot prezenta niveluri periculos de scădere a glicemiei sau a potasiului.
• Digoxin (Lanoxin): Acest medicament scade nivelul de potasiu din sânge. Luând-o în combinație cu oțetul de cidru de mere, pot să scadă drastic cantitatea de potasiu.
• Anumite medicamente diuretice: Unele medicamente diuretice determină organismul să excretă potasiu. Pentru a preveni scăderea nivelului de potasiu, aceste medicamente nu trebuie consumate cu cantități mari de oțet.

Linia de fund: Unele medicamente pot interacționa cu oțetul de cidru de mere, inclusiv insulina, digoxina și anumite diuretice.

PublicitatePublicitate

Cum să consumați oțet de mere de cidru în siguranță

Majoritatea oamenilor pot consuma în condiții de siguranță cantități rezonabile de oțet de cidru de mere, urmând aceste linii directoare generale:

• Limitați aportul: Începeți cu o cantitate mai mică și lucrați treptat până la maxim 2 linguri (30 ml) pe zi, în funcție de toleranța dvs. personală.
• Minimizați expunerea dinților la acid acetic: Încetați diluarea oțetului în apă și beți-l printr-o paie.
• Clătiți gura: Clătiți cu apă după ce ați luat-o.Pentru a preveni deteriorarea ulterioară a smalțului, așteptați cel puțin 30 de minute înainte de a vă spăla dinții.
• Luați în considerare evitarea acesteia dacă aveți gastropareză: Evitați otetul de cidru de mere sau limitați cantitatea la 1 linguriță (5 ml) în apă sau în salam.
• Aveți grijă de alergii: Alergiile la oțetul de cidru de mere sunt rare, dar întrerupeți tratamentul imediat dacă aveți o reacție alergică.

Linia de fund: Pentru a consuma în siguranță oțetul de cidru de mere, limitați consumul zilnic, diluați-l și evitați-l dacă aveți anumite condiții.

Publicitate

Luați Message Home

Oțetul de cidru de mere poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate.

Totuși, pentru a vă menține în siguranță și pentru a preveni efectele secundare, este important să monitorizați cantitatea pe care o consumați și să fiți atenți la modul în care o luați.

În timp ce o cantitate mică de oțet este bună, mai mult nu este mai bună și poate fi chiar dăunătoare.