10 Beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale mierii
Cuprins:
- 1. Mierea conține niște nutrienți
- 2. Mierea de înaltă calitate este bogată în antioxidanți
- 3. Mierea este mai puțin rea decât zahărul pentru diabetici
- 4. Antioxidanții din ea pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale
- 5. Miere ajută, de asemenea, îmbunătățirea colesterolului
- 6. Mierea poate scădea trigliceridele
- 7. Antioxidanții din aceasta sunt legați de alte efecte benefice asupra sănătății inimii
- 8. Mierea promovează vindecarea și vindecarea ranilor
- 9. Mierea poate ajuta la suprimarea tusei la copii
- 10. Este delicios, dar încă bogat în calorii și zahăr
Din cele mai vechi timpuri, mierea a fost folosită atât ca hrană, cât și ca medicament.
Este foarte mare în compușii de plante benefice și oferă mai multe beneficii pentru sănătate.
Mierea este deosebit de sănătoasă atunci când este utilizată în locul zahărului rafinat, care este 100% calorii goale.
Iată primele 10 beneficii ale mierei pentru sănătate, care sunt susținute de știință.
AdvertisementAdvertisement1. Mierea conține niște nutrienți
Mierea este un lichid dulce, gros, produs de albine.
Albinele își rotesc mediul și colectează nectarul bogat în zahăr din flori (1).
Apoi, în interiorul stupului, consumă în mod repetat, digeră și regurgitează ("vomit") nectarul.
Produsul final este mierea, un lichid care ar trebui să servească ca hrană pentru albine. Mirosul, culoarea și gustul depind de tipurile de flori pe care albinele le vizitează.
Nutrițional, 1 lingură de miere (21 grame) conține 64 de calorii și 17 grame de zahăr, inclusiv fructoză, glucoză, maltoză și zaharoză.
Nu conține practic fibre, grăsimi sau proteine (2).
De asemenea, conține cantități mai mici (mai puțin de 1% din ADR) a mai multor vitamine și minerale, dar va trebui să consumați multe kilograme pentru a vă îndeplini cerințele zilnice.
În cazul în care mierea straluceste este în conținutul său de compuși bioactivi de plante și antioxidanți. Tipurile mai întunecate tind să fie chiar mai mari la acești compuși decât la tipurile mai ușoare (3, 4).
Linia de fund: Mierea este un lichid dulce și dulce făcut de albine. Are un conținut scăzut de vitamine și minerale, dar poate fi ridicat în cazul anumitor compuși ai plantelor.
2. Mierea de înaltă calitate este bogată în antioxidanți
Miere de înaltă calitate conține mulți antioxidanți importanți. Acestea includ fenoli, enzime și compuși precum flavonoide și acizi organici (5).
Oamenii de știință consideră că combinația acestor compuși le conferă miere puterea antioxidantă (5).
Interesant, două studii au arătat că mierea de hrișcă mărește valoarea antioxidantă a sângelui (6, 7).
Antioxidanții au fost legați de un risc redus de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și anumite tipuri de cancer. Ele pot, de asemenea, să favorizeze sănătatea ochilor (8).
Linia de fund: Miere conține un număr de antioxidanți, inclusiv compuși fenolici, cum ar fi flavonoide.AdvertisementAdvertisementAdvertisement
3. Mierea este mai puțin rea decât zahărul pentru diabetici
Dovezile despre miere și diabet sunt amestecate.
Pe de o parte, poate ajuta cu anumiți factori de risc care sunt frecvenți la diabetici.
De exemplu, scade colesterolul LDL, trigliceridele și inflamația și ridică HDL (colesterolul "bun") (9, 10, 11).
Cu toate acestea, unele studii au constatat că pot crește, de asemenea, nivelurile de zahăr din sânge, doar nu la fel de mult ca și zahărul rafinat (10).
Deci, în timp ce mierea poate fi "mai puțin rea" decât zahărul rafinat pentru diabetici, este totuși ceva pe care diabevații ar trebui să îl consumeze doar cu prudență.
De fapt, diabeticii pot face cel mai bine minimizarea tuturor alimentelor bogate în carbohidrați (12).
Linia de fund: Unele studii arată că mierea îmbunătățește factorii de risc pentru bolile cardiace la diabetici. Cu toate acestea, crește și nivelul de zahăr din sânge, astfel încât nu poate fi considerat "prietenos pentru diabetici".
4. Antioxidanții din ea pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale
Tensiunea arterială este un factor important de risc pentru bolile cardiace, iar mierea poate ajuta la scăderea acesteia.
Acest lucru se datorează faptului că conține compuși antioxidanți care au fost legați de efectele de scădere a tensiunii arteriale (13).
Studiile la șobolani și la oameni au arătat o reducere modestă a tensiunii arteriale din consumul de miere (14, 15).
Linia de fund: Mierea de mâncare poate duce la scăderea modestă a tensiunii arteriale, care este un factor important de risc pentru bolile de inimă.AdvertisementAdvertisement
5. Miere ajută, de asemenea, îmbunătățirea colesterolului
Având înalt nivel de colesterol LDL este un factor important de risc pentru boli de inima.
Acesta joacă un rol major în ateroscleroza, acumularea de grasime în artere care poate duce la infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale.
Interesant, mai multe studii au arătat că mierea poate îmbunătăți nivelul colesterolului.
Reduce colesterolul total și LDL, crescând semnificativ HDL (colesterolul "bun") (9, 10, 11, 16).
De exemplu, un studiu la 55 de pacienți a comparat mierea cu zahărul de masă. Acesta a constatat că a cauzat o reducere de 5,8% a LDL și o creștere de 3,3% în HDL. De asemenea, a cauzat o pierdere în greutate de 1, 3%, comparativ cu zahărul (17).
Linia de fund: Mierea pare să aibă un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. Aceasta conduce la scăderi modeste ale colesterolului total și LDL, în timp ce creșterea HDL.Anunț
6. Mierea poate scădea trigliceridele
Trigliceridele crescute ale sângelui sunt un alt factor major de risc pentru bolile de inimă.
Ele sunt, de asemenea, un semn cheie al rezistenței la insulină, un motor major al diabetului de tip 2.
Nivelele de trigliceride tind să crească într-o dietă bogată în zahăr și carbohidrați rafinați.
Interesant este faptul că mai multe studii au asociat consumul regulat de miere cu niveluri scăzute de trigliceride, mai ales atunci când este utilizat pentru a înlocui zahărul (9, 10, 11, 16).
De exemplu, un studiu care a comparat mierea și zahărul a găsit 11-19% mai mici niveluri ale trigliceridelor în grupul de miere (17).
Linia de fund: Trigliceridele crescute reprezintă un factor de risc pentru bolile de inimă și diabetul de tip 2. Câteva studii arată că mierea poate scădea nivelul trigliceridelor, mai ales când este utilizat pentru a înlocui zahărul.AdvertisementAdvertisement
7. Antioxidanții din aceasta sunt legați de alte efecte benefice asupra sănătății inimii
Din nou, mierea este o sursă bogată de fenoli și alți compuși antioxidanți. Multe dintre acestea au fost asociate cu un risc redus de boli cardiace (8).
Pot ajuta arterele din dilatarea inimii, crescând fluxul sanguin către inimă. Acestea pot, de asemenea, ajuta la prevenirea formării cheagurilor de sânge, ceea ce poate duce la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale (8).
Mai mult, un studiu la șobolani a arătat că mierea a protejat inima de stresul oxidativ (18).
Toate acestea fiind spuse, nu există un studiu pe termen lung pe termen lung privind mierea și sănătatea inimii, deci luați acest lucru cu un bob de sare.
Linia de fund: Antioxidanții din miere au fost legați de efectele benefice asupra sănătății inimii, incluzând creșterea fluxului sanguin către inimă și riscul redus de formare a cheagurilor de sânge.
8. Mierea promovează vindecarea și vindecarea ranilor
Aplicarea mierei pe piele a fost folosită pentru a vindeca rănile și arsurile din Egiptul antic și este încă folosită astăzi.
Într-o revizuire din 2015, au fost evaluate 26 de studii privind mierea și îngrijirea plăgilor (19).
Această recenzie a constatat că este cea mai eficientă la vindecarea arsurilor de grosime parțială și a rănilor care s-au infectat după operație (19).
Este, de asemenea, un tratament eficient pentru ulcerele piciorului diabetic, care sunt complicații foarte grave și pot duce la amputare (20, 21).
Un studiu a raportat o rată de succes de 43,3% cu mierea ca tratament de rănire. Într-un alt studiu, mierea topică a vindecat 97% din pacienții tratați pentru ulcerele diabetice (21, 22).
Cercetătorii consideră că puterile sale vindecătoare provin din efectele sale antibacteriene și antiinflamatorii, precum și din capacitatea sa de a hrăni țesutul înconjurător (23).
Mai mult, poate ajuta la tratarea altor afecțiuni ale pielii, inclusiv psoriazis, hemoroizi și leziuni herpetice (24, 25, 26).
Linia de fund: Când este aplicat pe piele, mierea poate face parte dintr-un plan eficient de tratament pentru arsuri, răni și multe alte afecțiuni ale pielii. Este deosebit de eficient pentru ulcerele piciorului diabetic.AdvertisementAdvertisementAdvertisement
9. Mierea poate ajuta la suprimarea tusei la copii
Tusea este o problemă frecventă pentru copiii cu infecții respiratorii superioare.
Poate afecta somnul și calitatea vieții, atât pentru copii, cât și pentru părinții lor.
Cu toate acestea, medicamentele principale pentru tuse nu sunt întotdeauna eficiente și pot avea efecte secundare.
Interesant este că mierea poate fi o alegere mai bună. Dovezile arată că este foarte eficient (27, 28).
Un studiu a constatat că a funcționat chiar mai bine decât două medicamente comune de tuse (29).
Un alt studiu a constatat că reducerea simptomelor tusei și a somnului îmbunătățit chiar mai mult decât medicamentul tuse (28).
Cu toate acestea, nu trebuie administrat niciodată copiilor sub 1 an, datorită riscului de botulism (30).
Linia de fund: Pentru copiii de peste un an, mierea poate acționa ca un supresor natural și sigur al tusei. Unele studii arată că este chiar mai eficace decât medicamentul împotriva tusei.
10. Este delicios, dar încă bogat în calorii și zahăr
Mierea este o alternativă delicioasă și mai sănătoasă față de zahăr.
Asigurați-vă că alegeți un brand de înaltă calitate, deoarece unele dintre cele de calitate inferioară pot fi adulte cu sirop.
Țineți minte că trebuie consumată doar cu moderare, deoarece este încă în cantități mari de calorii și zahăr.
Beneficiile mierei sunt cele mai pronunțate atunci când înlocuiește un alt îndulcitor nesănătoresc.
La sfârșitul zilei, mierea este pur și simplu un îndulcitor mai puțin proastă decât zahărul și siropul de porumb cu fructoză.
