ÎNtâlni 2017 Câștigătorul bursier de sănătate: Steffi Liu

Liu și logodnicul ei se întâlneau timp de aproximativ un an, când tatăl său era diagnosticat cu diabet de tip 2. La vremea respectivă, Liu a lucrat la un proiect de consultanță în domeniul științelor vieții, axat pe un medicament pentru diabet.

În timpul cercetărilor sale, Liu a fost surprinsă să afle că, în timp ce medicamentele pot ajuta absolut pe cei care trăiesc cu diabet, cel mai mare impact pentru oameni ca tatăl logodnicului său a fost resimțit prin modificări simple ale stilului de viață.

Deci, Liu și logodnicul au ajutat părinții să-și schimbe stilul de viață după ce au primit diagnosticul oficial. Inițial, cuplul dedicat le-a încercat să-i învețe cum să gătească mai sănătos și chiar au mers atât de departe încât să aranjeze livrarea produselor alimentare. Dar nu a fost decât după multă încercare și eroare pe care Liu și logodnicul ei și-au dat seama că gătesc

pentru

părinții săi ar fi cheia pentru ai ajuta să se schimbe.

Tânărul cuplu sa mutat timp de trei săptămâni și a ajuns la gătit. Ei au umplut congelatorul cu mese care ar putea fi ușor reîncălzite și au preluat sarcina de cumpărături, pregătire și gătit. Rezultatele au fost pur și simplu incredibile. Tatăl logodnicului nu numai că a pierdut 30 de kilograme și sa simțit grozav, dar a reușit, de asemenea, să-și reducă medicamentele pe bază de diabet zaharat, metformin, de la 1 500 mg (mg) pe zi la 500 mg pe zi. Sursa: Steffi Liu

Văzând rezultatele de la o singură persoană, împreună cu experiența ei în domeniul asistenței medicale, Liu a realizat că aspectul practic al alimentației în diabetul zaharat lipsește. Deoarece, chiar dacă o persoană cu un nou diagnostic de diabet se poate întâlni o dată sau de două ori cu un nutriționist, accentul este, de obicei, asupra a ceea ce persoana

trebuie să mănânce și nu merge neapărat în

cum < 999> pentru a face acest lucru.

"Există o deconectare în ceea ce privește ceea ce trebuie să faceți și ce fac de multe ori pacienții", explică ea. "Și chiar dacă vă întâlniți cu acel nutriționist și lucrează împreună cu dvs. pentru a veni cu un plan de masă, de multe ori rețetele pe care le-am găsit online pentru pacienții diabetici sunt cam teribile. Au gust teribil. "

" Ei îți spun că trebuie să schimbi totul despre viața ta. Chiar nu este deloc delicios. Am încercat o grămadă de ele. Și nu poți spune oamenilor să facă o schimbare de viață foarte mare oferindu-le alegeri teribile. Asta este un obstacol în ceea ce privește doar urmărirea din punctul de vedere al nutriției ", spune ea.

Planul de a revoluționa îngrijirea diabetului Acum, speranța lui Liu este de a construi o companie care să furnizeze mese sănătoase, pre-gătite pentru indivizi cu diabet zaharat de tip 2, în special în populația hispanic-americană o incidență ridicată a tulburării și a complicațiilor coexistente. Ea observă că de multe ori lupta nu îi face pe oameni să înțeleagă ce este o alimentație sănătoasă, dar cum să mâncați sănătoși. Cu alte cuvinte, este aplicația practică pe care ea speră să o rezolve. Este un lucru să știi că ar trebui să mănânci o salată și somon la cină - este altul pentru a avea 5 pm lovit atunci când esti de foame și nu știu cum să gătească somon - sau chiar au în frigider dvs., în primul rând. Sursa: Steffi Liu Liu notează, de asemenea, că un program ca al ei este atât de important, deoarece multe culturi imigrante nu au îngrijiri și atenție medicală și se pot confrunta cu bariere, cum ar fi credințele culturale și limbajul. De exemplu, a observat o "componentă auto-suficiente" a culturilor mexicane și latino-americane, care ar putea duce la indivizi, în special la bărbați, să insiste că nu au nevoie de un medic și să evite căutarea ajutorului până când este prea târziu.

Publicitate

"De aceea medicina preventiva trebuie sa fie foarte importanta, in special pentru populatiile imigrante mexicane cu venituri mici", explica Liu. "Sunt mult mai puțin probabil să iasă și să caute ajutor, pentru că se tem să vorbească în alte limbi în alte limbi, uneori. Este ceva care este trecut cu vederea în sistemul nostru de asistență medicală. "

Un viitor luminos

Acest elev dedicat, care intenționează să-și folosească banii de burse pentru a-și extinde programul (care încă nu a primit un nume oficial), a văzut cum un pic împingeți-vă pentru o viață mai sănătoasă poate face într-adevăr o diferență.

PublicitatePublicitate

"Tatăl logodnicului meu sa resemnat să se gândească:" Voi muri doar să mănânc ceea ce îmi place să mănânc. "Dar din moment ce a vazut aceasta schimbare, exista o atitudine completa in atitudinea sa, unde acum incearca sa-si convinga membrii familiei:" Hei, poti sa o faci. Puteți pierde această greutate. Mă simt mult mai bine. Am mult mai multă energie. Mă simt uimitor și puteți să o faceți și dumneavoastră. "" Ea adauga ca spera ca programul sau va incepe mic cu comunitatile in cea mai mare nevoie si sa se raspandeasca de acolo pentru a schimba nutritia pe o scara si mai larga. "Sper că programul meu va inspira oamenii să se gândească puțin mai mult la sănătate, nu numai pentru ei înșiși, ci și pentru familiile lor", spune ea.

Publicitate

Chaunie Brusie, BSN, este o asistentă medicală înregistrată cu experiență în muncă și livrare, îngrijire critică și asistență medicală pe termen lung. Locuiește în Michigan împreună cu soțul ei și cu patru copii și este autorul cărții "

Tiny Blue Lines

. „