10 Beneficiile pentru sănătate Beneficii ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și ketogenice

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au fost controversate de zeci de ani.

Au fost inițial demonizați de profesioniștii în domeniul sănătății fobice și de mass-media.

Oamenii credeau că aceste diete ar crește colesterolul și ar cauza boli de inimă din cauza conținutului ridicat de grăsimi.

Totuși … timpul se schimbă.

Începând cu anul 2002, peste 20 de studii efectuate la om au fost efectuate pe diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

Nu numai că scăderea volumului carbohidraților provoacă mai multă pierdere în greutate, ci duce la îmbunătățiri

majore în majoritatea factorilor de risc … inclusiv în colesterol. Iată cele 10 beneficii dovedite ale sănătății dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și ketogenice.

AdvertisementAdvertisement

1. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați vă ucide apetitul (într-un mod bun)

Foamea este efectul secundar

cel mai rău al dietei. Este unul dintre principalele motive pentru care mulți oameni se simt mizerabili și, în cele din urmă, renunță la dieta lor.

Unul dintre cele mai bune lucruri despre consumul de carbohidrați scăzut este acela că duce la o reducere automată a apetitului (1).

Studiile arată în mod constant că, atunci când oamenii taie carbohidrați și mănâncă mai multe proteine ​​și grăsimi, consumă mult mai puține calorii.

Linia de fund:

Când oamenii taie carbohidrați, pofta de mâncare tinde să scadă și de cele mai multe ori ajung să mănânce calorii mult mai puține decât să încerce.

2. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați duce la mai multă pierdere în greutate

Tăierea carbohidraților este una dintre cele mai simple și eficiente modalități de a pierde în greutate.

Studiile arată că persoanele care utilizează diete cu conținut scăzut de carbohidrați pierd mai multă greutate, mai repede decât persoanele care utilizează diete cu conținut scăzut de grăsimi … chiar și atunci când dietele cu conținut scăzut de grăsimi restricționează în mod activ calorii.

Unul dintre motivele acestei diete este că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați tind să scape de excesul de apă din organism. Deoarece reduc nivelurile de insulină, rinichii încep să elimine excesul de sodiu, ceea ce duce la scăderea rapidă a greutății în prima săptămână sau două (3, 4).

În studiile care compară dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi, cei cu carne slabă pierd câteodată de 2-3 ori mai multă greutate, fără să fie foame (5, 6).

Dietele cu carbohidrati slabi par a fi deosebit de eficiente pentru o perioada de pana la 6 luni, dar dupa aceea greutatea incepe sa se schimbe, deoarece oamenii renunta la dieta si incep sa manance aceleasi lucruri vechi (7).

Este mult mai potrivit să te gândești la carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați ca pe un stil de viață, NU o dietă. Singura modalitate de a reuși pe termen lung este să rămânem la el.

Cu toate acestea, unii oameni ar putea să adauge carbohidrați mai sănătoși după ce au atins greutatea țintă.

Linia de fund:

Aproape fără excepție, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați determină o pierdere în greutate mai mare decât dietele la care sunt comparate, în special în primele 6 luni.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 3. O proporție mai mare a lipsei de grăsime vine din cavitatea abdominală

Nu toată grăsimea din organism este aceeași.

Aici este stocată grăsimea care determină modul în care aceasta ne va afecta sănătatea și riscul de îmbolnăvire.

Cel mai important este faptul că avem grăsime subcutanată (sub piele) și apoi avem grăsime viscerală (în cavitatea abdominală).

Grăsimea viscerală este o grăsime care tinde să se depună în jurul organelor.

Având o mulțime de grăsimi în această zonă poate conduce la inflamație, la rezistența la insulină și se crede că este un motor de conducere al disfuncției metabolice care este atât de comun în țările occidentale astăzi (8).

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt

foarte

eficiente în reducerea grăsimii abdominale dăunătoare. Nu numai că provoacă mai multă pierdere de grăsime decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi, dar și o proporție și mai mare a acestei grăsimi provine din cavitatea abdominală (9). De-a lungul timpului, acest lucru ar trebui să conducă la un risc drastic redus de boli de inimă și diabet de tip 2.

Linia de fund:

Un procent mare de grăsimi pierdute în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați tinde să provină din grăsimea dăunătoare din cavitatea abdominală, care este cunoscută că generează probleme metabolice grave.

4. Trigliceridele au tendința de a merge în jos Trigliceridele sunt molecule de grăsime.

Este bine cunoscut faptul că trigliceridele de repaus, cât de mult le avem în sânge după un fastnight, sunt un factor puternic de risc pentru boala cardiacă (10).

Poate contra intuitiv, principalul motor al trigliceridelor crescute este consumul de carbohidrați, în special fructoza sucului simplu (11, 12, 13).

Atunci când oamenii taie carbohidrați, au tendința de a avea o reducere foarte dramatică a trigliceridelor din sânge (14, 15).

Comparați aceasta cu dietele cu conținut scăzut de grăsimi, care pot determina creșterea trigliceridelor în multe cazuri (16, 17).

Linia de fund:

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt foarte eficiente la scăderea trigliceridelor din sânge, care sunt molecule de grăsimi din sânge și un factor de risc bine cunoscut pentru boli de inimă.

AdvertisementAdvertisement 5. Niveluri crescute ale colesterolului HDL ("bun")

Lipoproteinele cu densitate mare (HDL) sunt adesea denumite colesterolul "bun".

De fapt, este greșit să o numim "colesterol" … toate moleculele de colesterol sunt aceleași.

HDL și LDL se referă la lipo

proteinele

care transportă colesterolul în sânge. În timp ce LDL transportă colesterolul din ficat și din restul corpului, HDL transportă colesterolul departe de corp și de ficat, unde poate fi reutilizat sau excretat. Este bine cunoscut faptul că cu cât este mai mare nivelul HDL, cu atât riscul de apariție a bolilor cardiace va fi mai mic (18, 19, 20).

Una dintre cele mai bune modalități de a crește nivelurile de HDL este să consumați grăsimi … și dietele cu conținut scăzut de carbohidrați includ o mulțime de grăsimi (21, 22, 23).

Prin urmare, nu este surprinzător să observăm că nivelurile de HDL cresc dramatic pe dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, în timp ce ele tind să crească doar moderat sau chiar să scadă în dietele cu conținut scăzut de grăsimi (24, 25).

Raportul Trigliceride: HDL este un alt predictor foarte puternic al riscului bolilor cardiace. Cu cât este mai mare, cu atât este mai mare riscul bolilor cardiace (26, 27, 28).

și

creșterea nivelurilor de HDL, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați conduc la o îmbunătățire majoră a acestui raport.

Linia de fund: Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați tind să aibă un nivel ridicat de grăsime, ceea ce duce la o creștere impresionantă a concentrațiilor plasmatice de HDL, adesea denumite colesterol "bun". Anunț

6. Nivele scăzute de zahăr din sânge și insulină, cu o îmbunătățire majoră a diabetului de tip 2

De acolo, aceștia intră în fluxul sanguin și cresc nivelul zahărului din sânge.

Deoarece zahărurile în sânge sunt toxice, organismul răspunde cu un hormon numit insulină, care îi spune celulelor să aducă glucoza în celule și să înceapă arderea sau depozitarea acesteia.

Pentru persoanele sănătoase, reacția rapidă la insulină tinde să reducă la minimum nivelul de zahăr din sânge, pentru a nu-i face rău.

Totuși … multe, multe persoane au probleme majore cu acest sistem. Ei au ceea ce se numește rezistență la insulină, ceea ce înseamnă că celulele nu "văd" insulina și, prin urmare, este mai greu pentru organismul de a aduce zahărul din sânge în celule (29).

Aceasta poate duce la o boală numită diabet de tip 2, atunci când organismul nu reușește să secrete suficientă insulină pentru scăderea zahărului din sânge după mese. Această boală este foarte frecventă astăzi, afectând aproximativ 300 de milioane de oameni din întreaga lume (30).

Există de fapt o soluție foarte simplă la această problemă … prin tăierea carbohidraților, eliminați necesitatea acelei insuline. Atât zahărul din sânge, cât și insulina scot în cale (31, 32).

Potrivit dr. Eric Westman, care a tratat mulți diabetici folosind o abordare cu conținut scăzut de carbune, trebuie să-și reducă doza de insulină cu 50% în prima zi (33).

Într-un studiu efectuat la diabetici de tip 2, 95% din cei 2% au reușit să-și reducă sau să-și elimine medicamentele de scădere a glicemiei în decurs de 6 luni (34).

înainte de a efectua

modificări ale aportului de carbohidrați, deoarece este posibil ca doza dumneavoastră să fie ajustată pentru a preveni hipoglicemie.

Linia de fund:

Cel mai bun mod de a reduce nivelul de zahăr din sânge și de insulină este reducerea consumului de carbohidrați. Aceasta este, de asemenea, o modalitate foarte eficientă de a trata și chiar de a inversa diabetul de tip II.

AdvertisementAdvertisement 7. Tensiunea arterială tind să scadă

Având presiunea arterială crescută (hipertensiunea arterială) este un factor important de risc pentru multe boli. Aceasta include boala de inima, accident vascular cerebral, insuficienta renala si multe altele.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați reprezintă o modalitate eficientă de a reduce tensiunea arterială, ceea ce ar trebui să conducă la un risc redus al acestor boli și să vă ajute să trăiți mai mult timp (34, 35).

Linia de fund:

Studiile arată că reducerea cantității de carbohidrați duce la o reducere semnificativă a tensiunii arteriale, ceea ce ar trebui să conducă la reducerea riscului de apariție a multor boli comune.

8. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt cel mai eficient tratament cunoscut împotriva sindromului metabolic

Sindromul metabolic este o afecțiune care este foarte asociată cu riscul de diabet și boli de inimă.

Este de fapt o colecție de simptome: Obezitatea abdominală

Tensiunea arterială crescută

Nivele ridicate de zahăr din sânge

Trigliceride ridicate

toate cele cinci simptome

• se îmbunătățesc dramatic pe o dietă cu conținut scăzut de carburi (36, 37).
• Din păcate, guvernul și organizația majoră a sănătății încă recomandă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi în acest scop, ceea ce este destul de inutil, deoarece nu face nimic pentru a aborda problema metabolică subiacentă.
• Linia de fund:
• Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați invers în mod efectiv toate cele 5 simptome cheie ale sindromului metabolic, o stare gravă cunoscută predispune persoanele la boli de inimă și diabet zaharat tip 2.
• AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați îmbunătățește modelul colesterolului LDL . Se știe că persoanele care au LDL înalt au mult mai multe șanse de a avea atacuri de inimă (38, 39).

Cu toate acestea … ceea ce oamenii de stiinta au invatat acum este faptul ca tipul

de tipul LDL conteaza. Nu toți sunt egali. În acest sens, dimensiunea

a particulelor este importantă. Persoanele care au în mare parte particule mici au un risc ridicat de boli de inimă, în timp ce persoanele care au în mare parte particule mari prezintă un risc scăzut (40, 41, 42).

Linia de fund:

Când consumați o dietă cu conținut scăzut de carburi, particulele LDL se modifică de la LDL mic (prost) la LDL mare - ceea ce este benign. Taierea carbohidratilor poate reduce, de asemenea, numarul de particule LDL care plutesc in jurul sangelui. 10. Dieta cu carbohidrați este terapeutică pentru mai multe tulburări cerebrale

Se spune adesea că glucoza este necesară pentru creier … și este adevărat.

O parte din creier poate arde doar glucoza. De aceea, ficatul produce glucoza din proteine ​​daca nu mancam carbohidrati.

Dar o mare parte a creierului poate arde și cetone, care se formează în timpul foametei sau când aportul de carbohidrați este foarte scăzut.

Acesta este mecanismul din spatele dietei ketogenice, care a fost folosit timp de decenii pentru a trata epilepsia la copiii care nu răspund la tratamentul medicamentos (44).

În multe cazuri, această dietă poate vindeca copiii cu epilepsie. Într-un studiu, peste jumătate dintre copiii care aveau o dietă pe bază de ketogen au avut o reducere de peste 50% a crizelor. 16% dintre copii au devenit fără convulsii (45). Dieta cu carbohidrați foarte scăzut este studiată și pentru alte tulburări cerebrale, inclusiv boala Alzheimer și boala Parkinson (46).

Luați Mesajul Acasă