18 Alimente și băuturi care sunt surprinzător de ridicate în zahăr

Mâncarea prea mult zahăr este foarte rău pentru sănătatea ta.

A fost legată de un risc crescut de multe boli, inclusiv obezitatea, bolile de inimă, diabetul de tip 2 și cancerul (1, 2, 3, 4, 5).

Mulți oameni încearcă acum să reducă la minimum consumul de zahăr, dar este ușor să subestimezi cât consumă de fapt.

Unul dintre motive este faptul că multe alimente conțin zaharuri ascunse, inclusiv unele alimente pe care nici măcar nu le-ați considera dulce.

De fapt, chiar și produsele comercializate ca "ușoare" sau "cu conținut scăzut de grăsimi" conțin adesea mai mult zahăr decât versiunile regulate (6).

American Heart Association recomandă ca femeile să-și limiteze consumul de zahăr adăugat la 6 lingurițe pe zi, în timp ce bărbații ar trebui să-și limiteze aportul la 9 lingurițe (7).

O lingurita de zaharuri contine 4 grame, deci aceasta reprezinta 24 de grame pe zi pentru femei si 36 de grame pentru barbati. Majoritatea oamenilor mănâncă astăzi mult mai mult decât atât.

Iată 18 alimente și băuturi care conțin mult mai mult zahăr decât credeți.

AdvertisementAdvertisement

1. Iaurt cu conținut scăzut de grăsime

Iaurtul poate fi un aliment foarte nutritiv. Cu toate acestea, nu toate iaurtul este creat egal.

Ca multe alte produse cu conținut scăzut de grăsimi, iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi au adăugat zahăr pentru a îmbunătăți aroma.

De exemplu, o singură cană (245 grame) de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi poate conține până la 47 de grame de zahăr, ceea ce reprezintă 12 lingurițe. Aceasta este mai mult decât limita zilnică pentru bărbați și femei în doar o singură cană a așa-numitului iaurt "sănătos" (8).

În plus, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi nu pare să aibă aceleași beneficii pentru sănătate ca și iaurtul cu conținut total de grăsimi (9, 10, 11, 12).

Cel mai bine este să alegeți iaurt cu conținut de grăsimi, natural sau grecesc. Evitați iaurtul îndulcit cu zahăr.

2. Sos BBQ

Sosul de gratar poate face o marinare gustoasa sau o baie.

Cu toate acestea, 2 linguri de lapte pot conține aproximativ 14 grame de zahăr sau peste 3 lingurițe (13).

De fapt, până la 40% din greutatea sosului BBQ poate fi zahăr pur (13).

Dacă sunteți liberal cu porții dvs., acest lucru face ușor de a consuma o mulțime de zahăr fără înțeles.

Pentru a vă asigura că nu obțineți prea mult, verificați etichetele și alegeți sosul cu cea mai mică cantitate de zahăr adăugat. Și nu uitați să vă urmăriți porțiunile.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Ketchup

Ketchupul este unul dintre cele mai populare condimente din întreaga lume, dar, ca și sosul de grătar, este adesea încărcat cu zahăr.

Încercați să fiți atenți la mărimea porției când utilizați ketchup și amintiți-vă că o lingură de ketchup conține 1 linguriță de zahăr (14).

4. Suc de fructe

Ca și fructul întreg, sucul de fructe conține câteva vitamine și minerale.

Cu toate acestea, în ciuda unei aprecieri sănătoase, aceste vitamine și minerale vin cu o doză mare de zahăr și foarte puțină fibră.

De obicei, este nevoie de multe fructe pentru a produce un singur pahar de suc de fructe, astfel încât să obțineți mult mai mult zahăr într-un pahar de suc decât ați obține consumând fructe întregi. Acest lucru face ușor să consumați rapid o cantitate mare de zahăr.

De fapt, în sucul de fructe poate fi la fel de mult zahăr ca și într-o băutură dulce cum ar fi Coca-Cola. Rezultatele slabe ale sănătății care au fost convingătoare legate de soda zaharoasă pot fi legate și de sucurile de fructe (15, 16, 17).

Este cel mai bine să alegeți fructe întregi și să reduceți aportul de sucuri de fructe.

AdvertisementAdvertisement

5. Sos de spaghete

Zaharurile adăugate sunt adesea ascunse în alimentele pe care nici măcar nu le considerăm dulci, cum ar fi sosul de spaghete.

Toate sosurile de spaghete vor conține niște zahăr natural dat fiind faptul că sunt făcute cu roșii.

Cu toate acestea, mai multe sosuri de spaghete au plus de zahăr adăugate la ele, de asemenea.

Cea mai bună modalitate de a vă asigura că nu obțineți niciun zahăr nedorit în sosul de paste este să vă creați propriul.

Totuși, dacă trebuie să cumpărați sos de spaghete pre-fabricate, verificați eticheta și alegeți una care nu are zahăr pe lista ingredientelor sau unde este listată foarte aproape de partea de jos. Aceasta indică faptul că nu este un ingredient major.

Anunț

6. Băuturi sportive

Băuturile sportive pot fi adesea confundate ca o alegere sănătoasă pentru cei care fac exerciții fizice.

Totuși, băuturile sport sunt concepute pentru a hidra și a alimenta sportivii instruiți în perioade lungi și intense de exerciții fizice.

Din acest motiv, ele conțin cantități mari de zaharuri adăugate care pot fi absorbite rapid și utilizate pentru energie.

De fapt, o sticlă standard de 20 de oz (570 ml) de băutură sportivă va conține 32 de grame de zahăr adăugat și 159 calorii, ceea ce echivalează cu 8 lingurițe de zahăr (18).

Băuturile sportive sunt, prin urmare, clasificate drept "băuturi dulci". La fel ca sucul de suc și sucul de fructe, acestea au fost, de asemenea, legate de obezitate și boala metabolică (19, 20, 21).

Dacă nu sunteți un alergător de maraton sau un atlet de elită, atunci ar trebui să stați doar cu apă în timpul exercițiilor. Aceasta este de departe cea mai bună alegere pentru majoritatea dintre noi (22).

AdvertisementAdvertisement

7. Lapte de ciocolată

Lactatul de ciocolată este laptele care a fost aromatizat cu cacao și îndulcit cu zahăr.

Laptele în sine este o băutură foarte nutritivă. Este o sursă bogată de nutrienți care sunt excelente pentru sănătatea osoasă, inclusiv calciu și proteine.

Cu toate acestea, în ciuda faptului că are toate calitățile nutritive ale laptelui, un pahar de lapte de ciocolată de 8 ml (230 ml) vine cu o cantitate suplimentară de 2 lingurițe de zahăr adăugat, pe care majoritatea dintre noi nu le-ar putea face fără (23, 24).

8. Granola

Granola este adesea comercializată ca o hrană sănătoasă cu conținut scăzut de grăsimi, în ciuda faptului că este bogată în atât în ​​calorii, cât și în zahăr.

Principalul ingredient din granola este ovăzul. Ovazul curat este o cereale bine echilibrată care conține carbohidrați, proteine, grăsimi și fibre.

Cu toate acestea, ovăzul din granola a fost combinat cu nuci și miere sau alți îndulcitori adăugați, ceea ce crește cantitatea de zahăr și de calorii.

De fapt, 100 de grame de granola conține aproape 400 de calorii și peste 6 lingurițe de zahăr (25, 26).

Dacă vă place granola, încercați să alegeți unul cu zahăr puțin adăugat sau să vă creați unul. Puteți să-l adăugați, de asemenea, ca un topping la fructe sau iaurt, mai degrabă decât turnarea un întreg castron.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Cafenele aromate

Cafeaua aromatizată este o tendință populară, dar cantitatea de zaharuri ascunse din aceste băuturi poate fi uluitoare.

O cafea aromata mare in cateva lanturi de cafea poate contine pana la 25 lingurite de zahar.

Asta echivalează cu 100 de grame de zahăr adăugat pe porție, sau de aproape 3 ori mai mare decât cantitatea obținută dintr-o cutie de cocs de 12 oz (340 ml).

Având în vedere legătura puternică dintre băuturile zaharoase și sănătatea precară, probabil că este bine să rămânem la cafea fără a avea nevoie de siropuri aromate sau zahăr adăugat.

10. Iced Tea

Ceaiul Iced este un ceai răcit, de obicei îndulcit cu zahăr sau aromat cu sirop.

Este popular în diferite forme și arome din întreaga lume, ceea ce înseamnă că conținutul de zahăr poate varia ușor.

Cele mai multe ceaiuri gheață preparate în comerț vor conține în jur de 33 de grame de zahăr pe o porție de 12 oz (340 ml), care este cam la fel ca o cutie de cocs.

Dacă vă place ceaiul, alegeți ceai regulat sau alegeți ceai cu gheață care nu are zahăr adăugat.

11. Proteine ​​Baruri

Barele de proteine ​​sunt o gustare populară.

Alimentele care conțin proteine ​​au fost asociate cu sentimente crescute de plinătate, care pot ajuta la scăderea în greutate (27, 28).

Acest lucru ia determinat pe oameni sa creada ca barurile cu proteine ​​sunt o gustare sanatoasa.

În timp ce există câteva baruri de proteine ​​mai sănătoase pe piață, multe dintre ele conțin aproximativ 30 de grame de zahăr adăugat, făcându-le similare cu bara de bomboane.

Atunci când alegeți o bară de proteine, citiți eticheta și evitați cele cu conținut ridicat de zahăr. De asemenea, puteți mânca alimente bogate în proteine, cum ar fi iaurtul.

Anunț

12. Vitamina de apă

Vitamina este comercializată ca o băutură sănătoasă care conține vitamine și minerale adăugate.

Cu toate acestea, la fel ca multe alte așa-numite "băuturi de sănătate", Vitaminwater vine cu o cantitate mare de zahăr adăugat.

De fapt, o sticlă de Vitaminwater regulat conține 120 de calorii și 32 de grame de zahăr. În ciuda tuturor afirmațiilor de sănătate, este bine să evitați cât mai mult Vitamina de apă.

Ai putea opta pentru versiunea fără zahăr, care este îndulcită cu îndulcitori artificiali.

Acestea fiind spuse, apa curată sau apa spumante sunt alegeri mult mai sănătoase dacă sunteți însetat.

13. Pre-Made Soup

Supa nu este un aliment pe care în general îl asociați cu zahărul.

Când este făcut cu ingrediente proaspete întregi, este o alegere sănătoasă și poate fi o modalitate excelentă de a crește consumul de legume fără prea mult efort.

Legumele din supe au zaharuri naturale, care se pot mânca bine, având în vedere că acestea provin de obicei în cantități mici și cu multe alte substanțe nutritive benefice.

Cu toate acestea, multe supe preparate comercial au o mulțime de ingrediente adăugate, inclusiv zahăr.

Pentru a verifica dacă au fost adăugate zaharuri în supă, consultați lista de ingrediente pentru zaharoză, sirop de porumb cu fructoză, malț de orz, dextroză, maltoză și alte siropuri.

Cu cât este mai mare pe listă un ingredient, cu atât este mai mare conținutul acestuia în produs. Aveți grijă când producătorii enumeră cantități mici de zaharuri diferite, deoarece acesta este un alt semn că produsul ar putea fi ridicat în zahăr total.

14. Bărci de cereale

Pentru micul dejun pe zi, batoanele de cereale pot părea o alegere sănătoasă și convenabilă.

Cu toate acestea, ca și alte "baruri de sănătate", barele de cereale sunt adesea doar bare de bomboane în deghizare. Mulți conțin foarte puține fibre sau proteine ​​și sunt încărcate cu zahăr adăugat.

Anunț

15. Fructe conservate

Toate fructele conțin zaharuri naturale. Cu toate acestea, unele fructe conservate sunt curățate și conservate în sirop de zahăr. Această prelucrare împrăștie fructele fibrei sale și adaugă mult zahăr inutil la ceea ce ar trebui să fie o gustare sănătoasă.

Procesul de conservare poate distruge, de asemenea, vitamina C sensibilă la căldură, deși majoritatea altor nutrienți sunt bine conservate.

Întregul fruct proaspăt este cel mai bun. Dacă doriți să mâncați conserve de fructe, căutați unul care a fost conservat în suc, mai degrabă decât sirop, care are un conținut de zahăr puțin mai scăzut.

16. Fasole de fasole conservată

Fasolele de fasole sunt alte alimente savuroase, adesea surprinzător de ridicate în zahăr.

O ceașcă (254 de grame) de fasole obișnuită coapte conține aproximativ 5 lingurițe de zahăr (29).

Dacă vă plac fasolea, puteți alege variantele cu conținut scăzut de zahăr, care conțin aproximativ jumătate din cantitatea de zahăr găsită în fasole normală.

17. Imbuteliate Smoothies

Amestecarea fructelor cu lapte sau iaurt dimineața pentru a vă face un smoothie poate fi o modalitate foarte bună de a vă începe ziua.

Cu toate acestea, nu toate pietrele sunt sănătoase.

Multe produse de patiserie produse în comerț vin în dimensiuni mari și pot fi îndulcite cu lucruri precum suc de fructe, înghețată sau sirop, ceea ce crește conținutul lor de zahăr.

Unele dintre ele conțin cantități ridicole de calorii și zahăr, care conțin peste 96 de grame, sau 24 de lingurițe de zahăr într-o singură porție (30).

Pentru o bucătărie sănătoasă, verificați ingredientele și asigurați-vă că urmăriți dimensiunea porțiunii.

18. Cereale pentru micul dejun

Cerealele pentru micul dejun sunt o mâncare populare, rapidă și ușoară pentru micul dejun.

Cu toate acestea, cerealele pe care le alegeți ar putea afecta foarte mult consumul de zahăr, mai ales dacă îl consumați în fiecare zi.

Unele cereale pentru micul dejun, în special cele comercializate la copii, au o mulțime de zahăr adăugat. Unele conțin 12 grame sau 3 lingurițe de zahăr într-o porție mică de 30 de grame (31, 32, 33).

Verificați eticheta și încercați să alegeți un cereale bogat în fibre și nu conține zahăr adăugat.

Sau mai bine, trezește-te cu câteva minute mai devreme și pregătește un mic dejun sănătos rapid, cu o alimente bogate în proteine ​​cum ar fi ouăle. Consumul de proteine ​​pentru micul dejun vă poate ajuta să scăpați în greutate.

19. Altceva?

Zaharurile adăugate nu sunt un nutrient necesar în dieta ta. Deși cantitățile mici sunt bine, pot provoca vătămări grave dacă sunt consumate în cantități mari în mod regulat.

Cel mai bun mod de a evita zaharurile ascunse în mese este să le faci acasă, astfel încât să știi exact ce se află în ele.

Totuși, dacă aveți nevoie să cumpărați produse alimentare preambalate, asigurați-vă că ați verificat eticheta pentru a identifica orice zaharuri adăugate ascunse, în special atunci când cumpărați alimente din această listă.

Mai multe despre zahăr și subiecte conexe:

• 10 Motive pentru care zahărul este rău pentru tine
• Cât de mult zahăr ar trebui să mănânci pe zi?
• cele mai frecvente denumiri pentru zahăr (unele sunt dificile)
• 10 "alimente bogate în grăsimi" care sunt de fapt proaste pentru tine