4 Rețete simple Superfood pentru a lupta împotriva diabetului de tip 2

Ați auzit termenul de mai multe ori decât puteți să numărați: superfood. Dar ce anume înseamnă? Pur și simplu, un "super-aliment" este un aliment care este plin cu substanțe nutritive. Există, de obicei, un procent ridicat dintr-un anumit nutrient care face un super-aliment "super", cum ar fi vitamina A sau potasiu.

aceste alimente [super] sunt excelente surse de ceea ce oferă, dar ele funcționează cel mai bine în combinație cu o varietate de alimente sănătoase. Practic, o singură mâncare nu va fi un remediu pentru nimic. -

fasole

verde cu frunze închise

fructe citrice

quinoa

• fructe de pădure
• 999> roșii
• pești bogați în acizi grași omega-3
• boabe integrale cu cantități mari de fibre
• nuci
• lapte și iaurt fără grăsimi
• Dar, înainte de a-ți "super-puterea" dieta cu o aprovizionare nesfârșită a acestor super-alimente cu diabet, este important să știți acest lucru: Superfood-urile sunt, de asemenea, un mit parțial. În timp ce există legume și fructe care sunt incredibil de hrănitoare, experții subliniază faptul că nici un singur produs nu poate preveni sau reversa boala. Și, la fel ca orice altceva, super-alimentele ar trebui să fie consumate cu moderatie și ca parte a unei diete bine echilibrate și a unui regim regulat de exerciții pentru a beneficia pe deplin.
• "Superfood-urile" par să fi apărut datorită conținutului ridicat de nutrienți al unui anumit nutrient ", spune Puja Mistry, MS, RD, LD, dietetician regional din Houston la H-E-B Grocery Stores. "De exemplu, kale a devenit o hrană superioară datorită conținutului ridicat de vitamina K. Acai și afine pentru antioxidanții lor, avocado pentru grăsimile sănătoase, edamame pentru proteinele lor. Totuși, numai aceste alimente nu pot face treaba. Ele sunt surse excelente de ceea ce oferă, dar funcționează cel mai bine în combinație cu o varietate de alimente sănătoase. Practic, o singură mâncare nu va fi un remediu pentru nimic. "
• Având în vedere această filozofie, este relativ simplu să încorporați suplimente alimentare care ajută la lupta împotriva diabetului în mesele obișnuite. Dacă nu sunteți siguri cum, acești nutriționiști și dieteticieni au patru rețete simple de super-hrană pe care nu aveți nevoie de un grad culinar pentru a vă biciuiți și bucurați-vă.

Micul dejun

Dacă nu sunteți o persoană cu un mic dejun sau preferați să mănânci în deplasare, o bucătărie de dimineață este perfectă pentru a vă începe ziua, mai ales dacă este plină de fibre. Rebecca Lewis, dietetician intern la HelloFresh, oferă o rețetă personală favorită, care este la fel de frumoasă (și ușor!), Pentru că este bine pentru tine.

O fotografie postată de Rebecca Lewis, RD (@rebeccalewisrd) pe data de 17 iunie 2016 la ora 2:00 pm PDT

Smântână portocalie turmerică

Ingrediente:

8 uncii de apă

morcovi

1 portocaliu

1/2 cana de mango congelat

1 bucă de rădăcină de curcumă, răzuită = 1 lingură de zahăr (dacă nu puteți găsi acest lucru, utilizați 1 lingură de praf turmeric măcinat) <999 > Bucată de ghimbir de 1 inch, rasă = 1 lingură de zahăr

• Instrucțiuni:
• 1. Coaceți portocala, morcovii, turmericul și ghimbirul (grătar, dacă este necesar).
• 2. Combinați toate ingredientele și bucurați-vă!
• * Sfat: Aveți grijă să atingeți turmericul. Odată folosit ca colorant pentru țesături, turmericul vă poate pătrunde în mod serios hainele.
• "Cele mai multe super-alimente sunt pe bază de plante", spune Lewis. "Acest lucru este important deoarece baza pentru orice regim alimentar menit să sporească sănătatea și bunăstarea include un aport mare de fructe și legume, care sunt, de asemenea, o sursă bogată de fibre. Acest lucru este esențial pentru persoanele cu diabet zaharat, deoarece fibrele încetinează eliberarea zahărului în sânge (și ajută la reducerea poftelor). "
• Și un bonus suplimentar este că lichiorul Lewis are turmeric, un condiment asemănător ghimbirului care poate ajuta la tratarea și prevenirea diabetului de tip 2.

Pranz

Pentru mulți oameni ocupați, masa de prânz este un moment obișnuit de a mânca prost. Dar, în mod regulat, masa de luat masa pentru masa de prânz poate anula toate munca ta grea mananca bine pe parcursul zilei. Deci, în loc să vă îndreptați spre unitate, împachetați o masă hrănitoare și superbă cu noaptea înainte sau dimineața. Vă ajută să vă mențineți scăzută aportul de zahăr și grăsimi, în timp ce încă vă alimentați pentru tot restul zilei. Iubeste o salata buna? Dieteticianul și dieta alimentară bloggerul Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD are unul perfect pentru a vă satisface foamea și a combate diabetul de tip 2.

Atribuirea imaginii

Atribuirea imaginii

Sursa: Salata de piersici

Salata de piersici

Ingredientele de salata

1 piersic mare, cubulete

1/4 cana de branza de capra zdrobita

1/4 cana de migdale toastate

Ingrediente adezive:

1/2 lingurita suc de lamaie

• ouă de cidru
• 1/2 lingură de miere
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1/4 linguriță semințe de mac
• Instrucțiuni:
• Migdalele de tomate prin încălzirea lor într- parfumat.

Combinați cremă, menta, fructe de padure, piersici, brânză de capră și migdale într-un castron mare.

• Împingeți împreună ingredientele de toaletă și turnați salata.
• * Sfat: Stocați resturile în frigider într-un recipient etanș. Această salată poate fi făcută până la o zi înainte când doriți să o consumați.
• "O bucata de urzica nu va vindeca nimic", spune McMordie. "Este cel mai bine sa consumati cinci sau mai multe portii de fructe si legume pe zi, asa ca obiectivul este ca unul dintre ele sa fie super-alimentat cu antioxidanti. "Obțineți o porție de nuci de cel puțin două ori pe săptămână și o porție de pește cel puțin de două ori pe săptămână. "
• Snack-ul de la miezul nopții
• Când munițiile de după-amiază au lovit, rezistați nevoii de a lua un sac de jetoane sau alte gustări ambalate care sunt pline de zahăr și grăsimi saturate. În schimb, luați o ceașcă de iaurt nesănat fără grăsimi, cu fructe sau nuci amestecate. Dacă sunteți dornici de ceva dulce, puteți încerca acest lucru ușor de proteine ​​shake de la H-E-B Sănătate și Wellness. Adaugat ceaiul matcha este un bonus de reîmprospătare pentru un pick-me-up de dimineață.

Atribuire imagine

1. Atribuire imagine
2. URL: // www. iStockphoto. com / foto / ciocolată-periuță-gm490103916-75036977? (999) Ingrediente:
3. 2 linguri de zer praf de ciocolata

1 lingurita de ceai verde

1/2 banana medie

1 cana lapte praf degresat

1 lingurita de seminte de flax

1 cana de gheata

Instructiuni:

Combinati ingredientele intr-un blender pana cand se usuca si serviti imediat.

"Gustări ca acest lucru dovedească că vă puteți răsfăța puțin și încă lupta împotriva diabetului, atâta timp cât este moderat", spune Mistry. "O dieta diabetica este doar una care se concentreaza pe gestionarea carbohidratilor si asigurarea ca acestea sunt consumate la ore regulate si cantitati regulate, cu grasimi si proteine ​​amestecate pentru a ajuta la incetinirea digestiei. Nu înseamnă tăierea unui anumit grup de hrană sau faptul că anumite elemente trebuie evitate. "

• Cina
• După o zi lungă, este posibil să fiți tentat să mâncați ceea ce este mai ușor pentru cină. Dar este important să evitați să mâncați mese foarte grele pe timp de noapte, deoarece atunci când sunteți în general cel mai inactiv și ardeți cele mai puține calorii, ceea ce poate duce la creșteri de zahăr și creștere în greutate. Pentru o masă savuroasă și satisfăcătoare, încercați un fel de fel de mâncare de somon coaptă care este gata în 30 de minute, ca aceasta de Hannah Berkeley, dietetician de plumb din Glycoleap.
• Atribuire imagine
• Atribuire imagine
• URL: // www. iStockphoto. com / foto / prăjită-somon și-legume-gm483063958-70400459? Stoc:
• 4 fileuri de somon

3 catei de usturoi, tocate

1. 2 linguri de cilantru, tocate

1 lingurita, sucata <999 > 1 lingură de ulei de măsline

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.

Se amestecă uleiul de măsline și sucul de lămâie într-un bol mic de amestecare.

Filetele de pește se freacă cu usturoi tocat și se pun pe vasul de coacere.

Se toarnă amestecul de ulei de măsline și se presară cilantrul peste pește.

Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 15 până la 20 de minute. Peștele se face atunci când se fulge ușor cu o furculiță.

"Limitați consumul de carne roșie la o dată sau de două ori pe săptămână și verificați unele dintre swapurile mai sănătoase [cum ar fi somonul]", sfătuiește Berkeley. Inlocuirea unor grasimi saturate cu grasimi sanatoase poate ajuta la reducerea inflamatiei si mentine inima mai sanatoasa. Dar aveți grijă de dimensiunea porțiunii. Chiar și grăsimile sănătoase găsite în ulei de măsline, avocado, pește uleios și nuci conțin o mulțime de calorii! "

• Foram Mehta este un jurnalist din San Francisco, prin New York City și Texas. Ea are o diplomă de licență de jurnalism de la Universitatea din Texas, la Austin și a lucrat la publicarea ei în Marie Claire, India. com, si Medical News Astazi, printre alte publicatii. Cel mai recent, Foram a lucrat ca un ghostwriter și redactor-asistent la un ghid al pacienților cu privire la intervenția chirurgicală epilepsie, cu un epileptologist de top din New York, primul dintre ele în literatura de specialitate dedicată pacienților. Ca un avocat pasionat de vegan, ecologist și drepturile animalelor, Foram speră să continue să folosească puterea cuvântului scris pentru a promova educația în domeniul sănătății și pentru a ajuta oamenii de zi cu zi să trăiască vieți mai bune și mai pline pe o planetă mai sănătoasă.