Bucătărie de birou: cât de murdară?
Cuprins:
- Norovirusul este cea mai frecventă cauză de gastroenterită severă în Statele Unite.
- Baia este printre cele mai curate locuri din birou.
Evitați bucătăria dvs. de birou?
Ștergeți scaunul de toaletă în baia biroului?
PublicitatePublicitateShudder când colegul tău strănută?
Unii vă pot numi un hipocondru, dar temerile dvs. pot fi, de fapt, justificate.
Se pare că birourile noastre sunt pline de bacterii.
PublicitateUn studiu din 2012 care a examinat birourile din Tucson, New York și San Francisco a constatat că în mediul de birou mediu au existat 500 de forme de bacterii.
->Și bacteriile călătoresc repede.
Un studiu din 2014, care a examinat răspândirea virușilor în locurile de muncă, a constatat că germenii unui singur bolnav s-au răspândit la 50% din suprafețe și angajați în termen de patru ore."Am efectuat un studiu la locul de muncă pentru că știm că acesta este un loc în care mulți oameni continuă să vină la lucru chiar și atunci când sunt bolnavi", a declarat Kelly Reynolds, profesor asociat de științe ale sănătății mediului la Universitatea din Arizona si autorul principal al studiului, a spus Healthline.
Potrivit lui Reynolds, adulții pot atinge până la 300 de suprafețe pe oră, ceea ce face ca răspândirea germenilor la locul de muncă să devină o realitate aproape inevitabilă.
Norovirusul este cea mai frecventă cauză de gastroenterită severă în Statele Unite.
Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) estimează că norovirusul produce aproximativ 20 de milioane de cazuri acute de gastroenterită în fiecare an.
Aceste afecțiuni duc la aproape 2 milioane de vizite în ambulatoriu și la 400 000 de vizite de urgență pe an.Dr. Charles Gerba, profesor de microbiologie și științe ecologice la Universitatea din Arizona, a petrecut decenii în studierea germenilor.
Publicitate
În 2014, a efectuat un studiu pentru a vedea cât de ușor a fost norovirusul în măsură să se răspândească într-un mediu de birou.
Gerba și colegii săi au folosit un bacteriofag (un virus care infectează alte bacterii, dar nu și oamenii) numit MS-2. MS-2 este similar în dimensiune, formă și rezistență la dezinfectant, ca norovirus.PublicitatePublicitate
La începutul zilei a fost plasat pe suprafețe frecvent atinse într-o clădire de birouri, cum ar fi cheile pentru uși și tabletele.
În doar două până la patru ore, 40-60% din alte suprafețe din birou au fost contaminate cu virusul.Dar Gerba spune că folosirea practicilor de igienă de bază ar putea ajuta la stoparea răspândirii germenilor și el, el însuși nu este îngrijorat.
Publicitate
"Din moment ce lucrez la mișcarea germinativă în birouri și intervenții pentru a reduce răspândirea germenilor în acest mediu, mă simt încrezător că îmi pot reduce cu ușurință riscurile. Doar folosirea unui dezinfectant manual și a șervetelor de dezinfectare poate reduce riscul de infecție cu până la 80% ", a declarat el pentru Healthline.
În lumea industrializată, milioane de oameni petrec în jur de 90% din timpul lor în interior, iar Gerba afirmă că presiunea de a veni la lucru chiar și atunci când bolnavul face doar să înrăutățească lucrurile.PublicitatePublicitate
"Lucrările s-au schimbat atât de mult în secolul 21. Noi petrecem mai mult timp în interior decât orice altă generație din istorie și mai mulți dintre noi lucrăm în birouri decât oricând ", a spus el. "În timpul sezonului rece am descoperit că o treime din suprafețele dintr-un birou vor avea virusul rece pe el. Una dintre problemele majore este că mulți oameni vin să muncească bolnav, mai ales cu răceli, și să-l răspândească în jurul biroului. Acesta este numit presenteeism, care are un impact semnificativ asupra productivității biroului. Se crede acum că presenteeismul costă mai mult companiile în pierdere productivă decât absenteismul. "
În cazul în care germenii sunt localizațiÎn ceea ce privește hotspoturile germinale din birou, zonele cu cele mai multe germeni vă pot surprinde.
Baia este printre cele mai curate locuri din birou.
"Scaunul pentru toaletă în germene este de obicei cel mai curat obiect într-o toaletă, deoarece atât de mulți oameni (48 la sută din femeile americane) îl vor șterge sau vor pune hârtie igienică pe el înainte de utilizare. De asemenea, dezinfectanții sunt de obicei folosiți de echipajele de curățare pe scaunul de toaletă ", a spus Gerba.
Dacă ți-ai folosit vreodată mâneca sau un prosop de mână pentru a deschide ușa de la baie după ce ți-ai spălat mâinile, poți sări peste asta.
Studiile lui Gerba au descoperit că cel puțin 70% dintre oameni își spală mâinile în toaletă. Mânerul din exteriorul ușii deține mai mult germeni decât mânerul din interiorul băii.
Zonele pe care ar trebui să le urmăriți sunt în cazul în care ați putea petrece cea mai mare parte a timpului.
"Punctele fierbinți în birou sunt în ordine: telefoane de birou, desktop-uri, tastaturi pentru computer, mouse-ul computerului și butoane pentru fotocopiatoare. Nu cred că cei mai mulți oameni își curăță desktop-urile până când se vor lipi de ei ", a spus Gerba.
Lucrurile nu sunt mult mai bune în cazul în care pregătiți prânzul sau luați o ceașcă de cafea.
"Cazanul de cafea care se ocupă într-o bucătărie comună a fost locul cel mai frecvent contaminat. Frigider și mânere cu microunde au fost, de asemenea, puncte fierbinți ", a declarat Reynolds pentru Healthline.
Dar Reynolds și Gerba spun că nu este nevoie de panică sau jurământ să nu mai intri în bucătăria biroului din nou.
"Majoritatea organismelor care cauzează răspândirea la locul de muncă la rece, gripa și diaree nu produc boli grave, dar câteva practici simple pot reduce semnificativ șansele de îmbolnăvire", a declarat Reynolds. "Nu ar trebui să ne temem, doar mai conștienți de controlul pe care îl avem pentru îmbunătățirea sănătății. „
