10 "Alimente cu conținut scăzut de grăsimi" care sunt de fapt rău pentru tine

Mulți oameni asociază termenul de "grăsime scăzută" cu alimente sănătoase sau sănătoase.

Unele alimente nutritive, cum ar fi fructele și legumele, sunt în mod natural scăzute în grăsimi.

Cu toate acestea, alimentele procesate cu conținut scăzut de grăsimi conțin adesea mult zahăr și alte ingrediente nesănătoase.

Iată 10 alimente cu conținut scăzut de grăsimi care sunt rele pentru tine.

AdvertisementAdvertisement

1. Cereale pentru micul dejun cu conținut scăzut de grăsimi

În unele privințe, cerealele pentru micul dejun par a fi o modalitate sănătoasă de a vă începe ziua.

De exemplu, are un conținut scăzut de grăsimi și este fortificat cu vitamine și minerale. Ambalajele enumeră, de asemenea, mențiunile de sănătate, cum ar fi "conține boabe întregi". Cu toate acestea, majoritatea cerealelor sunt încărcate cu zahăr. În secțiunea ingrediente, zahărul este de obicei al doilea sau al treilea element enumerat, adică este prezent în cantități mari.

De fapt, un raport al Grupului de lucru pentru mediu din 2014 a constatat că cerealele pentru micul dejun la rece conțin aproximativ 25% zahăr în greutate.

Mai mult, nu este doar un zahăr de masă alb pe care ar trebui să-ți faci griji. Zahărul alb, zahărul brun, siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză și mierea conțin toate fructoza.

Cantitățile excesive de fructoză au fost asociate cu un risc crescut de obezitate, boli de inimă, boli de rinichi, diabet de tip 2 și alte probleme de sănătate (1).

În plus, cele mai sănătoase cereale cu conținut scăzut de grăsimi pot fi unii dintre cei mai răi infractori.

De exemplu, o jumătate de cană (49 grame) de granola cu conținut scăzut de grăsimi conține 14 grame de zahăr. Aceasta înseamnă că 29% din cantitatea totală de calorii sunt zahăr (2).

Linia de fund:

Cerealele cu un conținut scăzut de grăsimi și de zahăr îndrăgite sunt bogate în zahăr, inclusiv soiuri "sănătoase", cum ar fi granola. 2. Băuturi spirtoase cu conținut scăzut de grăsimi

Cafeaua este una dintre cele mai sănătoase băuturi pe care le puteți bea.

conține antioxidanți care protejează sănătatea inimii și este asociat cu un risc scăzut de diabet de tip 2 (3, 4).

Cafeaua conține, de asemenea, cofeina, care poate îmbunătăți performanțele fizice și psihice în timp ce crește rata metabolică (5, 6).

Pe de altă parte, conținutul ridicat de zahăr din băuturile aromatizate cu conținut scăzut de grăsimi poate afecta negativ sănătatea.

De exemplu, o băutură de mocha non-fat de 16 oz (450 grame) are doar 2 grame de grăsime, dar o cantitate de 33 grame de zahăr. Sunt 57% din totalul caloriilor (7).

Nu numai că această băutură oferă o servire serioasă de fructoză, dar este în formă lichidă, care pare a fi deosebit de dăunătoare sănătății (8).

Caloriile lichide nu sunt la fel de satisfăcătoare ca și calorii din alimente solide. Acestea promovează un aport caloric zilnic mai mare, care poate duce la creșterea în greutate (9, 10).

Linia de fund:

Adăugarea de zahăr la cafea transformă o băutură sănătoasă într-una care poate duce la creșterea în greutate și la boli. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3.Iaurt cu aromă redusă de grăsime

Iaurtul are o reputație îndelungată de hrană sănătoasă.

Studiile arată că iaurtul

simplu poate ajuta la scăderea în greutate și la ameliorarea compoziției organismului, în parte prin creșterea nivelului hormonilor de plinătate GLP-1 și PYY (11). Cu toate acestea, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, îndulcit cu zahăr conține prea mult zahăr pentru a se califica drept o alegere nutritivă.

De fapt, multe tipuri de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi sunt la fel de bogate în zahăr ca și deserturile.

De exemplu, 8 uncii (240 grame) de iaurt cu aromă de fructe, fără grăsimi, conțin 47 de grame de zahăr, ceea ce înseamnă aproape 12 lingurițe. În comparație, o porție echivalentă de budincă de ciocolată are 38 grame de zahăr (12, 13).

Ioghiarii fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi conțin, de asemenea, un minim de acid linoleic conjugat (CLA), un compus găsit în grăsimile lactate care pot cauza pierderea grăsimii (14, 15).

Linia de fund:

Iaurtul curat obținut din lapte integral este sănătos, dar iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi poate fi la fel de ridicat cu zahărul ca și deserturile. 4. Salată de salată scăzută

Pansamentul pentru salată sporește aroma legumelor crude și poate îmbunătăți valoarea nutritivă a salatei.

Pansamentele tradiționale de salate sunt bogate în grăsimi, care ajută organismul să absoarbă vitaminele A, D, E și K liposolubile.

În plus, grăsimile vă ajută să absorbiți antioxidanții din alimente cum ar fi verdele cu frunze, morcovii și roșiile (16, 17).

În contrast, pansamentele cu grăsimi scăzute și grăsimi lipsite de grăsimi nu contribuie la menținerea sănătății.

Cele mai multe dintre ele conțin, de asemenea, zahăr și conservanți.

Deși nu este o surpriză faptul că pansamentele dulci, cum ar fi muștarul de miere și Insula Thousand, sunt bogate în zahăr, multe altele sunt încărcate cu zahăr sau sirop de porumb cu fructoză. Aceasta include pansamentul italian fără grăsimi.

Cele mai sanatoase pansamente de salata sunt fabricate fara zahar si contin grasimi naturale, cum ar fi uleiul de masline, care ofera beneficii pentru sanatatea inimii (18, 19, 20).

Linia de fund:

Pansamentele de salate cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi conțin zahăr și aditivi, dar nu au beneficiile unor grăsimi sănătoase cum ar fi uleiul de măsline. AdvertisementAdvertisement

5. Unt de arahide cu conținut redus de grăsime

Untul de arahide este o mâncare delicioasă și populară.

Studiile sugerează că arahidele și untul de arahide pot avea beneficii pentru controlul apetitului, greutatea corporală, zahărul din sânge și sănătatea inimii (21, 22, 23, 24).

Este bogat în grăsimi mononesaturate, incluzând acidul oleic, care poate fi responsabil pentru multe dintre beneficii.

Totuși, rețineți că untul de arahide natural conține doar arahide și poate sare.

În schimb, untul de arahide cu conținut redus de grăsimi conține zahăr și sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză.

În plus, deși grăsimea totală a fost redusă de la 16 grame la 12, unele dintre grăsimile sănătoase mononesaturate au fost înlocuite cu ulei vegetal prelucrat.

Conținutul de calorii al untului natural de arahide și a untului de arahide cu conținut redus de grăsimi este același: 190 de calorii în 2 linguri. Totuși, untul de arahide natural este mult mai sănătos.

Linia de fund:

Untul de arahide cu conținut redus de grăsimi conține zaharuri și uleiuri prelucrate, dar încă oferă același număr de calorii ca untul natural de arahide, care este mult mai sănătos. Anunț

6. Sufletele cu conținut scăzut de grăsime

Brioșele cu conținut scăzut de grăsimi pot părea o opțiune mai sănătoasă decât alte produse de panificație, dar ele nu sunt deloc mai bune.

O biscuiță mică, de 71 grame, cu conținut scăzut de grăsime conține 19 grame de zahăr. Aceasta reprezintă 42% din conținutul de calorii (25).

Totuși, aceasta este o brioșă mult mai mică decât ați putea găsi într-o cafenea sau magazin.

Un grup de cercetători au raportat că brioșele comerciale medii sunt cu peste 300% mai mari decât dimensiunea standard USDA (26).

Cu excepția brioșelor de tărâțe, brioșele cu conținut scăzut de grăsimi conțin fibre mici și au adesea un indice glicemic ridicat (GI). Alimentele cu glicemie mare ridică rapid zahărul din sânge, ceea ce poate duce la creșterea foametei care conduce la supraalimentare și la creșterea în greutate (27).

Linia de fund:

Brioșele cu conținut scăzut de grăsimi sunt bogate în zahăr și au un indice glicemic ridicat, care poate duce la foamete, supraalimentare și creștere în greutate. AdvertisementAdvertisement

7. Un iaurt înghețat cu conținut scăzut de grăsime

Un iaurt înghețat cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi este considerat o alegere mai sănătoasă decât înghețată, deoarece este mult mai mică în grăsimi.

Cu toate acestea, ea conține la fel de mult zahăr ca și înghețata, dacă nu mai mult.

100 de grame de iaurt congelat fără grăsimi conțin 24 de grame de zahăr, în timp ce cantitatea de înghețată conține 21 de grame (28, 29).

Mai mult, dimensiunile porțiilor pentru iaurtul congelat sunt de obicei mult mai mari decât cele pentru înghețată.

Linia de fund:

Iaurtul congelat conține zahăr mult sau mai mult decât înghețată și este consumat de obicei în cantități mai mari. 8. Micșorează cookie-urile

Cookie-urile cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt mai sănătoase decât alte cookie-uri. De asemenea, nu sunt la fel de gustoase.

Atunci când tendința de scădere a grăsimii a ajuns la vârf în anii 1990, multe prăjituri cu conținut scăzut de grăsimi au umplut rafturile magazinelor de produse alimentare.

Cu toate acestea, cercetătorii au descoperit că aceste versiuni cu conținut scăzut de grăsimi nu erau foarte satisfăcătoare în comparație cu originalele (30).

Ca majoritatea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi, conținutul de zahăr al acestor cookie-uri este ridicat. Un cookie de stafide fără grăsime din ovaz are 15 grame de zahăr, care reprezintă 55% din conținutul său total de calorii (31).

În plus, cookie-urile cu conținut scăzut de grăsimi sunt de obicei făcute cu făină rafinată, care este nesănătoasă.

Linia de fund:

Cookie-urile cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi nu sunt mai sănătoase decât cookie-urile obișnuite. Sunt foarte bogate în zahăr și, de asemenea, au un gust mai rău. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Bărci cu cereale cu conținut scăzut de grăsimi

Barele de cereale cu conținut redus de grăsimi sunt comercializate ca o gustare sănătoasă la îndemână pentru persoanele ocupate.

În realitate, sunt încărcate cu zahăr și conțin foarte puțin proteine, un nutrient care promovează plenitudinea.

De fapt, cercetările arată că consumarea de gustări bogate în proteine ​​poate ajuta la prevenirea supraîncălzirii (32).

O bară de cereale populară cu conținut scăzut de grăsimi conține 13 grame de zahăr, dar numai 1 gram de fibre și 2 grame de proteine ​​(33).

Linia de fund:

Barele de cereale cu conținut scăzut de grăsimi sunt bogate în zahăr, dar cu conținut redus de fibre și proteine. În plus, ele conțin mult mai mult zahăr decât fructul. 10. Spreaduri de tip sandwich cu conținut scăzut de grăsimi

Sprăturile cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi margarina, nu sunt o alegere inteligentă.

Chiar dacă au mai puțin grăsimi decât unturile originale, cum ar fi untul, ele conțin în continuare uleiuri vegetale foarte prelucrate, care pot fi dăunătoare pentru sănătate.

Mai mult, unele dintre produsele de lumină care se comercializează în mod specific ca fiind "sănătoase pentru inimă" conțin de fapt cantități mici de grăsimi trans, care au fost legate de inflamație, boli de inimă și obezitate (34, 35, 36).

De fapt, este mult mai sănătos să folosiți cantități modeste de unt sau de mayo sănătoși, decât să fiți folosiți în cantități reduse de grăsimi.

Linia de fund:

Margarina cu un conținut scăzut de grăsimi și extractele sunt foarte prelucrate. Sunt făcute cu uleiuri vegetale nesănătoase și conțin adesea grăsimi trans. Luați acasă Mesaj

Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi pot părea sănătoase, dar ele sunt adesea încărcate cu zahăr și alte ingrediente nesănătoase. Acestea pot duce la foamete excesive, la creșterea în greutate și la boli.

Pentru o sănătate optimă, cel mai bine este să consumați alimente întregi neprelucrate. Acestea includ alimente care sunt

în mod natural cu conținut scăzut de grăsimi, precum și alimente care conțin, în mod natural, grăsimi sănătoase.